Потужність
Номінальна потужність хлібопічки.
Даний параметр тісно пов'язаний з місткістю (див. «Максимальна вага випічки»): більшу вагу хліба неминуче потребує більшої потужності для ефективного нагріву. Водночас моделі однакової місткості можуть мати різну потужність. У цьому разі варто враховувати, що більш потужний пристрій буде швидше справлятися зі своїм завданням, однак буде споживати більше енергії і, швидше за все, обійдеться дорожче.
Додаткові програми
—
Торт. Програма призначена для випікання бісквітних коржів. Працюючи за програмою Торт хлібопічка створює оптимальні умови, щоб бісквіт добре піднявся та набув м'якої пористої структури.
—
Варення/джем. Завдяки можливості перемішування та нагрівання продукту в робочій камері хлібопічки, багато моделей дають змогу готувати не лише хліб, а й варення чи джем. Для цього передбачено спеціальний температурний режим, при якому зберігається більше корисних речовин, ніж при звичайному варінні на відкритому вогні.
-
Заміс тесту. Програма приготування сирого тіста без подальшої випічки. Корисна в тому випадку, якщо планується готувати їжу поза хлібопічкою – наприклад, можна робити тісто для пиріжків, пельменів, вареників тощо.
-
Паста. Спеціальна програма замішування крутого тіста для виготовлення домашніх макаронних виробів (пасти, локшини тощо). Зустрічається переважно у просунутих моделях хлібопічок. Дає змогу вимішувати густіше тісто, ніж для хліба.
-
Піца.... Замішування тіста як основа для піци. Програма передбачає дотримання певної рецептури з використанням дріжджових культур.
- Йогурт. Програма виготовлення йогурту в домашніх умовах. Молоко та закваска завантажуються в робочу камеру хлібопічки, після чого там підтримується оптимальний температурний режим для життєдіяльності корисних молочнокислих бактерій.
- Вершкове олія. У деяких хлібопічках передбачена можливість використовувати мішалку для збивання олії з молока, вершків або сметани. Наявність такої функції корисна, зокрема, тим, що для виготовлення олії інгредієнти не обов'язково повинні бути свіжими - таким чином, можна купити свіжу сметану для вживання в їжу, а деякий час - пустити на олія.Функції
—
Можливість програмування. Можливість створення і редагування власних програм випічки хліба. Такі хлібопічки найбільш універсальні, оскільки надають користувачу максимальний набір можливостей, не обмежуючи його програмами.
—
Вибір розміру хліба. Вибір розміру дозволяє точніше підібрати кількість хліба на виході — з таким розрахунком, щоб його гарантовано вистачило до наступного випікання і водночас він не черствів і не псувався. Кількість варіантів за розмірами може бути різним, цей момент у кожному разі варто уточнювати окремо.
—
Таймер відстрочки старту. За наявності таймер відстрочки старту можна заздалегідь завантажити в хлібопічку інгредієнти і виставити час так, щоб приготування почалося автоматично в потрібний момент, наприклад, вночі, щоб свіже хліб був готовий до сніданку. Однак варто враховувати, що при тривалій затримці деякі інгредієнти можуть зіпсуватися до початку замісу.
—
Підтримання температури. За рахунок функції підтримання температури хлібопічка може деякий час (до декількох годин) зберігати приготовлений хліб гарячим. Таким чином, не обов'язково до хвилини розраховувати момент, щоб поїсти гарячого хліба, який багато хто вважають самим смачним.
— Режим
швидкої випічки. Програма для прискорення приготування хліба, в основному за рах
...унок сокращениея часу замісу. Внаслідок останнього хліб виходить більш щільним, ніж при стандартній процедурі.Захист від перепадів напруги
Час, протягом якого діє захист від перепадів напруги в мережі.
Подібної захистом оснащено зазвичай сучасні хлебопечки; при скачках напруги в мережі вона відключає пристрій від мережі і призупиняє програму, а коли напруга стабілізується — запускає її з того місця, де відбулася зупинка. Час дії захисту — це час, протягом якого дані про програму можуть зберігатися в пам'яті хлібопічки після спрацьовування захисту і відключення зовнішнього живлення. Якщо за цей час напруга не вирівнялося і живлення не включилося, програма скидається, і процес потрібно починати спочатку. Таким чином, чим більше час, зазначений в даному пункті — тим більш прогресивною є захист, тим нижче ймовірність, що при збоях в мережі програму доведеться запускати заново. У деяких моделях час дії захисту може досягати 60 хвилин.
