Харчові контейнери

Харчові контейнери використовуються для зберігання та транспортування різних видів продуктів. Такий виріб послужить відмінним рішенням для того, щоб брати з собою обід на роботу або м'ясо під час відпочинку на природі. Деякі моделі добре підходять не тільки для того, щоб зберігати в них бутерброди в холодильнику, але і використовуються при розігріванні їжі в мікрохвильовій печі, а іноді і для готування. Їжа в контейнерах довго зберігає свіжість і смак, головне — правильно вибрати підходящу модель.

Для початку варто визначитися з тим, що вам потрібно — один контейнер або цілий набір. Одиничний варіант може бути одноразовим або багаторазовим, а ємності з набору можуть вкладатися один в одного за принципом матрьошки. Також важливою характеристикою є об'єм. Можна зустріти як зовсім маленькі, так і великі, до декількох літрів, ємності.

Форма контейнера не має принципового значення, але прямокутні кілька зручніше використовувати, ніж круглі або овальні, оскільки в них міститься більше продуктів різного типу.

Окремо варто звернути увагу на матеріал, з якого виготовлений харчової контейнер. Найчастіше, це різні види пластику, кожен з яких володіє своїми експлуатаційними характеристиками. Наприклад, ємність з поліпропілену сміливо можна нагрівати до +130 °C або охолоджувати до -40 °C, а також використовувати в мікрохвильових печах. Поліпропіленові харчові контейнери вважаються найбільш універсальними.

Ємності з щільного поліетилену та полістиролу можна нагрівати до +65 °C і +70 °C градусів відповідно, вони легше деформуються, ніж поліпропіленові, тому використовуються рідше.

Скляні контейнери для їжі добре підходять для зберігання чаю, кави, спецій та інших продуктів, яким потрібна герметичність. А ось для розігріву їжі в мікрохвильовій печі скляну ємність використовувати не можна, оскільки вона може лопнути. В принципі скло є досить крихким матеріалом, тому такі контейнери не підходять для використання в похідних умовах або просто для перенесення готової їжі на вулиці. Тими ж властивостями характеризуються керамічні контейнери, за винятком того, що їх можна використовувати в мікрохвильових печах.

З алюмінієвої фольги виготовляються одноразові харчові ємкості. Вони довго зберігають температуру їжі, мало важать, стійко витримують механічні дії, тобто є ідеальним варіантом для використання в походах або поїздках. Металеві контейнери виготовляються з нержавіючої сталі, відрізняються підвищеними показниками міцності, але зберігати в них тільки сухі продукти, оскільки у вологому їжі після такої ємності може з'явитися металевий присмак. Цього можна уникнути, якщо придбати контейнер з емалевим покриттям.

Окремий тип харчових контейнерів — вакуумні. Повітря з них може відкачуватися за допомогою вбудованого в кришку міні-насоса з ручним або електричним приводом. Іноді такі контейнери можуть мати ще й функції термоса, що ідеально підходить для тривалого зберігання гарячих рідин.