Кухонный нож Rondell Falkata RD-326

Этот кухонный нож бренда Rondell может послужить хорошим приобретением как для и профессионального повара, так и для обычного домашнего использования. Инструмент изготовлен по современным технология из надежных и экологически чистых материалов и рассчитан на длительный срок эксплуатации. Материал лезвия — нержавеющая сталь марки X50CrMoV15 с повышенным содержанием углерода. Твердость гладкого клинка с двусторонней заточкой находится на уровне 56-57 HRC по шкале Роквелла — считается, что именно этот уровень обеспечивает наиболее оптимальное соотношение прочности, надежности и легкости в заточке.

Длина лезвия составляет 20 см. Удобная рукоять ножа Rondell Falkata RD-326 сделана из микарта — специальной разновидности текстолита, состоящей из нескольких слоев волокнистого материала и полимера, соединенных воедино под большим давлением. Благодаря этой технологии получается материал, не восприимчивый к влаге, перепадам температуры, а также прочный и приятный на ощупь. Тип крепления рукояти к лезвию традиционный — клепочный. Сам нож может похвастаться высоким уровнем гигиеничности и полностью лишен зазоров и щелей, в которых могут скапливаться частички продуктов и грязь. Изделие рекомендуется мыть вручную.