Украина

Наборы ножей

 цены на 3997 моделей  
Выводить
Набор ножей Xiaomi HuoHou Set of Knives with Stand
4 шт, универсальный, поварской, для очистки, топорик

Набор ножей Vinzer Frost 50126
5 шт, универсальный, поварской, для очистки, разделочный, для хлеба

Набор ножей Tramontina Plenus 23498/332
8 шт, поварской, обвалочный, для очистки, для хлеба, для стейка, для томатов, для сыра, топорик

Набор ножей Tramontina Affilata 23699/054
6 шт, поварской, обвалочный, для очистки, для нарезки, для хлеба, для томатов, держатель

Набор ножей Tramontina Premium 24499/811
3 шт, поварской, для очистки, разделочный

Набор ножей Ardesto Gemini Gourmet AR2114SW
12 шт, универсальный, поварской, сантоку, для очистки, для хлеба, для стейка

Набор ножей Xiaomi Huo Hou Nano Knife Set
5 шт, универсальный, поварской, топорик

Набор ножей Fiskars Functional Form 1057552
5 шт, поварской, сантоку, для очистки, для хлеба, для томатов

Набор ножей Tramontina Century 24099/037
3 шт, поварской, для очистки, разделочный

Набор ножей Maxmark MK-K09
5 шт, универсальный, поварской, для очистки, для нарезки, для хлеба

Набор ножей Vinzer Modern 89118
5 шт, универсальный, поварской, для очистки, разделочный, для хлеба

Набор ножей Kamille KM-5133
5 шт, универсальный, поварской, сантоку, для очистки, для нарезки

Набор ножей Berlinger Haus Emerald BH-2690
6 шт, универсальный, поварской, сантоку, для очистки, для хлеба

Набор ножей Tramontina Plenus 23498/917
8 шт, универсальный, поварской, обвалочный, для очистки, для хлеба, для томатов

Набор ножей Bohmann BH-5071
6 шт, универсальный, поварской, для очистки, разделочный, для хлеба

Набор ножей Vinzer Tsunami 89125
5 шт, универсальный, поварской, для очистки, разделочный, для хлеба

Набор ножей Kamille KM-5168
5 шт, универсальный, поварской, для очистки, разделочный, для хлеба

Набор ножей Kamille KM-5166
5 шт, универсальный, поварской, обвалочный, для очистки, для нарезки

Набор ножей SAMURA Harakiri SHR-0280
6 шт, универсальный, поварской, для очистки, для нарезки, для хлеба, держатель

Набор ножей Berlinger Haus Black Rose BH-2698
5 шт, универсальный, поварской, сантоку, для очистки, для хлеба, держатель

Набор ножей Ninja K32006EU
6 шт, универсальный, поварской, для очистки, для нарезки, для хлеба

Набор ножей Xiaomi Huo Hou Fire Waiting Steel Knife Set
4 шт, универсальный, поварской, разделочный, топорик

Набор ножей GERLACH Granitex 502833
5 шт, универсальный, поварской, для очистки, разделочный, для хлеба

Набор ножей Vinzer Asahi 50128
4 шт, универсальный, сантоку, для очистки

Купить наборы ножей

еще 24 товара
Страницы:
Подбор по параметрам
Цена
отдо грн.
Производители
Набор
Предметов в наборе
Ножи
Дополнительно
Материал лезвия
Материал ручки
Тип подставки
Материал подставки
Страна происхождения бренда
Каталог наборов ножей 2024 - новинки, хиты продаж, купить наборы ножей.
Пользователи ищут:

Закрыть

Что может быть полезнее для грамотного повара, чем хороший кухонный нож? Правильно — несколько ножей! Это, разумеется, шутка, но лишь отчасти: помимо универсальных кухонных ножей, существуют и специализированные виды, да и универсальная модель не для всего пригодна. Поэтому на хорошо оборудованной кухне ножей, как правило, несколько. Их, разумеется, можно накупить и отдельно, однако часто бывает так, что приобрести набор из нескольких таких инструментов оказывается проще, а то и дешевле.

Ключевой характеристикой любого набора являются, разумеется, предметы, из которых он состоит. Именно на это обращают внимание и тогда, когда хотят выбрать набор ножей. Такие комплекты могут включать как собственно ножи, так и дополнительные аксессуары.

Вот несколько наиболее популярных видов ножей, встречающихся в наборах:


— Универсальный — классический кухонный нож среднего размера, обычно с гладкой заточкой.
— Поварской — напоминает универсальный, то имеет более крупные размеры.
— Разделочный — также похож на универсальный, но может иметь остриё по центру лезвия. Используется для нарезки мяса, рыбы, крупных овощей.
— Для очистки овощей и фруктов — небольшой нож с коротким лезвием, иногда вогнутым.
— Для хлеба — нож с прямым лезвием равномерной ширины и зубчатой заточкой, способной «вгрызаться» в твёрдую корочку и не менее качественно разрезать хлебный мякиш.
— Сантоку — традиционный японский нож универсального назначения, имеющий специфическую форму.

Это далеко не весь список, в наборе могут поставляться и другие виды ножей — например, филейные, для томатов и даже топорики (секачи).

Помимо ножей, комплект может включать также другие инструменты — например, кухонные ножницы, приспособления для чистки картошки, вилки для мяса и т.п. Также в наборах часто предусматриваются вспомогательные аксессуары — в первую очередь различные подставки и держатели, а также точилки, мусаты для правки лезвий и даже разделочные доски.

В завершение вновь вернёмся к ножам. Одной из главных характеристик любого ножа является материал лезвия. Обычная штампованная сталь, широко применяемая в современных моделях, стоит недорого и обеспечивает вполне достаточные для большинства случаев характеристики. Однако помимо неё, встречаются и другие разновидности — кованая сталь, трёхслойная, «дамаск»; они более продвинуты, но и стоят дороже.

Отдельно коснёмся лезвий из керамики. С одной стороны, они долго не тупятся, отлично моются и весят немного; с другой — стоят дорого, подвержены выщербливанию при ударах и падениях, а также весьма сложны в заточке.