Украина
Каталог   /   Мелкая бытовая техника   /   Кухня   /  Электрогрили
Электрогрили 
Популярные модели→ Сравнить в таблице
Gorenje KR 1800 DS MIDI
от 1 488 грн.
контактный гриль, 1800 Вт, пластина: рифленая
Profi Cook PC KG 1029
от 2 272 грн.
контактный гриль, 2000 Вт, пластина: гладкая/рифленая
Moulinex SM156D21
от 757 грн.
контактный гриль, 700 Вт, пластина: рифленая
Tefal GC3060
от 2 721 грн.
контактный гриль, 2000 Вт, пластина: рифленая
Tefal GC722D
от 6 045 грн.
контактный гриль, 2000 Вт, пластина: рифленая, автоотключение
Saturn ST-FP8561
от 1 362 грн.
шашлычница, 1500 Вт, шампуров: 7 шт, таймер
Clatronic KG 3487
от 1 454 грн.
контактный гриль, 2000 Вт, пластина: рифленая
Tefal GC3050
от 2 027 грн.
контактный гриль, 2000 Вт, пластина: рифленая
Gorenje KR 1800 WPRO
от 2 546 грн.
контактный гриль, 1800 Вт, пластина: рифленая
Bosch TFB3302
от 1 499 грн.
контактный гриль, 1800 Вт, пластина: рифленая
Russell Hobbs 22160-56
от 2 298 грн.
контактный гриль, 1200 Вт, пластина: рифленая
Tefal GC451B
от 3 523 грн.
контактный гриль, 2000 Вт, пластина: рифленая, таймер, дисплей
Mystery MOT-3321
от 1 714 грн.
шашлычница, 1500 Вт, шампуров: 7 шт, таймер
De'Longhi CGH902
от 2 981 грн.
контактный гриль, 1500 Вт, пластина: гладкая/рифленая, таймер
Возможно, вас заинтересует

Cтатьи, обзоры, полезные советы

Отзывы о брендах из раздела электрогрили
Рейтинг брендов из раздела электрогрилей составленный по отзывам и оценкам посетителей сайта
Рейтинг электрогрилей (январь)
Рейтинг электрогрилей (январь)
Рейтинг популярности электрогрилей основан на комплексной статистике по проявленному интересу интернет-аудитории
Топ-5 кухонных девайсов, которые сделают вас шеф-поваром
Топ-5 кухонных девайсов, которые сделают вас шеф-поваром
Обзор кухонных приборов, облегчающих жизнь и проявляющих кулинарные таланты своего обладателя
Зажарим большой кусок мяса! Топ-5 контактных электрогрилей с высокой мощностью
Зажарим большой кусок мяса! Топ-5 контактных электрогрилей с высокой мощностью
Контактный гриль позволяет полностью исключить использование сковороды
5 идей новогодних подарков для мастер-шефа
5 идей новогодних подарков для мастер-шефа
Точные весы, электрогриль, набор ножей и еще парочка из рода кухонной техники на подарок кулинару

Электрогрили: характеристики, типы, виды

Тип

— Контактный гриль. Контактные грили по конструкции напоминают вафельницы: они обычно состоят из двух половинок, между которыми и зажимаются приготавливаемые продукты. Нагрев при этом может быть как одно-, так и двусторонним. Подобная конструкция обеспечивает хорошую скорость приготовления, за счёт ребристой (чаще всего) рабочей поверхности на продуктах остаются характерные зажаренные полоски, а антипригарное покрытие в большинстве моделей защищает от подгорания. Главными недостатками контактных грилей являются неудобство наблюдения за приготовлением — приходится либо полагаться на автоматику (если таковая вообще имеется), либо регулярно открывать устройство и проверять состояние блюда. Впрочем, на большинстве таких устройство технически возможна готовка «в открытую», как на гриле-барбекю; а некоторые модели для удобства могут даже открываться на 180° (см. «Функции»).

— Гриль-барбекю. Отличием грилей-барбекю от контактных грилей является отсутствие верхней половинки, прижимающей продукт в процессе приготовления (хотя они могут комплектоваться защитными крышками). Такая конструкция позволяет с лёгкостью следить за процессом приготовления, к тому же толщина обжариваемого продукта может быть практически любой. В то же время нагрев в грилях-барбекю бывает только односторонним, многие ингредиенты для нормального прожаривания приходится переворачивать, а сам процесс занимает несколько больше времени, чем в контактных моделях. Специфической разновидностью грилей-барбекю...являются электросковородки — ёмкости, похожие на обычные сковороды, однако нагреваемые за счёт собственного нагревательного элемента, а не от плиты.

— Раклетница. Приспособления (как правило, настольные) для приготовления раклета — швейцарского национального блюда, основой которого является расплавленный сыр. Такие устройства имеют два отличительных элемента конструкции. Первый — это небольшие (обычно порционные) сковородки, в которых, благодаря теплу от нагревательного элемента, и плавится сыр. Вторым является специальная плита над сковородками — на ней могут размещаться овощи, картофель, ветчина и другие дополнительные продукты, сервируемые вместе с раклетом. Эта плита также может делаться нагреваемой и даже играть роль гриля-барбекю (см. выше).

— Шашлычница. Специализированные приспособления, чаще всего используемые для приготовления шашлыков, однако пригодные и для других блюд — например, кур гриль, шаурмы или рыбы. В отличие от классических мангалов, шампуры в шашлычнице размещаются вертикально, на круглой подставке. Последняя обычно делается поворотной, т.к. нагреватель охватывает только одну сторону, и полностью «заряженную» подставку для равномерной прожарки необходимо периодически поворачивать. Помимо шампуров, в комплект поставки шашлычниц могут входить и другие приспособления, например, решётки для рыбы и овощей.

Потребляемая мощность

Максимальная мощность, потребляемая грилем при работе. Большая мощность, как правило, обеспечивает и большую производительность, скорость нагрева и т.п. (при прочих равных); однако и потребление электричества, равно как и нагрузка на электросети, при больших мощностях вырастает соответственно.

Размер рабочей поверхности

Размер поверхности гриля, предназначенной непосредственно для жарки.

Более крупная рабочая поверхность позволяет готовить большее количество продукта за один раз, однако сказывается на габаритах, энергопотреблении и цене всего гриля. Также при оценке рабочей поверхности стоит учитывать её форму: к примеру, у квадратного гриля размером 30х30 см полезная площадь будет больше, чем у круглой модели такого же диаметра.

Поверхность пластин

Форма поверхности рабочих пластин гриля.

— Рифленая. Пластины, имеющие ребристую форму. Такая форма позволяет получать на приготовляемом продукте характерные прожаренные полоски, которые считаются практически обязательным атрибутом блюда, приготовленного на гриле. А для мяса рифлёная поверхность вообще считается оптимальной. В то же время нагрев на ней получается менее равномерным, чем на гладких пластинах, и данный вариант подходит не для всех продуктов.

— Гладкая. Обычная гладкая поверхность, без какого-либо ярко выраженного рельефа. Считается оптимальной, в частности, для поджаривания овощей, а вот для мяса и рыбы подходит хуже.

— Гладкая/рифленая. Данный вариант указывается для моделей, сочетающих в конструкции оба описанных выше типа поверхности. Конкретные варианты такого сочетания могут быть разными. Так, контактные грили (см. «Тип») могут комплектоваться сменными пластинами разного типа (или двусторонними пластинами с разным типом поверхности по обеим сторонам). А вот в грилях-барбекю и раклетницах оба типа поверхности часто присутствуют рядом, на одной пластине. В любом случае подобное сочетание делает гриль максимально универсальным, позволяя с удобством использовать его как для мяса, так и для овощей.

Кол-во шампуров

Количество шампуров, поставляемых в комплекте с шашлычницей (см. «Тип»). Как правило, на такое же количество изначально рассчитана подставка в устройстве. Современные шашлычницы чаще всего работают с 5 – 7 шампурами — этого вполне достаточно для большинства случаев.

Кол-во сковородок

Количество сковородок, которыми укомплектована раклетница, по сути — количество отдельных порций раклета, которое можно за раз приготовить на устройстве. Наиболее скромные современные модели комплектуются 2 сковородками, в самых крупных это количество может достигать 8.

Управление

— Механическое. Управление при помощи механических элементов, чаще всего поворотного переключателя, регулирующего мощность работы нагревателя. Достоинством этого типа является простота, как следствие — надёжность и невысокая цена. Правда, механическое управление менее точно, чем электронное, и охватывает только базовые возможности — однако в большинстве случаев этого вполне достаточно. Поэтому в современных грилях, даже довольно продвинутых, используется преимущественно этот тип управления.

— Электронное. Управление, осуществляемое при помощи кнопок, сенсоров, тактовых переключателей и т.п. через специальные электронные схемы. Такое управление отличается высокой точностью и позволяет предусмотреть различные дополнительные возможности, однако оно значительно сложнее и дороже механического, а упомянутые возможности требуются не так уж часто. Как следствие, данный вариант характерен в основной для устройств профессионального уровня.

Функции

— Термостат. Автоматическая система, позволяющая выбрать и поддерживать определённую температуру пластин: термостат отключает нагреватель при достижении заданной температуры и вновь включает его, когда пластина несколько остывает. Это даёт возможность не только точно выдерживать режим приготовления, но и оптимизировать расход электричества.

— Таймер выключения. Приспособление, отключающее гриль через некоторое время работы. Эта функция позволяет не переживать о том, что продукты подгорят или пережарятся: достаточно задать нужное время, и устройство по его истечению отключится автоматически. К тому же готовка с таймером требует значительно меньше внимания (в некоторых случаях вообще не требуется подходить к грилю — разве что чтобы снять уже готовое блюдо).

— Автоотключение. Функция автоотключения гриля по завершению программы готовки. Встречается только в продвинутых моделях с возможностью автоприготовления. Отличием программы автоприготовления от простой работы по таймеру является то, что на разных этапах приготовления гриль может автоматически изменять интенсивность нагрева.

— Съёмные пластины. Возможность снять рабочие пластины гриля. Главное преимущество, обеспечиваемое данной особенностью — удобство и безопасность в очистке; кроме того, в некоторых моделях сменные пластины могут иметь разный тип поверхности (см. выше).

— Подстройка по высоте продукта. Данная функция встречается исключительно в контактных грилях. Она позволяе...т оптимально настроить расстояние между пластинами (в закрытом состоянии) под толщину приготовляемого продукта — чтобы пластины контактировали с продуктом достаточно плотно и в то же время не сжимали его слишком сильно, а гриль мог нормально закрыться.

— Открытие на 180°. Возможность раскрыть пластины контактного гриля (см. «Тип») на 180°. В таком положении устройство фактически превращается в гриль-барбекю, и на его пластинах можно с удобством готовить «открытым» способом.

Дисплей

Собственный дисплей делает управление грилем и контроль его работы более удобным и наглядным. На него может выводиться различная служебная информация: выбранный режим работы, программа автоприготовления, оставшееся время работы, установки термостата, таймеров и т.п.

Поддон для жира

Наличие в комплекте поставки гриля специального поддона для сбора жира и соков, выделяющихся при жарке. Эта функция значительно облегчает очистку: снять и вымыть отдельный поддон намного проще и безопаснее, чем чистить само устройство. Кроме того, собранные жидкости при необходимости можно использовать и в кулинарных целях.

Материал корпуса

Основной материал, используемый в конструкции корпуса гриля.

— Пластик. По очевидным причинам в грилях обычно используется специальный термостойкий пластик. Такой материал несколько менее прочен, чем металл, однако в данном случае эта разница незначительна — надёжности пластика вполне хватает для нормального использования. Кроме того, он имеет относительно слабую теплопроводность — а значит, корпус гриля меньше нагревается, а энергия расходуется более эффективно. Как следствие, этот вариант встречается даже в довольно продвинутой кухонной технике, притом что стоит пластик сравнительно недорого. Из его однозначных недостатков можно отметить разве что слабую стойкость к царапинам.

— Металл. Прочный и надёжный материал, хорошо переносящий нагрев. Кроме того, металл придаёт устройству солидный внешний вид; а благодаря стойкости к царапинам этот вид сохраняется долго, да и чистить металлические корпуса проще, чем пластиковые. С другой стороны, металл имеет высокую теплопроводность, что требует применения хорошей теплоизоляции и заметно сказывается на цене гриля (хотя по себестоимости этот материал не сильно отличается от термостойкого пластика).

— Стекло. Цельностеклянные корпуса были бы слишком дорогими и хрупкими, поэтому данный материал обычно сочетается с описанным выше металлом или пластиком. Встречается он преимущественно в шашлычницах: из стекла выполняется защитный кожух вокруг подставки с шампурами. Это позволяет контролировать процесс...приготовления, не снимая защиту с устройства. Главным недостатком стеклянных кожухов, по сравнению с металлическими, является хрупкость — причём стекло может треснуть и даже расколоться не только от сильного удара, но и от перепада температур (например, при мытье неостывшего кожуха холодной водой). Помимо шашлычниц, стекло может использоваться и в других разновидностях грилей, однако в таких случаях данный материал обычно играет лишь роль декоративного покрытия для металлического или пластикового корпуса.
Пользователи также искали:
видеорегистратор full hd 1080p
Подбор по параметрам
 
Цена
отдо грн.
Производители
Цвет корпуса
Тип
Потребляемая мощность
Форма пластин
Функции/возможности
Каталог электрогрилей 2018 - новинки, хиты продаж, купить электрогрили.