Вага
Вага протеїну, що поставляється в даному варіанті фасування (без урахування упаковки).
Знаючи кількість протеїну і розмір щоденної порції, можна оцінити, на який час вистачить цієї кількості. А оскільки в різних ситуаціях потрібен різний запас продукту, то одна і та сама марка нерідко випускається в декількох варіантах по вазі. При цьому більш великі упаковки, зазвичай, обходяться дешевше в перерахунку на кілограм ваги. Проте не можна однозначно сказати, що завжди має сенс купувати великі обсяги — наприклад, невелику упаковку зручно брати «на пробу», під кінець програми тренувань або на час поїздки, якщо основний запас залишився вдома.
Відзначимо, що багато виробників традиційно прив'язують вагу своєї продукції до фунтам: приміром, популярний серед великих банок і пакетів вага 4,54 кг відповідає як раз 10 фунтів.
Кількість білка в порції
Кількість чистого білка в кожній порції протеїну.
Жоден протеїн (як вид спортивного харчування) не може складатися з білка на 100% — навіть найбільш чисті продукти неминуче містять ароматичні і смакові добавки, консерванти та інші «службові» речовини. Тому кількість самого білка неминуче буде менше загальної ваги порції. А це кількість потрібно знати для точних розрахунків, що забезпечують правильну дієту. Крім того, знаючи співвідношення між вагою білка в порції і вагою самої порції, можна оцінити ступінь очищення і загальної якості концентрату (див. «Тип»).
Калорійність порції
Калорійність однієї порції протеїну (див. «Порція»).
Правильне визначення оптимальної кількості калорій і дотримання цих приписів є невід'ємною частиною повноцінного спортивного харчування. Відповідно, спеціалізоване спортивне харчування, включаючи протеїни, обов'язково містить інформацію про калорійність. Загалом більш калорійні марки корисні в основному при наборі маси, менш калорійні — при спалюванні жиру, хоча на практиці багато чого залежить від особливостей спортсмена і його програми тренувань.
