5 электрогрилей для приготовления стейков

VES SK-A-10 белый

В арсенале торговой марки VES есть пара моделей контактных грилей. Среди них SK-A-10 – старшая, она больше и значительно мощнее VES SK-A-9 .

Дизайн простой и непритязательный, но хозяйка должна хвастаться не бытовой техникой, а умением её использовать. Единственная претензия – ручка для подъёма крышки находится слишком близко к рабочим поверхностям и она сильно нагревается, производитель рекомендует поднимать её кухонной рукавицей или прихваткой.

Рабочая температура одна, о её достижении свидетельствует погасший индикатор нагрева. Выключатель питания отсутствует, чтобы прибор заработал, достаточно вставить вилку его шнура в розетку.

Жарочные пластины несъемные, с антипригарным покрытием и рёбрами, расположенными перпендикулярно передней грани корпуса. Максимальная толщина приготовляемых продуктов составляет 2.5 см.

Конструкция жарочных пластин продуманная. Жир, сок и другие жидкости могут свободно стекать по всей передней грани, что уменьшает риск пригорания, выделения дыма и облегчает очистку. В комплекте поставки идёт широкий поддон, так что при аккуратной готовке столешница останется чистой. К сожалению, крепление поддона не предусмотрено, так что при работе действительно требуется аккуратность.

На тыловой грани корпуса есть колесико, регулирующее наклон относительно столешницы. Если вы делаете горячий бутерброд и сток жира не требуется, достаточно просто установить жарочную пластину без наклона и крошки не будут падать на стол.

Ножки с резиновыми наконечниками достаточно высокие, между дном устройства и столешницей остаётся воздушная прослойка, так что дополнительная жаростойкая прокладка в большинстве случаев не понадобится.

Для тех, кто хочет приобщиться к здоровому питанию и попробовать свои силы в жарке на гриле, VES SK-A-10 может стать хорошим решением, прежде всего благодаря доступности и простоте конструкции.

Russell Hobbs Cook and Home 17888-56 нержавейка Цена от 1 709 до 3 695 грн. →

Торговая марка Russell Hobbs предлагает целую серию приборов для обжаривания – от маленькой бутербродницы до большого семейного гриля, о котором речь пойдёт далее. Модель 17888-56 стоит особняком в нашем Топ-5, поскольку она может трансформироваться в жарочную поверхность для барбекю.

Пластины с антипригарным покрытием несъемные. Их рёбра расположены перпендикулярно передней грани корпуса, жир и сок сливаются в зафиксированный в пазах поддон. Выдвижные ножки позволяют наклонить корпус назад, чтобы жидкость самостоятельно стекала в процессе приготовления.

У прибора одна рабочая температура, о её достижении свидетельствует загорание светового индикатора. Второй светится все время пока вилка шнура включена в розетку. Никаких органов управления нет.

Главное достоинство Russell Hobbs 17888-56 – возможность использовать крышку в качестве самостоятельной поверхности для жарки. Конечно, два отдельных устройства вы не получите, но повернув крышку на 180° сможете готовить двойную порцию продуктов. Именно поэтому прибор получил право называться 3-в-1: гриль для бутербродов типа панини, гриль для жарки и большая ребристая сковорода.

Чтобы в процессе эксплуатации крышка не откидывалась бесконтрольно, проделать фокус с раскладыванием можно лишь отпустив фиксаторы. Шарнир плавающий, т.е. расстояние между рабочими поверхностями автоматически задаёт толщина продукта. Производитель в инструкции не упоминает ограничения, однако здравый смысл подсказывает, что бутерброды толще пяти сантиметров есть неудобно.

Мощность нагревательного элемента не рекордная, но согласно документации, время приготовления исчисляется в основном минутами, лишь редкие блюда потребуют более 10 минут. Корпус разработан с учётом возможности вертикального хранения. Для шнура есть отсек.

Гриль Russell Hobbs 17888-56 отлично подойдёт любителям кулинарных экспериментов благодаря многофункциональности. Поскольку позволяет за один цикл приготовить до пяти порций.

Russell Hobbs Entertaining 18603-56 черный

Самое универсальное решение в нашем Топ-5: Russell Hobbs 18603-56 сочетает две независимые жарочные поверхности – ребристую и гладкую, а это означает, что кроме традиционных гриль-блюд на нём можно готовить многое «из репертуара» обычной сковороды – яичницу, блинчики и т.д.

Слева находится обычный контактный гриль с крышкой. Его рабочие пластины с антипригарным покрытием несъемные. Места на них хватит примерно на четыре порции.

Жир и сок стекают в поддон, который перед жаркой необходимо просто поставить под переднюю грань. При необходимости жир или сок с плоской поверхности также можно удалить вручную (например, силиконовой лопаткой) – предусмотрен сток в поддон на границе двух поверхностей.

Справа расположена плоская поверхность с бортиками, на которой отлично жарятся небольшие плоские продукты, например, разрезанные грибы или полоски баклажана. В среднем за один цикл можно готовить примерно шесть порций. В отличие от гриля-ракушки, нагревается только одна сторона продукта, поэтому их следует переворачивать, а это увеличивает совокупное время приготовления.

У Russell Hobbs 18603-56 раздельная регулировка температуры на двух участках. Это обещает непросто удобство приготовления пищи, но и серьёзную экономию электроэнергии, ведь можно включить только ту часть, которая будет использоваться.

У каждого терморегулятора четыре положения. Они же отвечают за включение нагревательного элемента и световым индикатором сообщают о нагреве. Три рабочих температуры отмечены как 1-2-3, производитель не сообщает реальных значений, так что владельцам предстоит определить опытным путём что и как готовить.

Перед покупкой убедитесь, что сможете выделить место для безопасного хранения. Дело в том, что у этой модели довольно большая незащищённая крышкой площадь противня с антипригарным покрытием, которое, как известно, боится царапин.

Russell Hobbs 18603-56 наверняка подойдёт большим и дружным семьям – никому не придётся ждать своей порции. А ещё две разные поверхности оценят опытные хозяйки, получив в своё распоряжение универсальную жарочную станцию.

Sencor SBG 400 нержавейка

Sencor – бренд с японскими корнями и богатой историей в области Hi-Fi-техники – сегодня выпускает множество продуктов для дома и бытовую электронику. В линейке контактных грилей SBG 400 фактически младшая модель, хотя такое деление условно, уж слишком они разные.

Контактный гриль Sencor SBG 400 непохож на других участников этого Топ-5, поскольку его нижняя пластина плоская. Это означает, что добиться характерных сильно зажаренных полосочек можно лишь переворачивая продукты вручную, а выделяющийся жир и сок стекает намного медленнее.

В разложенном положении на 180° две пластины с антипригарным покрытием образуют внушительную жарочную поверхность. Сток для жира и соков предусмотрен только на нижней пластине, правда, он занимает только половину передней грани. Поддон надёжно фиксируется внутри корпуса.

Термостат у SBG 400 имеет два положения. Производитель не сообщает их эквиваленты в градусах Цельсия, ограничиваясь рекомендацией «мясо на максимуме, сэндвичи – на минимуме». Верхний и нижний нагреватели управляются раздельно, это позволяет добиться более равномерной прожарки.

Механический таймер отградуирован на 15 минут с минутными интервалами. Он никак не связан с термостатом или выключателем питания, просто информируя пользователя звуковым сигналом об истечении заданного временного интервала.

Ручка вынесена достаточно далеко от нагревающихся поверхностей, что позволяет поднимать её без рукавицы или прихватки не боясь ожога. Верхняя крышка довольно тяжёлая, она хорошо придавливает сэндвичи. Крепление профессиональное – шарнир в центре, есть фиксатор, предотвращающий случайное раскладывание.

Sencor SBG 400 больше понравится любителям сэндвичей, бекона и овощей. Если вы хотите жарить настоящие стейки и бургеры, присмотритесь к другим моделям.

Steba PG-4.4 бежевый Цена от 6 799 до 10 752 грн. →

Кое-что ещё делают в старушке Европе. По-прежнему качественно, соответственно, недёшево. Немецкая компания Steba знает толк в технике для кухни, в её портфеле множество продуктов, от электроножей до подогревателей тарелок.

Пластины с антипригарным покрытием у PG-4.4 большие – примерно 20х40 см. Это единственное устройство в нашем Топ-5 грилей, где пластины съёмные, что намного облегчает уход и открывает дополнительные возможности. К тому же они двухсторонние, обратная сторона позволяет приготовить вафли.

Рёбра расположены параллельно передней грани, по длинной стороне. Сток для жира и соков предусмотрен, а вот поддон – нет, соответственно придётся подставлять что-то из кухонной посуды и не забывать это делать перед каждой жаркой.

Температура регулируется термостатом на пять ступеней, от 150° до 250°. По сообщениям довольных владельцев, он обеспечивает хорошую стабильность. Сигнальная лампа светится во время нагревания и гаснет по достижении заданной температуры. К сожалению, отдельного выключателя питания нет, что для продукта такой ценовой категории странно.

Ручка пластиковая, она нагревается не сильно и не требует рукавицы/прихватки для комфортного использования.

При необходимости устроить «гриль-вечеринку» PG-4.4 раскладывается на 180° и превращается в гигантскую – по меркам домашней кухни – жарочную поверхность.

Шарнир имеет два положения. В первом верхняя пластина опускаются на толщину продукта под своим (немалым) весом, во втором – образуется зазор 4 см. для приготовления толстых сэндвичей или шаурмы.

Большой и универсальный контактный гриль Steba PG-4.4 придётся по вкусу гостеприимным хозяевам и любителям вкусностей. Это самая дорогая модель их нынешнего Топ-5, но немецкое качество, как известно, того стоит.