Млинки для спецій

Млинки для спецій

— специфічний різновид пристроїв для спецій, застосовується в основному в ролі перечниц. Згідно з назвою, млин не просто «видає назовні» спеції, але і перемелює їх безпосередньо перед додаванням. В конструкції таких моделей передбачається спеціальна ручка або головка, яку потрібно крутити при використанні; з ручкою/головкою пов'язаний механізм, який перемелює знаходиться всередині перець-горошок або іншу аналогічну різновид спецій, після чого ці спеції висипаються з дна ємності.

Завдяки такому формату роботи пристосування цього типу позбавлені деяких недоліків класичних перечниц — таких, як схильність до засмічення отворів у міру використання і необхідність заправки всередину мелкомолотого перцю. Млин, по суті, сама призводить спеції в оптимальний для вживання вигляд, а механізм помелу сконструйований так, щоб під час роботи він самоочищался і частинки спецій не затримувалися в ньому. У конструкції може передбачатися навіть регулятор крупності помелу. Зазначимо, що такі пристрої можна використовувати і для солі — однак першопочатково вона повинна бути дуже великою, щоб частинки солі висипалися тільки після помелу.