Кухонный нож Fissman Professional 2269

Острый, удобный в использовании и современный кухонный нож, представленный на рынке в рамках серии Professional, производимой по традиционной технологии с применением ковки металла. Несмотря на несколько необычный внешний вид, перед нами универсальный нож, который может справится практически с любыми задачами на кухне. Этим инструментом можно резать, крошить и рубить практически любые продукты.

Лезвие изготовлено из немецкой стали X50CrMoV15 с добавлением молибдена и ванадия, прошло шесть ступеней закаливания и лазерно-цифровую заточку клинка на инновационном оборудовании компании-производителя Fissman. В результате Fissman Professional KN-2269.ST может похвастаться исключительно высокой прочностью и остротой. Рукоять выполнена из пластика бакелита и имеет нескользящую поверхность. Отличная балансировка сантоку достигается изменением традиционной формы ножей — заточенная сильнее обычного режущая кромка лезвия расположена заметно ниже рукоятки, что позволяет легко и быстро нарезать тонкими ломтиками или кубиками продукты из овощей, рыбы и мяса, даже если оно с мелкими костями или сильно заморожено.