Украина
Каталог   /   Туризм и рыбалка   /   Туризм   /  Ножи и мультитулы
Ножи и мультитулы 
Популярные модели→ Сравнить в таблице
Mora Companion MG
от 195 грн.
EDC / походный, лезвие: 103 мм, ручка: резина, нескладной, 116 г
Spyderco Tenacious
от 1 193 грн.
EDC / походный, лезвие: 86 мм, матовый, ручка: стекловолокно, 117 г
Mora Outdoor 2000
от 485 грн.
EDC / походный, лезвие: 109 мм, ручка: резина, нескладной, 141 г
Mora Classic 2
от 282 грн.
EDC / походный, лезвие: 106 мм, ручка: дерево, нескладной, 86 г
Ganzo G619
от 157 грн.
EDC / походный, лезвие: 90 мм, ручка: пластик, 119 г
Ganzo G620
от 168 грн.
EDC / походный, лезвие: 88 мм, матовый, ручка: пластик, 110 г
Mora Bushcraft Survival
от 846 грн.
EDC / походный, лезвие: 109 мм, ручка: резина, нескладной, 142 г
Ganzo G8012
от 834 грн.
EDC / походный, лезвие: 115 мм, матовый, ручка: углепластик, нескладной, 356 г
Enlan EL-01A
от 383 грн.
EDC / походный, лезвие: 95 мм, ручка: стекловолокно, 155 г
OPINEL 9 VRI
от 249 грн.
EDC / походный, лезвие: 90 мм, ручка: дерево, 60 г
OPINEL 10 VRN
от 289 грн.
EDC / походный, лезвие: 100 мм, ручка: дерево
Mora Robust
от 251 грн.
EDC / походный, лезвие: 91 мм, ручка: резина, нескладной, 140 г
Spyderco Manix 2
от 2 937 грн.
EDC / походный, лезвие: 86 мм, матовый, ручка: стекловолокно, 143 г
Spyderco Military
от 4 702 грн.
EDC / походный, лезвие: 102 мм, матовый, ручка: стекловолокно, 120 г
Возможно, вас заинтересует

Cтатьи, обзоры, полезные советы

Рейтинг ножей / мультитулов (ноябрь)
Рейтинг ножей / мультитулов (ноябрь)
Рейтинг популярности ножей / мультитулов основан на комплексной статистике по проявленному интересу интернет-аудитории
Мультитул или многофункциональная машинка
Мультитул или многофункциональная машинка
Инструменты, которые очень удобны для решения простых, но разнообразных бытовых задач
Выбор ножа для туризма, охоты и рыбалки
Выбор ножа для туризма, охоты и рыбалки
Хороший нож пригодится в походе, на охоте, при ремонте и множестве других жизненных ситуаций

Ножи и мультитулы: характеристики, типы, виды

Тип

Тип определяет основное назначение ножа и соответствующие особенности его конструкции.

— EDC/походный. Аббревиатурой EDC принято обозначать небольшие предметы «ежедневного ношения» — начиная от кошельков и портативных гаджетов и заканчивая ножами, фонарями и другим «тактическим» снаряжением, которое может пригодиться как в повседневной деятельности, так и в экстремальных ситуациях. Классический нож EDC — складное изделие небольшого или среднего размера (длина клинка в большинстве случаев не превышает 90 мм), с блокировкой лезвия, клипсой для крепления на карман и минимальным количеством дополнительных функций, либо вообще без таковых. Такие ножи являются скорее «городскими», нежели походными, хотя вполне могут оказаться полезными при выезде на природу. В то же время в данную категорию включены также нескладные ножи среднего размера, не имеющие специализации вроде «охотничий», «рыбацкий» и т.п.; именно их можно «с чистой совестью» назвать походными.

— Швейцарский. Данная разновидность ножей изначально появилась как многофункциональный инструмент для швейцарских военных — отсюда и название. Впрочем, сегодня это название обозначает тип ножей, а не место производства (хотя «классикой жанра» всё ещё считается нож, выпущенный именно в Швейцарии). Подобные ножи по определению складные, они имеют довольно компактный размер благодаря небольшой ширине лезвия, а длина его обычно с...оставляет порядка 50 — 60 мм (хотя встречаются и более крупные изделия). Однако главной особенностью швейцарского ножа является всё же обилие возможностей: даже самые простые модели имеют дополнительные раскладные элементы (открывалки, дополнительные лезвия, консервные ножи и т.п.), а в наиболее продвинутых моделях количество функций может исчисляться десятками. Из-за компактности швейцарские ножи плохо подходят для сложных масштабных работ, однако незаменимы для мелких задач, внезапно возникающих в быту: отрезать нитку, открыть бутылку, раскрутить или закрутить пару болтов и т.п. Тем более, небольшой нож помещается практически в любой карман.

— Для дайвинга. Ножи, предназначенные для использования под водой; часто именуются также «подводными ножами», т.к. могут пригодиться не только дайверам (аквалангистам), но и пловцам без специального снаряжения, подводным охотникам и т.п. Как правило, это нескладные изделия (см. «Конструкция») с толстым клинком, пригодным для использования в роли рычага или клина. Иногда клинок затуплен у острия, это даёт возможности применять нож в роли, к примеру, отвертки. Ещё один актуальный способ применения — разрезание сетей, лесок, верёвок и т.п. (например, если аквалангист запутался); в свете этого большинство моделей имеет комбинированную заточку (см. «Тип основного лезвия») либо дополнительное серрейторное лезвие, также нередко встречаются стропорезы в виде выемки на лезвии. Ручки дайверских ножей делаются крупными и в то же время достаточно лёгкими — как для удобства удержания, так и для обеспечения плавучести; многие подобные изделия при выпускании из рук «зависают» в толще воды или становятся на дне вертикально, «на остриё». Помимо этого, поиск потерянного ножа облегчают яркие вставки на рукояти. Ножны подводных ножей, как правило, оснащаются универсальной системой крепления, позволяющей закрепить их практически на любой части тела или снаряжения под любым углом. Отметим, что необходимость в применении такого инструмента возникает в основном в нештатных ситуациях, при спасательных работах и т.п. Поэтому большинство подобных моделей рассчитано на профессиональных дайверов и энтузиастов, ныряющих часто и подолгу.

— Охотничий. Ножи, созданные специально для использования на охоте. В этой деятельности приходится сталкиваться с различными задачами: обустройством лагеря, приготовлением пищи, разделыванием добычи, снятием шкуры, отделением трофейных частей и многими другими — вплоть до защиты собственной жизни. Вследствие этого охотничьих ножей существует великое множество, однако все они имеют ряд общих особенностей. Самым явным из них является нескладная конструкция; кроме того, ножи этого типа часто не имеют подпальцевой выемки (см. «Дополнительно») — это обеспечивает обилие вариантов по способу удержания в руке. Охотничьим моделям приходится иметь дело со значительными нагрузками, поэтому добросовестные производители используют в них высокоуглеродистую сталь с твёрдостью не менее 55 HRC (см. ниже). Подробные рекомендации по выбору охотничьего ножа под конкретные цели можно найти в специализированных источниках.

— Для рыбалки. Подобные ножи во многом схожи с описанными выше охотничьими — в частности, они могут иметь разную специализацию и ощутимо различаться по форме и размеру. В то же время есть и отличия. Так, среди рыбацких моделей вполне допускаются складные — нагрузки, которым подвергаются подобные ножи, сравнительно невелики. Кроме того, многие из них имеют яркие вставки в рукояти, что облегчает поиск в траве или на дне водоёма, а некоторые такие ножи не страшно даже уронить в воду — благодаря применению лёгких материалов они будут держаться на поверхности. Моменты, значимые для выбора рыбацкого ножа, также описаны в специальных источниках.

— Мачете. Традиционный мачете — это длинный (в среднем 40-50 см) и широкий нож, изначально появившийся как орудие для уборки сахарного тростника. Обычно имеет лезвие характерных очертаний, расширяющееся к острию. Также к мачете условно относят кукри, происходящие от традиционных непальских ножей, и малазийские паранги; кукри отличаются загнутым книзу лезвием специфической формы, с заточкой по вогнутой стороне, паранги же могут иметь разную форму, но в целом тяжелее классических мачете. Несмотря на внешние различия, все эти разновидности весьма схожи по назначению: из-за большой длины и веса они больше подходят для рубки, нежели для разрезания. Мачете (всех видов) весьма удобны для прорубания дороги в густом кустарнике, расчистки места под лагерь, разделывания мелких веток (или охотничьей добычи) и т.п. Разумеется, полноценного топора такой инструмент не заменит; с другой стороны, более широкое лезвие даёт преимущество при некоторых работах. Подобные ножи не бывают складными — учитывая размеры клинка, это просто не имеет смысла.

— Бабочка. Ещё одно название этого типа — балисонг. Разновидность складных ножей, имеющая довольно оригинальную конструкцию: рукоять «бабочки» состоит из двух половинок c продольными прорезями под лезвие, которые прикреплены к нему поворотными шарнирами. В сложенном состоянии лезвие полностью скрыто внутри рукояти, а при раскладывании обе половинки поворачиваются на 180°, освобождая клинок и образуя цельную рукоять. Подобная конструкция позволяет раскрывать и складывать нож одной рукой, почти не прикладывая физической силы — правда, для этого потребуется некоторая тренировка. Кроме того, с балисонгом можно производить довольно эффектные трюки.

— Мультитул. Универсальный инструмент, чаще всего представляющий собой складные пассатижи с расширенными возможностями; в некоторых моделях основным инструментом могут быть ножницы или секатор, однако основной принцип конструкции остаётся неизменным. Упомянутые же возможности обеспечиваются за счёт установки в ручках дополнительных инструментов — ножей, отвёрток, ножниц, пил и т.п. При работе такие инструменты раскладываются по тому же принципу, что и в швейцарских ножах (разве что вместо ручки ножа в данном случае используется ручка пассатижей). Конечно, для сложных и тяжёлых работ лучше использовать специализированный инструмент, однако мультитулы просто незаменимы в повседневном использовании, когда приходится иметь дело с относительно простыми, но разнообразными задачами.

Кол-во функций

Количество дополнительных возможностей, предусмотренных в конструкции ножа — помимо собственно лезвия, которое в данном случае не учитывается. Также отметим, что в нашем каталоге это количество считается не по фактическому числу инструментов, а по количеству типов инструментов: например, три плоских отвёртки разного размера учитываются как одна функция. Подробнее о дополнительном оснащении см. «Функции и возможности».

Конструкция

— Нескладной. Простейший вариант: лезвие ножа неподвижно закреплено в рукоятке, возможности его сложить не предусматривается. Такие ножи не очень удобны в переноске — не только из-за более крупных габаритов по сравнению со складными, но и из-за того, что для них требуется чехол или ножны, иначе лезвие может повредить окружающие предметы или даже ранить владельца. С другой стороны, неподвижная конструкция проста и недорога — и в то же время максимально прочна и надёжна. Поэтому многие ножи, рассчитанные на значительные нагрузки — в частности, охотничьи и рыбацкие, см. «Тип» — делаются именно нескладными.

— Складной. Как следует из названия, подобные ножи способны складываться — благодаря этому габариты изделия уменьшаются, а лезвие ограждается от нежелательных контактов с посторонними предметами. Классический вариант такой конструкции — лезвие, которое закреплёно на поворотной оси и при закрывании ножа «укладывается» в выемку в рукояти; однако есть и другие варианты, например, ножи-бабочки (см. «Тип»). Складные ножи значительно выигрывают у нескладных в удобстве хранения и транспортировки; с другой стороны, при прочих равных они считаются менее надёжными и стоят дороже из-за сложности конструкции. Да и подходит такая конструкция не для всех типов — например, мачете не имеет смысла делать складными.

Тип основного лезвия

Форма режущей кромки основного лезвия ножа.

— Гладкое. Традиционная режущая кромка, не имеющая зубчиков. Этот вариант считается наиболее универсальным, при должной степени остроты гладкие лезвия подходят практически для любых работ, в которых используются ножи. Они быстрее теряют свои свойства по мере затупления, чем серрейторные; с другой стороны, процедура заточки весьма проста, не требует специфического оборудования или навыков и доступна практически любому владельцу ножа.

— Серрейторное. Лезвие с характерными зубчиками на режущей кромке. Кроме грозного внешнего вида, такие ножи имеют и вполне практические достоинства. Одно из них состоит в лёгкости реза — по этому моменту серрейторная кромка значительно превосходит гладкую. Кроме того, она сохраняет режущие свойства, даже основательно затупившись — благодаря тому, как сами зубчики взаимодействуют с разрезаемым материалом. Также подобные ножи хорошо справляются с некоторыми специфическими задачами — например, разрезанием плотных волокнистых материалов вроде канатов или нарезкой мягких продуктов с плотной корочкой. В то же время зубчики режут менее ровно и чисто, чем гладкое лезвие (хотя и не создают опилок, в отличие от пилы), а наточить их заново после затупления значительно сложнее. Поэтому данный тип заточки в чистом виде довольно редко применяется для основного лезвия — чаще его можно встретить в специализированных инструментах вроде стропорезов (см. «Функции и возможности»).

— Комби...нированное. Лезвия, сочетающие оба описанных выше типа режущей кромки. Как правило, гладкая заточка в таких моделях применяется в передней части, ближе к острию, а серрейторная — ближе к рукояти. Это обеспечивает определённую универсальность: в зависимости специфики той или иной задачи владелец может выбирать оптимальный тип режущей кромки. С другой стороны, работа с таким ножом может потребовать определённой сноровки; да и главный недостаток зубчатых лезвий — непригодность к заточке — здесь также никуда не делся (хотя гладкая часть затачивается без проблем).

Материал лезвия

— Сталь. Наиболее популярный материал для современных ножей, встречается в подавляющем большинстве моделей. На рынке представлено множество марок этого материала, с разной ценой и свойствами. В ножах используются преимущественно углеродистые марки — они лучше режут и легче затачиваются, чем нержавеющие. Правда, сама по себе углеродистая сталь менее устойчива к коррозии, но этот недостаток исправляется применением различных добавок. Отдельная разновидность этого материала — дамасская сталь, имеющая очень эффектный внешний вид благодаря характерным узорам на лезвии; правда, практические свойства дамаска могут сильно различаться в зависимости от технологии изготовления и состава, при этом стоит он довольно дорого.

— Титан. Сплавы на основе титана сочетают небольшой вес, высокую прочность и износостойкость, а также химическую инертность. Последняя обеспечивает не только стойкость к коррозии, но и максимальную безопасность для человека — например, если таким ножом приходится часто резать продукты. Ещё одна специфическая особенность состоит в том, что титан является немагнитным материалом — в отдельных случаях это бывает критично (например, антимагнитные свойства считаются важными для «морских» ножей). В то же время подобные сплавы довольно дороги в производстве, а потому применяются преимущественно в моделях премиум-класса. Кроме того, стоит отметить, что разные типы материалов на основе титана могут ощутимо различаться по свойствам. Так, наиболее популярный бета-титан...овый сплав имеет твёрдость порядка 47 (см. ниже) — это намного меньше, чем у большинства «ножевых» сортов стали (хотя здесь стоит учитывать упоминавшуюся выше износостойкость). Титано-карбидные сплавы отличаются высокой твёрдостью, однако значительно сложнее в производстве и стоят соответственно.

— Кобальт. По некоторым свойствам сплавы на основе кобальта схожи с описанными выше титановыми. Так, они весьма устойчивы к износу, особенно при работе с относительно мягкими материалами, отлично противостоят коррозии, а также не магнитятся. С другой стороны, эти материалы довольно сложны в обработке и стоят дорого, что соответствующим образом влияет на цену самих ножей.

— Керамика. Специфические высокопрочные разновидности керамики. Главными достоинствами данного материала считаются пригодность для создания очень острых и в то же время долговечных лезвий, которые к тому же совершенно не подвержены коррозии благодаря химической инертности. Также стоит отметить, что подобные лезвия не намагничиваются — в некоторых случаях это является достоинством. Из недостатков можно упомянуть, во-первых, некоторую хрупкость (керамика плохо переносит удары, на лезвии могут появиться сколы), во-вторых, сложность в заточке — традиционные процедуры и материалы, используемые для стальных ножей, в данном случае не подходят. Да и стоят керамические лезвия недёшево.

Матовое покрытие лезвия

Наличие у лезвия ножа матового покрытия. Самый популярный цвет таких лезвий — чёрный, но есть и другие варианты, включая даже белый. Главное назначение матового покрытия — предотвратить появление бликов от лезвия, которые могут выдать владельца ножа или создать неудобства при работе. Особенно это важно во время охоты и других подобных занятий, поэтому данная функция часто встречается в охотничьих и рыбацких моделях (см. «Тип»), а также «ножах для выживания» (survival). В то же время этим дело не ограничивается. К примеру, матовое покрытие также применяется в мультитулах, и здесь речь идёт в первую очередь об удобстве во время работы. А в некоторых ножах подобные лезвия играют скорее эстетическую роль, придавая изделию стильный внешний вид или сходство с армейской моделью.

Твёрдость (HRC)

Твёрдость материала, используемого для лезвия ножа. Этот параметр является одной из ключевых характеристик лезвия. С одной стороны, высокая твёрдость означает, что режущая кромка не будет деформироваться, мяться и тупиться раньше времени, а само лезвие — гнуться под поперечными нагрузками; с другой — твёрдый материал плохо поддаётся заточке и чаще всего довольно хрупок.

Для ножевых лезвий применяется измерение твёрдости по методу Роквелла и обозначения по соответствующей шкале (HRC). Большинство стальных ножей хорошего качества имеют твёрдость порядка 52 – 58 HRC — считается, что этот диапазон соответствует оптимальному соотношению характеристик. Для других материалов цифры могут быть ощутимо меньше без заметного ущерба для надёжности; подробнее см. «Материал лезвия». Верхним же пределом твёрдости считается 60 HRC — при превышении этого значения лезвие, скорее всего, будет слишком хрупким и сложным в заточке.

Стоит помнить, что твёрдость — не единственная характеристика, определяющая качество лезвия: многое зависит от состава сплава, технологии изготовления и т.п. Однако это довольно наглядный показатель, характеризующий особенности того или иного материала; особенно это актуально для стали.

Длина лезвия

Общая длина лезвия ножа. Эта характеристика является одной из самых важных, с ней связано несколько практических моментов.

Во-первых, длина лезвия напрямую определяется назначением изделия, и даже в пределах одного типа (см. выше) могут встречаться разные варианты. К примеру, охотничьи ножи для ошкуривания (скиннеры) обычно довольно короткие, до 10 см — в отличие от вариантов общего назначения. Поэтому выбирать модель по данному параметру стоит с учётом того, для каких работ Вы планируете использовать нож.

Во-вторых, размеры лезвия определяют общие габариты самого ножа. Это особенно важно для походных моделей (см. «Тип»): хотя нож обычно носится сложенным, в характеристиках его размер принято указывать для разложенного положения. А по длине лезвия можно довольно наглядно оценить длину ножа и в сложенном виде: обычно она в 1,5 – 1,7 раз больше, чем у собственно лезвия, и в любом случае нож не может быть короче собственного лезвия.

В-третьих, длина лезвия может являться (и во многих странах СНГ — является) одним из критериев для определения принадлежности ножа к холодному оружию. Обычно в регулирующих документах указывается некое минимальное значение длины: более короткие лезвия в категорию холодного оружия не попадают независимо от их конструкции, а для более длинных в силу вступают специфические критерии оценки (твёрдость материала, форма острия, толщина лезвия и т.п.).

В то же время стоит иметь в виду, что длина лезвия может из...меряться по-разному. Так, классический способ подразумевает определение полной длины, от острия до начала рукоятки; в нескладных моделях (см. «Конструкция») измерения обычно проводятся именно таким образом. В то же время некоторые производители складных ножей меряют лезвие лишь до шпенька, за который цепляется палец при открывании, и указывают в характеристиках именно это значение — хотя фактическая длина лезвия больше, и даже режущая кромка может быть заметно длиннее. Эта разница обычно не играет решающей роли при использовании ножа по назначению, однако может создать проблемы юридического характера. Дело в том, что методы государственной экспертизы могут не учитывать шпенёк, и по результатам этих измерений нож может оказаться длиннее минимально допустимого значения даже в том случае, если в характеристиках указаны более скромные цифры. Поэтому при наличии сомнений обязательно стоит прояснить этот момент у продавца.

Толщина лезвия

Толщина лезвия ножа в самом толстом месте (обычно на обухе). По этому параметру можно до некоторой степени оценить прочность лезвия на поперечные нагрузки: большая толщина даёт соответствующий запас по прочности. В то же время не стоит забывать, что «выносливость» ножа в целом зависит от многих других особенностей его конструкции, да и сравнивать по толщине можно лишь лезвия из схожих по свойствам материалов. А вот на что этот показатель влияет напрямую — так это на вес изделия.

Также с толщиной лезвия могут быть связаны юридические моменты, определяющие принадлежность того или иного ножа к холодному оружию и соответствующие правила покупки, ношения и хранения. В соответствующих правилах может быть прописано, например, что лезвия с толщиной более определённого значения не могут быть отнесены к холодному оружию независимо от прочих особенностей.

Материал рукоятки

Основной материал, использованный при изготовлении рукоятки ножа. Отметим, что в конструкции могут применяться и другие материалы — например, в виде накладок.

— Пластик. Пластик часто ассоциируется с дешёвыми изделиями, однако в случае ножей всё далеко не так однозначно. Дело в том, что на рынке представлено множество сортов и разновидностей этого материала, в т.ч. весьма высокого качества, и реальные свойства пластиковой рукояти зависят в первую очередь от ценовой категории ножа. В то же время некоторые черты являются общими для всех вариантов. С одной стороны, пластик в целом довольно недорог, при этом прост в обработке, может с лёгкостью принимать сложные формы и практически любой цветовой оттенок. Кроме того, он относительно лёгок, устойчив ко влаге и довольно прочен. Из недостатков: большинство видов пластика уступают металлам в надёжности и могут треснуть от сильного удара, да и царапается этот материал ощутимо легче.

— Стекловолокно. Чаще всего под этим термином подразумевается не чистое стекловолокно (оно не подходит для изготовления рукоятей), а стеклопластик — композитный материал, сочетающий стеклянное волокно и связующий полимер. Этот материал имеет небольшой вес, устойчив ко влаге и перепадам температур и весьма прочен — наиболее продвинутые его разновидности не уступают стали. Как и обычный пластик, он хорошо подходит для создания сложных форм. Ещё одним достоинством стеклопластика является низкая теплопроводность — проще говоря, такая р...укоять не сильно «холодит» руку на морозе. Правда, и цена всех этих достоинств довольно высока.

— Дерево. Этот материал применялся для ножевых рукояток с давних пор, однако не теряет популярности и в наши дни. Многие ценят дерево за приятный и стильный внешний вид, однако этим его достоинства не исчерпываются: деревянные рукоятки весят относительно немного, приятны на ощупь, в т.ч. и в холодную погоду, а также не выскальзывают из руки. С другой стороны дерево, не имеющее специальной обработки, склонно накапливать влагу, что ведёт к потере «товарного вида» и даже повреждениям; кроме того, этот материал довольно чувствителен к трещинам и царапинам. Стоит сказать, в ножевых рукоятях могут применяться разные породы дерева, в т.ч. и лишённые описанных выше недостатков — но они обычно весят много и стоят весьма дорого. Да и относительно простые варианты могут обходиться «в копеечку».

— Резина. Классическая резина неплохо подходит для кухонных ножей, однако слабо пригодна для походных и других аналогичных моделей из-за мягкости, а потому встречается редко. Чаще используются специфические разновидности резины; их свойства обычно во многом аналогичны описанному выше пластику.

— Сталь. Сталь отличается высокой прочностью и надёжностью, в то же время имеет большой вес и склонна «студить» руку даже при довольно слабых холодах, а также выскальзывать из пальцев. Поэтому в чистом виде этот материал встречается преимущественно в мультитулах (см. «Тип»), где рукояти подвергаются значительным нагрузкам; в ножах он используется весьма редко, и то в основном в сочетании с различными вставками и накладками.

— Алюминий. Как и описанная выше сталь, алюминиевые сплавы больше подходят для мультитулов, чем для классических ножей. В то же время этот материал весит ощутимо меньше и не так холодит руку, а потому в ножах используется несколько чаще. Из его недостатков стоит отметить более высокую, чем у стали, стоимость.

— Титан. Сплавы на основе титана можно отнести к материалам премиум-класса. Помимо солидного внешнего вида, они отличаются небольшим весом в сочетании с высокими показателями прочности. Кроме того, титановые рукояти хорошо подходят и для использования при низких температурах — благодаря невысокой теплопроводности. Главным недостатком, традиционно для подобных материалов, является высокая стоимость.

— Углепластик. Композитный материал, сочетающий нити углеродного волокна (карбона) и пластиковую основу. Главным достоинством данного материала является высокая прочность, сравнимая с показателями стали — притом что весит он значительно меньше, к тому же абсолютно не подвержен коррозии. С другой стороны, углепластик плохо переносит точечные удары — от этого могут появиться трещины; да и стоимость таких рукоятей весьма высока.

— Рог животного. Натуральный рог (например, оленя или быка) относится к традиционным материалам, издавна применяемым для рукоятей ножей. Главными достоинствами данного материала являются эстетичный внешний вид с характерным узором, а также рельефная фактура, облегчающая удержание ножа в руке. Кроме того, удобству удержания способствует низкая теплопроводность, благодаря которой рукоять не холодит руку. С другой стороны, при довольно высокой стоимости натуральный рог уступает по характеристикам прочности многим более дешёвым материалам вроде стали или стекловолокна. Поэтому на сегодняшний день этот материал используется преимущественно для накладок на металлические рукояти: металл обеспечивает необходимую прочность и надёжность, а рог — стильный «охотничий» дизайн (хотя сам нож может относиться к другому типу) и удобство удержания в руке.

— Кость. Ещё один «традиционный» материал, применяемый в основном в виде накладок на металлическую основу рукояти. По основным особенностям кость аналогична описанному выше натуральному рогу. При этом, с одной стороны, она отличается большим разнообразием текстур и расцветок, с другой — чаще всего имеет гладкую поверхность (впрочем, это нельзя назвать недостатком — всё зависит от предпочтений владельца ножа).

— Кожа. Кожа является довольно мягким материалом и плохо подходит в качестве основы для рукояти ножа. Поэтому в данном случае обычно подразумеваются кожаные накладки на рукоять, выполненную из другого материала (обычно металла или пластика). Такие накладки придают ножу характерный стильный внешний вид, да и при удержании «кожаные» рукоятки достаточно удобны. В то же время обходится такое оформление довольно дорого, а по практическим характеристикам оно не имеют особых преимуществ перед более «простыми» материалами. Поэтому кожа встречается довольно редко, в основном среди охотничьих ножей и схожих с ними нескладных походных (см. «Тип»), позиционируемых как «нож для выживания» (survival knife).

— Бронза. Сплав на основе меди, обычно с оловом, имеющий своеобразный цвет (красноватый или золотистый). По основным свойствам аналогичен стали (см. выше), с практической стороны отличается лишь оригинальным внешним видом и более высокой стоимостью. Поэтому используется бронза редко, в основном для придания ножу оригинального внешнего вида.

— Латунь. Сплав на основе меди и цинка, характерного золотистого цвета. По характеристикам и применению аналогичен описанной выше бронзе, используется больше из эстетических, а не практических соображений.

— Металл. Данный вариант указывается для моделей, в которых производитель по тем или иным причинам не стал уточнять конкретный состав металла, используемого для рукояти (сталь, алюминий, бронза и т.п.), а также для рукоятей, состоящих из необычных сплавов, не относящихся ни к одному из описанных выше вариантов. Конкретные свойства «металла» могут быть разными, проще всего их оценивать по ценовой категории ножа.

— Микарта. Название Micarta изначально было торговой маркой, но позже стало нарицательным. Микарта представляет собой разновидность текстолита — слоистого композитного материала, сочетающего волокнистый материал (ткань, бумагу, стеклопластик, карбон) с полимерным связующим веществом. Конкретный состав такого композита может быть разным, однако стандартная технология изготовления в любом случае предусматривает спекание под высоким давлением. Это позволяет получить весьма плотный и прочный материал, пригодный даже для ножей премиум-класса — при этом стоимость микарты вполне демократична, такие рукояти встречаются и в бюджетных моделях. Если говорить о конкретных практических свойствах, то микарта почти так же приятна на ощупь, как и дерево, при этом она значительно твёрже и прочнее, спокойно переносит контакт с влагой и перепады температур. По сравнению с металлом данный материал несколько легче, не холодит руку и не проводит электричество. Кроме того, ручки из микарты ещё и неплохо смотрятся: к примеру, многие из них имеют характерные узоры, имитирующие текстуру дерева.

Вес

Общий вес ножа. Оценивать этот показатель стоит в зависимости от типа (см. выше) и назначения: к примеру, для компактной походной модели небольшой вес обычно является достоинством, среди охотничьих и рыбацких всё зависит от специализации, а мачете по определению должны быть увесистыми — иначе рубить таким лезвием будет попросту неудобно.

Дополнительно

— Блокировка лезвия. Наличие в складном ноже (см. «Конструкция») специального замка, который предотвращает случайное складывание лезвия. Такое складывание не просто неудобно — оно весьма травмоопасно, поскольку на пути движения лезвия обычно оказываются пальцы владельца; блокировка предотвращает подобные неприятности. В современных ножах используются различные варианты замков-блокираторов — Liner Lock, Frame Lock, Back Lock и многие другие. Они могут ощутимо различаться по конструкции и отдельным особенностям работы, однако ключевой принцип остаётся неизменным: чтобы сложить нож, нужно отключить замок, а случайно сделать это практически невозможно. Отметим, что блокировка может не устанавливаться в компактные швейцарские ножи (см. «Тип»), лезвие которых не представляет серьёзной опасности из-за небольшого размера, а среди бабочек эта функция не встречается в принципе — сама конструкция рукояти не позволяет ножу этого типа сложиться во время удержания в руке.

— Открытие одной рукой. Возможность открытия складного ножа (см. «Конструкция») при помощи одной руки. Наиболее распространённый вариант конструкции предусматривает для этого шпенёк или другой аналогичный выступ на лезвии, благодаря которому можно привести нож в рабочее положение большим пальцем, удерживая рукоять в кулаке. Другой вариант — пружинный нож, в котором лезвие «выскакивает» автоматически при нажатии кнопки. Подобная конструкция удобнее, да и смотрится...эффектно; с другой стороны, она сложнее, менее надёжна, обходится дороже и даже может быть критерием для отнесения ножа к холодному оружию. Также «одноручными» по определению считаются бабочки (см. «Тип») — для открытия такой нож нужно особым образом раскрутить, что выглядит впечатляюще, но требует сноровки. В любом случае, возможность раскладывания одной рукой будет весьма полезна в ситуациях, когда вторая рука занята — например, приходится держаться за борт лодки на рыбалке или за ветку дерева в походе.

— Подпальцевая выемка. Наличие в конструкции ножа специального углубления, расположенного на рукоятке, там, где при прямом хвате помещается указательный палец. Эта функция обеспечивает дополнительное удобство при удержании ножа, однако делает его менее универсальным — при использовании других вариантов хвата, кроме прямого, выемка может создать трудности (поэтому, к примеру, в охотничьих моделях она встречается довольно редко). Отметим, что наличие подпальцевой выемки и её глубина может служить одним из критериев при определении принадлежности к холодному оружию.

— Крепление для ремешка. Наличие в конструкции рукоятки ножа специального крепления для темляка — особого ремешка. Темляк обеспечивает дополнительное удобство при извлечении ножа из чехла, может использоваться для дополнительной фиксации рукоятки в руке, для установки противовеса, облегчающего рубящие удары (для мачете и аналогичных моделей, см. «Тип») и др. Традиционное крепление для ремешка представляет собой просто отверстие в рукояти. Однако в некоторых типах ножей (в частности, швейцарских) эту роль может играть кольцо, которое также применяется для крепления самого ножа на карабин, связку ключей и т.п.

— Чехол для переноски. Наличие в комплекте поставки чехла для хранения и транспортировки ножа. Эта деталь особенно важна для нескладных моделей (см. «Конструкция»), лишённых возможности спрятать режущую кромку — ведь постоянно держать лезвие открытым небезопасно не только для окружающих предметов, но и для людей, в первую очередь для владельца. Впрочем, чехлами могут комплектоваться и складные ножи — здесь смысл состоит не столько в безопасности, сколько в дополнительном удобстве переноски. Комплектные чехлы обычно выполняются из плотных и прочных материалов, они часто оснащаются креплением на пояс; также стоит отметить, что каждое такое изделие по определению оптимально подходит под соответствующую модель ножа — в отличие от чехлов, приобретаемых отдельно.

Функции и возможности

Дополнительные функции, предусмотренные в конструкции ножа помимо основного лезвия. Для мультитулов (см. «Тип») в данном случае основным инструментом также считается ножевое лезвие, а в этом пункте перечисляются остальные возможности изделия.

— Консервный нож. Приспособление, известное в народе как «открывалка» и предназначенное для вскрытия консервных банок. Обычно представляет собой короткое и толстое лезвие, не очень острое, однако достаточно твёрдое для разрезания жести.

— Нож для чистки рыбы. Специализированное лезвие, предназначенное в первую очередь для разделки добычи на рыбалке. Отметим, что возможности этого лезвия обычно не ограничиваются только чисткой и снятием филе с костей — во многих моделях оно также оснащается приспособлением для извлечения крючка, проводником для лески и другими приспособлениями для удобства рыбака. Данная функция может встречаться как в собственно рыбацких, так и в других разновидностях ножей (см. «Тип»).

— Открывалка бутылок. Приспособление для открывания стеклянных бутылок с металлическими крышечками, не имеющими резьбы: крышечка поддевается с одной стороны и с лёгкостью снимается. Разумеется, при определённой сноровке открыть бутылку можно даже простейшей рукоятью ножа, не имеющей открывалки; однако пользоваться специализированным приспособлением и проще, и безопаснее.

— Штопор. Приспособление, предназначенное в первую очередь для открывания винных бутыло...к — характерная спираль с заострённым кончиком из металлической проволоки, которая вкручивается в пробку и позволяет с лёгкостью извлечь её.

— Дополнительное лезвие. Ещё одно ножевое лезвие, помимо основного. Как правило, оно имеет меньшие размеры, а в некоторых моделях ещё и отличается по типу заточки (см. «Тип лезвия») — в подобных случаях основная режущая кромка чаще всего гладкая, а на дополнительной предусматривается серрейтор. В любом случае второе лезвие делает нож более универсальным; кроме того, оно может пригодиться при затуплении основного. Некоторые модели с этой функцией могут иметь более одного дополнительного лезвия.

— Фонарик. Собственный встроенный фонарик может пригодиться при недостаточном внешнем освещении, когда полноценного фонаря поблизости нет или использовать его невозможно — например, при неожиданном отключении электричества в доме или при работе в труднодоступных и слабоосвещённых местах.

— Крестовая отвёртка. Отвёртка для болтов и шурупов, имеющих крестообразную прорезь на головке. С такими прорезями можно использовать и плоские (шлицевые) отвёртки, но крестовые всё же подходят для этого лучше: они максимально равномерно распределяют усилие при работе, за счёт чего риск повредить головку при интенсивных нагрузках сводится к минимуму. В то же время существует отдельная разновидность плоских отвёрток, предназначенная для работы с крестообразными прорезями; от классических шлицевых такие инструменты несколько отличаются формой жала. Некоторые изделия (в основном мультитулы) оснащаются именно такими «крестовыми» отвёртками.

— Шлицевая отвёртка. Отвёртка, имеющая плоское жало и предназначенная для болтов и шурупов с прямой прорезью. При необходимости может использоваться и с крестовыми головками, однако при сильных нагрузках может повредить прорезь, поэтому проводить такие работы надо осторожно.

— Ножницы. В ножах классической конструкции ножницы, как правило, имеют небольшой размер. За счёт этого они не подходят для работ, предполагающих обширные объёмы или требующих значительных усилий, однако могут пригодиться для мелких бытовых задач: обрезать нитку или клейкую ленту, отрезать часть бумажного листа, состричь заусенец на ногте и т.п. А вот среди мультитулов (см. «Тип») встречается, наравне с этим, и другой вариант — когда ножницы являются основным рабочим инструментом; в некоторых моделях они могут применяться даже для резки металла. Поэтому при покупке мультитула с ножницами стоит уточнить, какой из форматов в нём используется — миниатюрное приспособление в рукояти или полноразмерные лезвия.

— Пилка. Применяемая в ножах пилка обычно выглядит как дополнительное лезвие, оснащённое характерными зубьями вместо обычной режущей кромки. Такой инструмент навряд ли пригодится при заготовке дров, но может оказаться кстати при некоторых несложных работах — разделывании небольших досок (например, от ящиков), отпиливании веток небольшой толщины и т.п. Некоторые пилки также можно использовать для материалов, с которыми обычное лезвие справляется плохо: пластика, резины, толстых канатов и т.п. Встречаются и инструменты по металлу. Отметим, что серрейторная заточка (см. «Тип лезвия») за пилку не считается.

— Гаечный ключ. Отдельное приспособление для откручивания и закручивания гаек, болтов с гранёными головками и т.п. Гаечные ключи, устанавливаемые в ножах, обычно имеют фиксированный размер — регулируемая конструкция была бы слишком громоздкой. С другой стороны, особая форма ключа позволяет работать с несколькими размерами гаек.

— Плоскогубцы. Плоскогубцы используются для зажимания и удерживания различных предметов. Особенно они полезны для тех случаев, когда усилия пальцев для этого недостаточно или прикасаться к детали руками вообще нельзя (например, если она нагрета до высокой температуры). В традиционных ножах плоскогубцы встречаются довольно редко, а вот в мультитулах (см. «Тип») часто являются основным инструментом. Отметим, что классические плоскогубцы с ровными губками на сегодняшний день почти не используются, обычно их роль играют пассатижи — универсальный инструмент, сочетающий плоские губки, выемки для захвата круглых деталей, кусачки-бокорезы, приспособление для рубки проволоки, а в некоторых моделях — ещё и острогубцы (см. ниже).

— Кусачки. Инструмент, используемый для перерезания (перекусывания) твёрдых материалов, в первую очередь металлической проволоки; кроме того, может применяться и для других целей, в частности для зачистки проводов. В современные изделия (в первую очередь мультитулы) обычно устанавливаются т.н. бокорезы — разновидность кусачек, в которых режущие кромки расположены параллельно ручкам. Бокорезы чаще всего являются не отдельным инструментом, а составной частью пассатижей; подробнее см. «Плоскогубцы» выше. Также отметим, что в некоторых моделях предусматривается несколько видов кусачек — например, отдельно для тонкой и толстой проволоки.

— Острогубцы. Фактически — разновидность описанных выше плоскогубцев, оснащённая тонкими, зауженными к концам губками. Такой инструмент будет полезен при точных работах, для которых когда обычные плоскогубцы слишком крупны, а пинцет не обеспечивает должной силы зажима. Острогубцы практически не встречаются в виде отдельного приспособления, чаще всего они выполняются в виде удлинённых губок на штатных пассатижах (подробнее см. «Плоскогубцы» выше).

— Стриппер (удаление изоляции). Специальный инструмент для зачистки проводов. Его конструкция может быть разной, но в любом случае она изначально рассчитана на то, чтобы разрезать только изоляцию, не повреждая металлическую жилу. Этим стрипперы выгодно отличаются от других инструментов, которые применяются при электротехнических работах с теми же целями — в частности, от кусачек.

— Напильник. Инструмент для обработки различных материалов при помощи поверхности с насечкой. В современных ножах напильники обычно имеют небольшие размеры, мелкую насечку и, как и многие другие аналоги полноразмерных инструментов, не рассчитаны на масштабные и грубые работы. Такое приспособление может пригодиться, к примеру, для снятия заусенцев или выравнивания небольших поверхностей. Отметим, что не стоит путать напильник с пилкой для ногтей (см. ниже).

— Пинцет. Пинцет облегчает работу с небольшими деталями, которые трудно удерживать в пальцах: его тонкие губки позволяют надёжно удерживать даже очень мелкие предметы. Для ещё большего упрощения тонких работ (в которых даже относительно небольшая рукоять ножа может создать неудобства) пинцет часто делается съёмным.

— Шило-швайка. Классическое шило — это толстая игла на рукояти, однако в ножах конструкция этого инструмента несколько отличается. Чаще всего шило четырёхгранное, несколько расширяющееся к основанию, отдалённо напоминающее очень узкое и толстое лезвие без заточки. Тем не менее, его назначение ничем не отличается от традиционного: прокалывание отверстий в плотных материалах вроде картона, кожи, тонкого пластика или фанеры и т.п.

— Переходник под биту. Приспособление для установки бит — сменных рабочих насадок, которые фактически представляют собой различные варианты отвёрток. По сути, наличие этой функции превращает нож/мультитул в универсальную отвёртку: биты могут иметь разные размеры, делаться плоскими, крестообразными, трёх- или шестигранными и т.п. Некоторые модели ножей/мультитулов комплектуются собственным набором бит и могут работать только с ними; другие совместимы со стандартными насадками для шуруповёртов.

— Зубочистка. Гигиеническое приспособление для удаления мелких частиц пищи, застрявших между зубами. Обычно имеет вид тонкой заострённой палочки и делается съёмным — ковыряться в зубах, держа в руках рукоять ножа, не только не очень эстетично, но и попросту неудобно. При регулярном использовании зубочистку стоит периодически дезинфицировать — ведь карманы, сумки и прочие места хранения ножей обычно далеки от стерильности.

— Пилка для ногтей. Несмотря на название, этот инструмент по сути является не пилкой, а напильником с очень мелкой насечкой, предназначенным для обработки ногтей во время маникюра. Использование пилки может включать как коррекцию ногтей после стрижки, так и регулярное подпиливание, избавляющее от необходимости пользоваться ножницами или щипчиками.

— Стропорез. Изначально этим термином обозначалась особая разновидность лезвия, предназначенная для разрезания парашютных строп, ремней, верёвок и т.п. Такие лезвия могут вообще не иметь острия (либо оно затуплённое и чисто символическое), а режущая кромка бывает как гладкой, так и с зубьями особой формы. В подобном виде стропорез является почти обязательной функцией для инструментов «спасательного» назначения. В то же время существует ещё одна разновидность данного приспособления — в виде небольшого крюка на рукояти. Такой стропорез называют «безопасным», т.к. лезвие располагается в узкой щели, куда практически невозможно добраться пальцем. В то же время он менее универсален и подходит лишь для верёвок небольшой толщины — в частности, тех же строп.

— Крюк. Приспособление в виде крюка может иметь различную конструкцию и, соответственно, варианты применения. Так, в охотничьих и рыбацких ножах (см. «Тип») он выполняется в виде характерного «клыка» на обухе лезвия; этот клык может пригодиться на некоторых этапах разделки добычи. В свою очередь, в швейцарских моделях (см. там же) крюк представляет собой один из раскладных инструментов, и здесь его сфера применения довольно широка: таким приспособлением можно, к примеру, затянуть узел, снять горячий котелок с костра и даже облегчить переноску тяжёлого предмета, зацепив его на крюк и используя нож как рукоятку.

— Линейка. Собственная линейка может пригодиться для измерения небольших отрезков и отчерчивания прямых линий — например, при прокладке маршрута по карте или разметки заготовок для разрезания. Раскладные линейки, устанавливаемые в ножи, часто делаются прозрачными, для дополнительного удобства. Ещё один вариант — линейка в виде разметки на рукояти — можно встретить в мультитулах.

— Стеклобой. Приспособление для безопасного разбивания стёкол. Обычно выглядит как небольшой штырёк на рукоятке — даже не очень сильный удар таким штырьком практически гарантированно разбивает стекло. Основной сферой использования стеклобоя считаются спасательные работы — в частности, при автомобильных авариях, когда дверь автомобиля может заклинить и единственным выходом из него будет окно. Впрочем, есть и менее «экстремальные» варианты применения этого инструмента — например, раскалывание кусков льда или слежавшихся комков соли.

— Стамеска. Столярный и плотницкий инструмент, представляющий собой довольно толстое лезвие, режущая кромка которого располагается в передней части, по ширине (а не по длине, как в обычных ножах). Такое приспособление предназначено для выборки и зачистки углублений в древесине, снятия фасок и т.п. Встречается преимущественно в швейцарских моделях и мультитулах. Размеры «ножевых» стамесок невелики, они предназначены для небольших объёмов работ.

— Лупа. Небольшое увеличительное стекло, которое можно применять для разных целей. Классический вариант — это помощь при разглядывании небольших деталей: миниатюрных предметов, мелкого шрифта на картах, чертежах и т.п. Такая возможность может оказаться особенно полезной для людей с проблемами зрения. Кроме того, лупу можно использовать как источник огня, сфокусировав солнечный свет в ясный день. Термин «стекло» в данном случае является условным, т.к. в ножах данные приспособления обычно выполняются из прозрачного пластика — он не так хрупок, да и весит меньше.

— Игла (булавка). Игла, включаемая в набор инструментов ножа, обычно делается съёмной, а не раскладной. Как правило, она не имеет ушка и не предназначена для классического шитья, но длина и толщина таких игл часто позволяет использовать их не только для прокалывания различных материалов, но и для нанесения линий на поверхности (нацарапывания).

Отметим, что это далеко не весь список дополнительного оснащения, встречающегося в современных ножах и мультитулах. Производители могут оснащать свои изделия и другими возможностями — например, лупой, обжимкой для проводов и даже совсем экзотическими приспособлениями вроде специализированных инструментов для игроков в гольф.
Подбор по параметрам
 
Цена
отдо грн.
Производители
Цвет рукояти
Тип
Инструменты
Конструкция
Основное лезвие
Расширенный подбор
Каталог ножей / мультитулов 2017 - новинки, хиты продаж, купить ножи и мультитулы.