Універсальний помічник для змішування, подрібнення та збивання: ТОП-5 кухонних комбайнів

Кухонний комбайн бренду Sencor - це багатофункціональна модель з вражаючим набором насадок, яка вдало поєднує адекватну ціну і високу якість. Всього один пристрій поєднує можливості планетарного міксера, стаціонарного блендера, м'ясорубки та овочерізки, причому кожна з цих насадок додатково комплектується різними аксесуарами.

В основу ліг міксер із планетарною технологією змішування, який оснащений місткою 5-літровою чашею із міцної нержавіючої сталі. У ній зараз можна приготувати 0.8 кг густого тіста, 2.7 л рідкішого, легкого тіста або збити 8 яєчних білків. Залежно від процесу, на вибір є 4 насадки: віночок для збивання, гак для замішування тіста, лопатка для перемішування та гнучка лопатка для повітряного крему, домашнього майонезу та пісочного тіста. Крім того, чаша доповнена ручкою та двома кришками: прозорою із завантажувальним отвором, яка запобігає розбризкуванню інгредієнтів, та звичайній для зберігання готових сумішей.

Для стаціонарного блендера передбачено дві ємності: скляний глечик ємністю 1.5 л та пляшка-шейкер на 600 мл. У шейкері можна подрібнювати фрукти та овочі, після чого зберігати або брати із собою готовий напій. А класична чаша дає змогу подрібнювати гарячі продукти та рідини, а також кубики льоду. М'ясорубка також пропонує гарний вибір аксесуарів для обробки м'яса і не тільки: 3 диски для фаршу дрібного, середнього та грубого помелу, насадки для домашніх ковбас та кеббе (порожнистих м'ясних трубочок), 3 насадки для приготування пасти та спеціальна форма для печива. Овочерізка допоможе швидко нашаткувати інгредієнти для салатів, гарнірів та інших страв завдяки чотирьом барабанам. Це нарізка хвилястими скибочками, велика та мала тертки, а також тертка для твердого сиру та горіхів.

Незважаючи на таку велику кількість насадок, комбайн дуже простий та зручний у використанні. На вибір є 6 швидкостей, імпульсний режим, який допомагає виконувати складні завдання без навантаження на двигун, та дві окремі програми NutriSmart для використання чаші блендера та шейкера. Запобіжна система не дає змогу увімкнути пристрій, якщо насадки встановлені неправильно. Крім того, корисним доповненням стало підсвічування на корпусі, завдяки якому ви зможете краще контролювати процес і працювати навіть при поганому освітленні.

Кухонний комбайн іменитого виробника Kenwood - це компактний пристрій із цілком прийнятною вартістю та стильним зовнішнім виглядом. Можливо, на перший погляд і незрозуміло, наскільки багатофункціональна модель, але недооцінювати її точно не варто. Завдяки наявності трьох приводів та багатої комплектації ця крихта якісно виконує різні кулінарні завдання та цілком здатна замінити добру половину кухонної техніки.

Як і належить кухонному комбайну, його основою є стаціонарний міксер із планетарним змішуванням, коли насадка обертається в одному напрямку, а привод — у протилежному, щоб досягти більше ретельного змішування інгредієнтів. Чаша ємністю 4.3 л виконана з удароміцного та довговічного металу і дає можливість готувати на всю родину: у ній можна збити 6 – 8 яєчних білків для крему або безе, замісити тісто для великої піци або приготувати рідке тісто для млинців. Чаша доповнена прозорою кришкою з отвором, яка дає змогу додавати інгредієнти прямо під час процесу та запобігає розбризкуванню вмісту. Для міксера передбачені три стандартні насадки: віночок для збивання, міцний гак для тесту та лопатка для перемішування.

А далі ви можете підключати до приводів різні насадки, що входять до комплекту. М'ясорубка з дисками для фаршу помелу спеціалізується на роботі з м'ясними виробами. Фуд-процесор з трьома дисками позбавить клопоту з нарізування, натирання і шаткування продуктів для салатів, закусок, драників і навіть десертів. Блендер зі скляною чашею швидко подрібнить овочі, фрукти, горіхи та зелень для коктейлів, кремового супу та домашніх соусів. В цілому, Kenwood Prospero Plus KHC29.P0SI - справжній фахівець з приготування напоїв, оскільки, крім блендера, він також оснащений відцентровою соковижималкою та цитрус-пресом ( соковижималкою для цитрусових).

Комбайн досить потужний (1000 Вт) для того, щоб виконувати завдання різної складності, перемішувати інгредієнти до однорідної консистенції без грудочок, подрібнювати будь-які м'ясо та тверді продукти. Щоб ви могли підбирати оптимальні налаштування залежно від процесу та бажаного результату, передбачено 5 швидкостей з плавним регулюванням та окремий імпульсний режим. Також для зручнішого використання виробник додав відсік для шнура.

Крім того, треба відзначити якісні матеріали, які підвищують термін служби приладу: чаша міксера виконана з нержавіючої сталі, глечик блендера – з товстого скла. А ось корпус зроблений із пластику, хоча виглядає дуже солідно. В результаті комбайн має невелику вагу і, мабуть, через це трохи вібрує під час роботи на високій швидкості.

Кухонний комбайн відомого німецького виробника побутової техніки Bosch відноситься до середнього цінового сегменту і є досить простим пристроєм з симпатичним дизайном і комплектацією, яка включає тільки основні насадки. На деяких матеріалах виробник заощадив, зробивши корпус та ємність блендера із пластику, але, загалом, на зовнішній вигляд та якість роботи це ніяк не вплинуло. Двигун потужністю 900 Вт дає змогу замішувати густе тісто, подрібнювати будь-які види м'яса та тверді овочі, а 7 швидкостей з плавним регулюванням та імпульсний режим дають можливість точно контролювати процес і досягати бажаного результату.

Особливу увагу компанія приділила стаціонарному міксеру, оскільки він є базою комбайна. Він оснащений чашею на 3.8 л з нержавіючої сталі, в якій можна замісити за раз 1.7 кг дріжджового тіста, і прозорою кришкою із завантажувальним отвором для додавання інгредієнтів. У набір входять три насадки: два віночки(об'ємний і плоскіший), а також гак для тесту. Планетарне змішування передбачає одночасне обертання насадки та приводу, завдяки чому міксер забезпечує ретельніше змішування і не залишає необроблених інгредієнтів на стінках і дні чаші.

Але одним лише планетарним міксером можливості моделі не обмежуються. За рахунок наявності трьох приводів вона дає змогу підключати інші насадки, що входять до комплектації. Це блендер з чашею на 1.25 л для приготування фруктових та овочевих смузі, коктейлів, супів-пюре, дитячого живлення та соусів, компактна м'ясорубка та наскрізний фуд-процесор, який швидко нарізує, подрібнює та натирає продукти. І якщо для фуд-процесора передбачено три диски (двосторонній для нарізки, середньо-мала тертка та двосторонній для подрібнення), то на оснащенні м'ясорубки виробник, на жаль, пожадував — ви отримуєте лише один диск для фаршу.

Проте Bosch варто похвалити за продумані дрібниці, які значно покращують досвід експлуатації пристрою. Знімні насадки та аксесуари придатні для миття в посудомийній машині. Відсік для шнура полегшує зберігання комбайна. Двигун запускає плавно, щоб уникнути розбризкування рідини та сипких інгредієнтів. Гумові ніжки забезпечують стійкість та виключають ковзання по поверхні. Режим автоматичного паркування зупиняє насадки у задній частині чаші, щоб до неї було зручніше додавати інгредієнти. А захист від навантаження продовжує термін служби двигуна.

Багатофункціональний німецький агрегат Profi Cook PC-KM 1151 виділяється на тлі однокласників покращеною продуктивністю та добротною комплектацією, які роблять його гарним помічником на домашній та професійній кухні. Ключовою особливістю моделі є поєднання функцій планетарного міксера та м'ясорубки, які дають змогу відмовитись від окремої купівлі цих пристроїв. Прилад стійко стоїть на столі завдяки ніжкам на присосках. Сріблястий колір литого алюмінієвого корпусу та місткої чаші з нержавіючої сталі на 6.5 л надають приладу стильного вигляду. Прозора кришка із заливним отвором захищає стіл від бризок та дає можливість під час роботи доповнити чашу продуктами. Надпотужний та довговічний двигун профі-класу 1300 Вт забезпечує постійну продуктивність завдяки електронному регулюванню швидкості незалежно від навантаження.

Силовий агрегат із металевою шестернею приводу підтримує регулювання 6 швидкостей обертання планетарного механізму, плавний пуск для повільного перемішування та ручний імпульсний режим. Поворотний механізм моторного блоку забезпечений швидкознімним утримувачем насадок і системою безпеки, що блокує роботу двигуна в піднятому положенні. Всі елементи вбудованої комплектної м'ясорубки (лоток, шнек, корпус) виготовлені з металу, а ніж і 3 гратчасті диски - з нержавіючої сталі. Віночок для збивання яєць і кремів також виконаний з нержавіючої сталі, а лопатка-мішалка та гак для замісу густого пісочного та дріжджового тіста - з литого під тиском алюмінієвого сплаву. Прилад укомплектований пластмасовими насадками: ковбасним шприцом, для кеббе та формування печива, які можна зберігати у внутрішньому відсіку штовхача м'ясорубки.

Кухонний комбайн насамперед привертає увагу своїм зовнішнім виглядом: він виконаний у ретро-дизайні, стильно виглядає та стане справжньою окрасою кухні. До того ж, на вибір є кілька яскравих кольорів, тому кожен зможе підібрати відповідну під свій інтер'єр. Модель зібрана якісно та явно розрахована на тривалий термін служби, але враховуйте, що компактною її точно не назвеш, та й вага у неї немаленька.

Вартість комбайна досить висока, але таку ціну можна пояснити не лише цікавим дизайном, а й великою кількістю насадок та аксесуарів у комплектації. Це універсальна техніка, яка допоможе швидко перемолоти м'ясо у фарш, замісити тісто, збити крем для торта, нарізати фрукти та овочі, подрібнити тверді продукти, приготувати домашні м'ясні вироби, суп-пюре, смузі, улюблені напої та навіть морозиво.

Отже, планетарний міксер пропонує містку металеву чашу ємністю 5.5 л для приготування великих порцій та чотири насадки для різних процесів: віночок для збивання, гак для замішування тіста, міцну лопатку для перемішування та гнучкий біттер для замішування легень, повітряних мас. Зручно те, що в наборі передбачено прозору кришку із завантажувальним отвором та спеціальний інструмент для регулювання висоти насадок. Це дає змогу ефективно змішувати будь-яку кількість інгредієнтів, навіть якщо вам необхідно збити лише кілька яєчних білків.

Блендер включає скляну чашу ємністю 1.4 л, герметичну кришку зі знімною частиною для додавання інгредієнтів і штовхач для великих шматків продуктів. М'ясорубка дає змогу переробляти будь - які види м'яса та готувати різноманітні м'ясні страви завдяки наявності чотирьох дисків для фаршу різного помелу та насадок для домашніх ковбас та кеббе. Крім цього, м'ясорубку можна використовувати для випікання, тому що в комплектацію входить насадка для фігурного печива. Завершують цей «арсенал» фуд-процесор з трьома дисками для нарізки, шаткування та натирання продуктів, млин на 420 мл для подрібнення спецій, горіхів, кавових зерен тощо, а також насадка для приготування домашнього морозива.

Потужний двигун (1200 Вт) забезпечує стабільну роботу всіх насадок, а система захисту від перевантажень продовжує термін його служби. Поворотний важіль полегшує зміну пристроїв, а запобіжник блокує запуск, якщо насадки встановлені неправильно.