Масленки

Масленка — ёмкость для хранения сливочного масла и подачи его к столу. От этого типа посуды во многом зависит, насколько долго будет храниться масло в холодильнике и удобно ли будет подавать его к столу.

Как и в случаях с другой посудой, одним из главных критериев выбора масленки является материал, из которого она изготовлена. Модели из нержавеющей стали, например, хороши тем, что не только очень быстро охлаждаются сами и охлаждают масло, но и долго поддерживают его низкую температуру при подаче к столу. Поэтому такой вариант можно смело использовать как для хранения продукта, так и для сервировки на стол. Единственный недостаток состоит в том, что внешний вид масленки из нержавейки нравится не всем.

Более привлекательной в плане внешнего вида является керамическая посуда. Но при извлечении из холодильника она быстро нагревается, поэтому для сервировки масла на стол подходит слабо. То же касается изделий из стекла. В случае с последними важно, чтобы стекло было затемнённым, так как солнечные лучи могут оказать пагубное воздействие на вкусовые качества и консистенцию масла.

Пластиковая ёмкость для хранения масла — спорный вариант. Некоторые виды пластика могут выделять вредные для здоровья вещества, поэтому на такой масленке обязательно должна стоять маркировка о том, что она подходит для хранения пищевых продуктов. К преимуществам пластиковой посуды можно отнести невысокую стоимость и высокую ударопрочность. Последним параметром не может похвастаться ни керамическая, ни стеклянная посуда.

При выборе масленки стоит обращать внимание также на форму посуды. Предпочтение стоит отдавать квадратным изделиям, так как масло, обычно, выпускается именно в квадратных брикетах. Если вам хочется приобрести масленку оригинальной формы, то учтите, что кусок масла для неё придётся подрезать, чтобы ёмкость не утратила герметичность. Кстати, герметичность является важнейшим критерием масленки, так как масло очень хорошо впитывает посторонние запахи из холодильника.

Большинство ёмкостей для масла снабжается ручкой на крышке. Она должна иметь удобную форму, чтобы за неё легко можно было ухватиться и не было риска того, что она случайно выскользнет из рук. Ёмкость с крышкой без ручки может выглядеть стильно и оригинально, но на практике использовать её будет не очень удобно.

Выбирая посуду для хранения масла, обращайте внимание на описание её характеристик в карточке товара на сайте. Кроме того, внешний вид посуды должен соответствовать остальной сервировке стола. Так пластиковая масленка будет довольно глупо смотреться на фоне посуды из фарфора, а фарфоровая ёмкость вряд ли впишется в комплект стальных тарелок.

В последнее время появились высокотехнологичные масленки с охлаждающим элементом или регулятором температуры, но стоят они гораздо дороже обычных.