Порівняння Norfin Forssa vs Time Eco TE-618 Picnic

Предмети для їжі можна умовно розділити на індивідуальні та загальні. Індивідуальні предмети розраховані на використання однією людиною, саме за кількістю таких приладів визначають кількість персон, на яке розрахований набір (див. вище). До цього різновиду належать:

— Тарілки. Зазвичай маються на увазі дрібні тарілки невеликого або середнього розміру (закусочні або столові). На такі тарілки можна викладати м'ясо, овочі, різні закуски і іншу тверду їжу.

— Тарілки глибокі. За класичними правилами сервірування глибокі тарілки призначаються для рідких страв — супів, пюре, каш і т. ін. Однак на природі, у відносно неформальній обстановці, вони цілком можуть використовуватися і для твердої їжі. Мало того, в деяких випадках такі тарілки навіть зручніше дрібних — високі бортики перешкоджають падінню шматочків їжі з тарілки.

— Вилки. Традиційні універсальні вилки для різної твердої їжі — крім кукурудзи, для неї використовуються спеціальні прилади (див. нижче). Для зручності перенесення можуть мати менший розмір, ніж класичні столові (відповідний закусочної виделки).

— Вилки для кукурудзи. Спеціальні вилки, призначені для поїдання кукурудзи прямо з качана. Мають невеликий розмір — близько 10 – 15 см загальної довжини, з них приблизно половина доводиться на ручку. Робоча частина — найчастіше дв...узубая. Такі вилки зазвичай використовуються парами: вони встромляються в кукурудзяний качан з торців і перетворюються в ручки, за які можна утримувати качан і є з нього кукурудзу, не торкаючись зерен пальцями. Це особливо зручно на природі, де не завжди є можливість ретельно вимити руки.

— Ложки столові. Найбільша різновид ложок, використовуваних для їжі. Столові ложки знадобляться для супу, рідкої каші та інших аналогічних продуктів. З деякими хитрощами вони можуть використовуватися і для твердої їжі, а також при готуванні і сервіруванні — наприклад, для перемішування салату і розкладання його по тарілках.

— Ложки чайні. Ложки невеликого розміру, першопочатково розраховані для перемішування чаю або кави. Під час пікніків, втім, можуть використовуватися безліччю інших способів, наприклад, в якості десертних (для ягід, морозива, йогуртів) або в ролі інструменту для готування (при дозуванні солі, спецій тощо).

— Ножі столові. Традиційні столові ножі відрізняються від кухонних закругленими лезами без вираженого вістря, а також затупленной ріжучою кромкою. Для того, щоб ніж міг різати, на кромці передбачається спеціальна насічка, що працює аналогічно пилі. Такий інструмент не підходить для оброблення сирих продуктів, зате непогано справляється зі смаженою або запеченим м'ясом (не дуже щільним), рибою і т. ін. Крім того, широке лезо зручно при намазуванні на хліб вершкового масла або інших подібних добавок. Однак, крім таких ножів, в наборах для пікніків і барбекю нерідко зустрічаються так звані «ножі для біфштекса», з дерев'яною або пластиковою ручкою, традиційним загостреним лезом і заточеною або пилкоподібної ріжучою кромкою. Такі інструменти розраховані на те, щоб ефективно різати щільне м'ясо, з якою не впорається класичний столовий ніж.

— Келихи. Келихи, що включаються в набори для пікніка, можна умовно розділити на винні та пивні. Відмінною особливістю винних келихів є наявність ніжки з підставкою; ця ніжка може бути досить довгою, та й загалом такі судини мають більш витончений зовнішній вигляд, ніж пивні. Хоча конкретний дизайн, зрозуміло, може відрізнятися — нерідко зустрічаються келихи з короткою ніжкою і досить об'ємної, високою чашею. Пивні келихи, зі свого боку, ніжками здебільшого не оснащуються, до того ж традиційно виконуються з більш товстого скла (точніше, пластику) , ніж винні. Формально їх правильніше було б називати чашками або склянками (залежно від того, є в конструкції ручка або немає), проте традиційно для такого посуду прижилася назва «келихи». Крім того, зустрічаються пивні келихи і з ніжкою.

— Стакани. Класичні склянки — універсальні судини для різних напоїв, мають порівняно великий об'єм (зазвичай близько 250 – 300 мл). Мають циліндричну або близьку до неї формі, хоча зустрічаються і досить незвичайні варіанти; а ось відсутність ручки є обов'язковою ознакою склянки. Зазначимо, що така посуд розрахована в основному на безалкогольні напої, однак може стати в нагоді і для вина/пива: хоча такі напої краще вживати з келихів, а при їх відсутності цілком зійдуть і стакани.

— Чарки. Ємності для напоїв, відрізняються невеликою місткістю близько 50 – 70 мл, рідше до 100 мл Використовуються переважно для міцного алкоголю: горілки, коньяку, різних настоянок. Зазначимо, що за «класикою жанру» чаркою прийнято називати невелику посудину на ніжці, проте в даному випадку найчастіше мова йде про стопках — ємностях аналогічного об'єму, не мають ніжок. Стопки більш стійкі і більш практичні при використанні на лоні природи.

— Горнятка. В даному випадку маються на увазі кухлі «чайно-кавового» призначення — циліндричні посудини з ручками, що мають ємність близько 300 – 400 мл. Така посуд стане в нагоді насамперед для гарячих напоїв, хоча при необхідності може застосовуватися і як імпровізована заміна для склянок або бокалів (див. вище).

— Серветки. В даному випадку маються на увазі матерчаті багаторазові серветки. Традиційний варіант застосування таких серветок — закріпити («закласти») на грудях або постелити на коліна, щоб захистити одяг від забруднення під час їжі (від неприємностей на зразок падіння шматочка жирної їжі не застрахований навіть самий акуратний їдець). Вони можуть застосовуватися і для витирання обличчя і рук після їжі, однак для цього зручніше все ж використовувати одноразові паперові серветки.

Зі свого боку, до загальних столових предметів належать:

— Ніж універсальний. Кухонний ніж загального призначення. Використовується не стільки під час їжі, скільки при готуванні і сервіруванні: таким ножем зручно нарізати овочі, хліб, шинку і т. ін. Також у наборах для барбекю він може грати роль ножа для м'яса (див. «Для готування»).

— Швейцарський ніж. Першопочатково швейцарським ножем називають складаний ніж (не обов'язково вироблений в Швейцарії) невеликих розмірів, оснащений різними додатковими пристроями. Водночас у наборах для пікніка під цією назвою може матися на увазі пристосування дещо іншої конструкції, що являє собою скоріше універсальну відкривачку, доповнену складним ножовим лезом. «Ручка» такого «ножа» зазвичай виконується з металу, в ній передбачається проріз або зуб для відкривання металевих кришечок, а також штопор. А лезо при відкриванні пляшок може стати в нагоді для зрізання фольги або плівки з горлечка.

— Обробна дошка. Дошка для нарізування різних продуктів зразок овочів, хліба, сиру і т. ін. Обробні дошки, поставляються у наборах для пікніка, зазвичай мають порівняно невеликий розмір, проте навіть цього цілком достатньо для використання за прямим призначенням. А комплекти для барбекю можуть включати і повнорозмірні дошки, придатних для оброблення шматка м'яса на порції для смаження.

— Термос. Класичний термос — ємність з хорошою теплозоляцией, що забезпечує тривале збереження температури вмісту. Термоси, поставляються у наборах для пікніка, зазвичай мають традиційну конструкцію і призначаються для різних напоїв. Така ємність може знадобитися для того, щоб мати при собі запас гарячої кави або чаю в прохолодну погоду — або навпаки, для зберігання охолодженого напою в спеку.

— Набір для спецій. Столовий набір для спецій, який зазвичай складається з двох ємностей — для солі і перцю. Найчастіше це класичні солонка і перечниця, з отворами у верхній частині, з яких при перевертанні і висипається вміст.

— Скатертину. Їдальня скатертину — великий шматок тканини, яким застеляється обідній стіл. Такий виріб захищає стільницю від забруднень, а також виконує естетичну функцію: навіть простий і не дуже гарний туристичний стіл з відповідною скатертиною може придбати багатий і вишуканий вигляд. Відзначимо, що не варто плутати скатертину з підстилкою/карематом (див. нижче): в даному випадку мається на увазі виріб з тонкої тканини, призначене для столу і не розраховане на укладання прямо на землю. Водночас скатертину цілком можна укласти на покривало або іншу підстилку, створивши таким чином імпровізований стіл.

— Рушник. Невеликий рушник, який може використовуватися, наприклад, для витирання рук або фруктів після миття, протирання стільниці або навіть в якості імпровізованої серветки або підкладки під продукти. Втім, даний предмет вважається далеко не обов'язковим для застілля на природі, через що зустрічається рідко.

Крім описаних вище, в набір можуть включатися і інші предмети для їжі, наприклад:

— Запальничка. Зазвичай мова йде про запальничці для куріння сигарет або трубки, але такий аксесуар може стати в нагоді і для розведення багаття.
— Окремий штопор для відкривання винний пляшок.
— Харчові контейнери, що дозволяють зручно упакувати деякі продукти.
— Зубочистки для очищення зубів від залишків сьеденной їжі.
— Спеціальний ніж для сиру, зазвичай з зазубреним лезом.
— Ніж для вершкового масла — досить широкий, іноді взагалі без заточування.
— Металева фляга для міцних алкогольних напоїв.

А деякі набори комплектуються навіть гральними картами.

Матеріал, з якого виконані поставляються в комплекті серветки.

Зазначимо, що в будь-якому разі матеріал столових серветок підбирається таким чином, щоб вони могли нормально використовуватися за прямим призначенням. Як результат, різниця між різними варіантами полягає в основному в особливості чищення та прання. Втім, є і деякі практичні відмінності.

— Бавовна. Натуральний матеріал, що здавна використовується для тканинних серветок, але не втратив популярності і в наші дні. Бавовна м'який, приємний зовні і на дотик, а коштує порівняно недорого. Нерідко в переваги цього матеріалу записують і його «натуральність», однак це питання виключно смаку і переконань. З недоліків можна згадати те, що бавовняні волокна охоче вбирають забруднення, і нерідко для нормальної очистки такі вироби доводиться прати при високій температурі, що може призвести до усадки. Втім, для столових серветок усадка не критична. Також зазначимо, що термін служби у бавовни трохи нижче, ніж у синтетики, але це, знову ж таки, не можна віднести до серйозних недоліків. Завдяки всьому цьому саме цей матеріал отримав найбільше поширення в наборах для пікніків.

— Поліестер. Синтетичне волокно, що зустрічається в їдальнях серветках значно рідше бавовни. Така ситуація пов'язана не тільки з упередженням проти синтетичних матеріалів (багато хто вважає, що натуральні тканини краще), але і з цілком практичними моментами. Так, поліестер досить сковзька і менш приємний на дотик, ніж то...й самий бавовна. Такий матеріал має непогані жиро - і водовідштовхувальні властивості, що, з одного боку, полегшує чистку і прискорює сушіння, з іншого — робить його не дуже зручним при витирання обличчя і рук після їжі. Як наслідок, серветки з поліестеру не набули особливого поширення.

— Фліс. Специфічний різновид тканини з описаного вище поліестеру. Особливістю флісу є те, що він фактично являє собою мікрофібру — матеріал з дуже тонких, в декілька мікрон, волокон. За рахунок цього фліс має деякі серйозні переваги перед класичною тканиною з поліестеру: він набагато м'якше на дотик, відмінно вбирає вологу і забруднення і в той самий час легко чиститься і швидко сохне. Водночас навіть на пікніках для столових серветок такі властивості особливо не потрібні, з основними завданнями непогано справляється і бавовна. Через всього цього фліс використовується дуже рідко, в основному в досить специфічних комплектах — наприклад, індивідуальних «обідніх» наборах для рибалок: під час риболовлі тканину, яка добре вбирає вологу і швидко всихаючих, може виявитися дуже корисною.

Робочий об'єм упаковки, у якій поставляється набір для пікніка/барбекю.

Даний параметр вказується для рюкзаків і сумок (див. «Форма»). Під робочим об'ємом зазвичай мається на увазі не загальний об'єм, а ємність додаткового кишені (див. вище). Від неї залежить кількість вантажу — насамперед продуктів — яке можна вмістити в сумку або рюкзак крім основного вмісту (кухонних і столових приналежностей).

При виборі за цим показником варто враховувати, що додатковий карман може мати різну форму — відповідно, моделі з однаковим об'ємом можуть помітно різнитися за фактичним можливостям. Приміром, в рюкзаках додатковий відсік може робитися плоским, «на всю спину», і навіть невелику диню вмістити туди буває скрутно, тоді як у сумках з цим зазвичай не виникає проблем.

В даному випадку, зазвичай, вказується загальна вага готового до перенесення набору, з усіма приналежностями і упаковкою. Це дозволяє оцінити, наскільки зручний у транспортуванні буде той чи інший комплект. Відзначимо, що багато якісні матеріали і важать порівняно багато — наприклад, сталеві тарілки (див. вище) значно важче пластикових. Втім, якщо далеко носити набір не планується — наприклад, якщо він купується для «посиденьок» у дворі власного будинку або для виїздів за місто на машині — на вагу можна не звертати особливої уваги.