Стаціонарні мангали і барбекю

Стаціонарна

— до стаціонарних належать найбільші вироби, не розраховані на часті переміщення з місця на місце і тим більше — на перенесення в руках. Вони можуть мати знімні або складані елементи (наприклад, навіс або підставку для продуктів), а нерідко в конструкції передбачаються ще й колеса для зручності переміщення на невеликі відстані. Однак всі подібні вироби характеризуються значними габаритами і вагою, як наслідок — передбачають постійне застосування на одному місці, з мінімумом переміщень (наприклад, з гаража у двір будинку і назад), а то і зовсім без руху.

Цю особливість не можна назвати недоліком: у багатьох ситуаціях грилю, мангалу тощо просто не потрібна мобільність. А оскільки стаціонарні моделі не мають особливих обмежень за вагою і габаритами, в них можна передбачити різні прогресивні особливості та функції: товсті, надійні стінки топки; велику жаровню з місткою робочою поверхнею; великі підставки для продуктів; додаткові топки і камери (наприклад, коптильню чи піч, для казана) тощо. До однозначних же недоліків подібних пристроїв можна віднести досить високу вартість (яка характерна навіть для максимально простих моделей — через кількість матеріалу, якого на стаціонарні вироби просто йде більше, ніж на більшість складаних або розбірних).