Украина
Каталог   /  

Мультиварки 

Cтатьи, обзоры, полезные советы

Рейтинг мультиварок (декабрь)
Рейтинг мультиварок (декабрь)
Рейтинг популярности мультиварок основан на комплексной статистике по проявленному интересу интернет-аудитории
ТОП-5 лучших мультиварок 2015 года
ТОП-5 лучших мультиварок 2015 года
Краткий обзор мультиварок нового поколения с оригинальными возможностями
ТОП-5: какую выбрать мультиварку
ТОП-5: какую выбрать мультиварку
Мы расскажем вам о 5 наиболее популярных и функциональных моделях разного ценового диапазона
Первая кухонная помощь: выбираем мультиварку
Первая кухонная помощь: выбираем мультиварку
Мультиварки, на первый взгляд, очень просты. Однако есть много нюансов, которые хозяйкам следует знать перед их покупкой
Пять необходимых вещей для молодых родителей
Пять необходимых вещей для молодых родителей
Кресло-качалка, радионяня и другие предметы, которые упростят жизнь родителям маленького ребёнка
Автоматический шеф-повар: ТОП-5 скороварок
Автоматический шеф-повар: ТОП-5 скороварок
Скороварка готовит под давлением, что обеспечивает лучшую сохранность полезных качеств продуктов
Мультиварки
Мультиварки
Сам термин «мультиварки» во многом характеризует особенности этого типа кухонной техники. Слово «мульти» означает «много», а значит, речь идёт о многофункциональных устройствах с множеством режимов приготовления. В то же время это многообразие имеет ещё одну грань: к мультиваркам относят также довольно специфические устройства, такие, как скороварка, рисоварка и другие. Рассмотрим их по отдельности.

Классические мультиварки отличаются многообразием возможностей: даже самые простые модели имеют несколько режимов приготовления, среди которых может предусматриваться варка, жарка, тушение, выпекание и др. Фактически одна мультиварка, будучи довольно компактным устройством, может заменить собой набор разнообразной посуды для готовки, что незаменимо на небольших кухнях. А продвинутые модели могут иметь довольно специфические возможности — например, работу в режиме йогуртницы или коптильни.

Отличительная особенность скороварок состоит в том, что они готовят (варят) продукты при повышенном давлении пара, в герметично закрытом объёме. Высокая скорость готовки является своего рода «побочным эффектом» повышенного давления; этот эффект может быть весьма полезен при работе с продуктами, которые обычным способом пришлось бы варить слишком долго.

Медленноварки, в противоположность скороваркам, тратят на готовку довольно много времени. Однако связано это не с пониженной температурой, как можно было бы подумать, а с тем, что нагрев происходит очень плавно. Это обеспечивает «щадящий» режим готовки, рекомендуемый для некоторых продуктов.

Рисоварки призваны облегчить жизнь тем, у кого в рационе присутствует много риса. Данный продукт довольно «капризен» и при варке обычным способом может создать много хлопот; рисоварки же предельно упрощают и автоматизируют готовку.

Если Вы хотите выбрать мультиварку — или другое описанное выше устройство — прежде всего стоит обратить внимание на такие особенности:

— Рабочий объём. Как правило, 4 – 5 л достаточно для средней семьи, но для одного-двух человек можно выбрать и более скромное устройство — дабы не переплачивать за излишек объёма и не занимать лишнего места. А «крупноформатные» модели имеют рабочие чаши на 6 л и более.

— Программы готовки. Многие современные мультиварки имеют не просто общие режимы «жарка», «варка» и т.п., но и узкоспециализированные программы — например, отдельные режимы для варки супа и каш. Обилие программ влияет на цену, однако оно может окупиться за счёт удобства.

— Функции автоматизации. Они могут включать, к примеру, термостат для поддержания температуры, таймер отключения (дабы не «передержать» блюдо под нагревом), таймер отсрочки старта (позволяет загрузить ингредиенты заранее и задать время начала готовки так, чтобы она закончилась строго к определённому моменту) и др.

— Наличие и тип антипригарного покрытия. Такие покрытия отличаются лёгкостью в очистке. Наиболее популярный вариант — тефлон — недорог, однако деликатен и требователен в уходе; керамика более устойчива, но стоит дороже и чувствительна к ударам.

— Наличие дополнительных аксессуаров. Для некоторых режимов готовки используются дополнительные приспособления — например, корзина для жарки во фритюре или баночки для йогурта. Удобнее всего, когда такие приспособления изначально входят в комплект поставки мультиварки.
Подбор по параметрам
 
Цена
отдо грн.
Производители
Цвет корпуса
Тип
Объем
Программы
Функции/возможности
Расширенный подбор