Общий объем
Указывается объем всех паровых корзин. Чем он больше, тем большее количество пищи/блюд можно готовить одновременно. При этом не стоит забывать, что данный параметр влияет также на габариты и цену устройства. Поэтому специально искать вместительную пароварку стоит в том случае, если без этого никак не обойтись.
Для семьи из 3 – 4 человек оптимальным считается объём около 6 – 7 л. В то же время отметим, что большинство пароварок комплектуются несколькими корзинами, и при готовке не обязательно использовать их все сразу. Поэтому для той же семьи из 3 – 4 человек вполне может подойти модель
большего объёма, на 10 – 11 л: при повседневной готовке можно использовать часть корзин, а запас по объёму может пригодиться на тот случай, если готовить придётся в больших количествах (например, для праздника).
Чаша для риса
Наличие в комплекте поставки специальной чаши, предназначенной для приготовления каш из круп, которые нужно заливать водой, в частности риса и гречки. Дно
чаши для риса не имеет отверстий, что позволяет залить в неё нужное количество воды. Нагрев происходит за счёт пара, вырабатываемого пароваркой.
Мощность
Максимальная мощность, потребляемая пароваркой в процессе готовки; на многих режимах фактическое энергопотребление может быть ниже, однако ориентироваться стоит именно на максимальную мощность. Чем
мощнее устройство — тем более интенсивный нагрев оно обеспечивает, тем быстрее нагреется до нужной температуры вода в нём и тем мощнее будет выделение пара, что полезно для больших объёмов готовки. С другой стороны, высокая мощность обычно сказывается на стоимости, да и энергопотребление растёт соответственно.
Материал паровых корзин
В современных пароварках могут использоваться всевозможные материалы - от
стали до жаропрочного стекла. В большинстве бюджетных (и не очень) пароварок используется устойчивый к воздействию высоких температур
пластик. Также распространены и модели с корзинами из нержавеющей стали - они более долговечны, практически не подвержены коррозии и, как правило, стоят несколько дороже "пластиковых" комплектов. С другой стороны, современная бытовая техника не рассчитана на использование десятилетиями, поэтому варианты с пластиковыми корзинами оптимально подойдут для большинства пользователей.
