Если вы планируете редкие пикники за городом, то вам подойдёт обычная пластиковая или металлическая посуда, которая будет отличаться от кухонной лишь уровнем прочности и долговечности. А вот если вы часто отправляетесь в дальние и длительные походы, то выбирать туристическую посуду необходимо более внимательно.
Во-первых, нужно всегда учитывать материал, из которого изготовлены походные тарелки, миски и кастрюли. Он должен быть лёгким, но и одновременно прочным. Если вы рассчитываете готовить пищу на костре, а не на газовой горелки, то посуда также должна обладать повышенной жаростойкостью. Лучше всего эти параметры сочетают в себе тарелки и котелки из титана. Единственным минусом такой посуды считается достаточно высокая цена, но настоящих туристов она не останавливает.
Второй важный параметр — это компактность. Каждый, кто хоть раз собирал рюкзак в дальний поход, знает, как сложно бывает уместить в него все необходимое. Идеальный вариант для туриста — это посуда со складывающимися ручками, которая при этом вкладывается друг в друга. Тарелки и миски, которые складываются по принципу матрёшки, значительно сэкономят место в вашем рюкзаке или багажнике автомобиля.
Прочность и устойчивость к ударам и падениям — ещё одна важная характеристика походной посуды. Ни в коем случае не стоит брать с собой на природу керамику и фарфор, они вряд ли переживут первый же привал. Идеальный вариант — это различные сплавы и металлы. Например, туристическая посуда из алюминия мало весит, хорошо распределяет тепло. Правда, алюминий является достаточно мягким металлом, которые легко гнётся и проминается.
Посуда из нержавеющей стали стоит дороже алюминиевой, но зато является гораздо более прочной. Недостатки — плохое распределение тепла, из-за чего еда в кастрюле или котелке из нержавейки может часто пригорать. К счастью, в специализированных магазинах можно найти особые модели посуды, дно которой состоит из нескольких слоёв разного металла, что обеспечивает оптимальную теплопроводимость.
Пластиковая посуда, естественно, не подходит для готовки, зато хороша для горячей пищи. Отмывать такую посуду гораздо проще, чем титановую и алюминиевую, а благодаря высокой гибкости материала тарелка из пластика не погнётся и не разобьётся от падения на камень или другую твёрдую поверхность.
Выбирая посуду для туристических походов и вылазок на природу учтите, что экономить в этом вопросе не стоит. Дешёвая посуда, скорее всего, очень быстро выйдет из строя, а в походных условиях, когда моментальная замена просто невозможно, это достаточно критично. Лучше потратить больше денег, но приобрести тарелки и миски, которые будут служить вам верой и правдой долгие годы.
