Особливо на тлі того, що в сучасних супермаркетах продаються найрізноманітніші заморожені продукти, чи то гриби або ягоди. Найчастіше морозильні камери купують власники присадибних ділянок, яким восени буває просто ніде зберігати врожай.

Так само, як і будь-яка інша велика побутова техніка, морозилки можуть бути вбудованими і окремо стоять. При цьому останні (які придбаваються куди частіше) також діляться на два типи — вертикальний і горизонтальний.

Вертикальні моделі (вони ж — морозильні шафи) зовні нагадують звичайні холодильники. Ними зручніше користуватися, вони займають меншу площу. Якщо поставити такий прилад поруч з звичайним холодильником, то можна отримати щось на зразок системи «side by side».

Горизонтальні моделі або морозильні ларі» вимагають для свого розміщення більше місця. Але зате вони загалом ширшими ніж вертикальні. До того ж, при відкритті кришки холодне повітря не виходить назовні, холод зберігається краще. Зате користуватися скринями не так зручно, як шафами — витяг продуктів з самого низу може бути скрутним.

 

Згадки заслуговують також і такі прилади, теж належать до морозильних камер, як морозильні вітрини і льодогенератори. З першими ми постійно стикаємося в супермаркетах — по суті, це ті ж ларі, тільки з прозорою кришкою, що гірше з точки зору збереження температури, зате дозволяє побачити вміст. Що ж стосується ледогенераторов, то ці прилади призначені для приготування харчового льоду у великих кількостях. І ті й інші купуються для професійного застосування, в квартирі вони просто не потрібні.

Важливим параметром при виборі є об'єм пристрою і його розміри. Тут все залежить від ваших потреб і можливостей. Чим більше планується зберігати продуктів, тим більшим має бути пристрій. До того ж, багато чого залежить від того, в якому приміщенні планується встановити морозилку.

Далі слід звернути увагу на температуру заморозки. Зазвичай вона коливається в межах про -6 до -24 градусів, залежно від моделі морозилки. Вважається, що температури до -12 цілком достатньо для зберігання продуктів протягом місяця. Якщо температура -18, то її буде достатньо для тримісячного зберігання. Що ж стосується більш низьких температур, то з ними продукти можуть зберігатися більше року.

Більшість сучасних моделей здатні забезпечувати температуру до -18 градусів і нижче. Інше питання в тому, яка їх потужність заморожування, тобто наскільки швидко вони здатні заморозити певну кількість продуктів від кімнатної до температури постійного зберігання. У більшості моделей цей параметр становить 11 – 20 кг/добу, чого більш ніж достатньо для побутового застосування. Менш потужні морозилки купувати просто немає сенсу, що ж до більш потужних, то вони використовуються в промислових масштабах.

 

В наших умовах з періодичними перебоями в подачі електроенергії важливим параметром є те, наскільки добре пристрій здатне зберігати температуру, досить низьку для збереження продуктів. Недорогі моделі зазвичай не витягують і 20 годин, такого краще уникати. Хороша морозильна камера повинна забезпечувати збереження холоду на період до півтори доби. Є і більш витривалі моделі (часом навіть оснащені акумуляторами), але це вже досить дорогі моделі для професійного застосування.

Певну увагу слід приділити також і додаткових функцій. Так, у будинку, де є маленькі діти, зовсім не зайвою буде т. зв. захист від дітей, яка не дасть змогу малюкам проникнути всередину пристрою або змінити режим його роботи. Наявність генератора льоду означає можливість виготовлення льоду для харчових цілей. Антибактеріальний захист означає можливість кращого збереження продуктів, що дасть змогу уникнути виникнення неприємних запахів. А сигнал закриття дверей сповістить про те, що двері морозилки закрита нещільно і з неї йде холодне повітря.

Набір додаткових функцій може змінюватися, залежно від виробника і моделі. Наприклад, деякі вертикальні моделі, що дають змогу переважувати дверцята, що часом буває необхідно для більш зручного розміщення пристрою в приміщенні.

Окремо слід згадати також і про системи «No Frost». Вони дають змогу уникнути появи інею на стінках морозильної камери, що означає відсутність необхідності в періодичному розморожуванні пристрої, що дуже зручно (достатньо буде лише раз у рік-два просто провітрювати пристрій). З іншого ж боку, продукти, що зберігаються в таких морозилках, швидше зневоднюються, а значить доведеться більше уваги приділяти їх упаковці.

І залишилося розповісти тільки про тип управління. Він може бути кнопковим (електронних) або механічним, з поворотними перемикачами. У першому випадку користувачеві надається можливість більш тонкої настройки режиму роботи, такі пристрої нерідко оснащуються додатковим невеликим дисплеєм, що відображає поточний стан справ. Механічне керування більш просте, зате і пристрої їм оснащені відрізняються меншою вартістю. Такий тип цілком підійде для не дуже вимогливих користувачів.