Сувід (Sous vide) Steba SV 120 Professional (05.32.00)

Ця модель сувід дозволяє зробити процес приготування у вакуумі максимально простим і в той же час ефективним. Прилад забезпечує гранично стабільний нагрів в діапазоні температур від 20 до 90 °C. рекомендований об'єм води для приготування — від 6 до 30 л.завдяки високій потужності, 2000 Вт, апарат швидко нагріває воду до необхідної температури. Так, сувід Steba SV 120 Professional здатний нагріти 30 л води до температури 56 °C за якихось 45 хвилин.

Максимальний час таймера досягає 99 годин. Дана модель належить до категорії професійних, так як нагрівач дозволяє налаштовувати температуру з точністю до 0,1 °C. Щоб прогрів води був гранично інтенсивним і точним, в пристрій інтегрований циркуляційний насос, продуктивність якого сягає 8 л/хв. Серед іншого прилад оснащений захистом від перегріву і включення без води. Якщо рідина википить в процесі приготування, автоматика відразу ж відключить живлення приладу. Прилад дозволяє готувати неймовірно смачні і ароматні страви, при цьому продукти зберігають свою вихідну вологість і вагу. Наявність вакуумної упаковки дає можливість зберігати приготовані продукти набагато довше звичайного. Сувід відмінно підходить для приготування овочів, м'ясних і рибних продуктів.