Кухонний ніж Fissman Professional 2269

Гострий, зручний у використанні і сучасний кухонний ніж, представлений на ринку в рамках серії Professional, виробленої за традиційною технологією із застосуванням кування металу. Незважаючи на дещо незвичний зовнішній вигляд, перед нами універсальний ніж, який може впорається практично з будь-якими завданнями на кухні. Цим інструментом можна різати, кришити і рубати практично будь-які продукти.

Лезо виготовлено з німецької сталі X50CrMoV15 з додаванням молібдену і ванадію, минуло шість ступенів загартовування і лазерно-цифрову заточування клинка на інноваційному обладнанні компанії-виробника Fissman. В результаті Fissman Professional KN-2269.ST може похвалитися винятково високою міцністю і гостротою. Рукоять виконана з пластику бакеліту і має нековзну поверхню. Відмінна балансування сантоку досягається зміною традиційної форми ножів — заточена сильніше звичайного ріжуча кромка леза розташована помітно нижче рукоятки, що дозволяє легко і швидко нарізати тонкими скибочками або кубиками продукти з овочів, риби і м'яса, навіть якщо воно з дрібними кістками або сильно заморожено.