Планетарний міксер FIRST Austria FA-5259-3

Этот аппарат понравился мне по двум причинам. Во-первых, он красивый. Я не в курсе оригинальный это дизайн или австрийско-китайское предприятие содрало его у более продвинутых конкурентов, но смотрится классно – плавные линии пластикового корпуса сливаются в единую обтекаемую форму. Может для кого-то это не важно, но у меня на кухне эта машина стоит стационарно и поэтому ее внешний вид не безразличен. Во вторых, это действительно неплохой тестомес, смешиватель/перемешиватель и взбиватель. Он имеет специфическую планетарную передачу, которая заставляет насадки крутиться, перемешивая весь объем большой пятилитровой чаши. Получается, что чаша остается на месте, а вращающаяся насадка двигается по ее внутреннему периметру. Вариантов насадок всего три. Классический проволочный венчик шикарно взбивает белки (пена получается суперстойкая) и сливки. Кстати, со сливками есть одна тонкость - важно не ставить слишком высокую скорость (не выше четвертой), а то вместо воздушной пены есть все шансы получить сливочное масло ))). Крюк для плотного, в том числе дрожжевого теста, говорит сам за себя. А третья насадка - рамочная (я ее называю "мерседес", см. фотографии и поймете почему) предназначена для жидкого теста, густых соусов и вымешивания фарша. Скорость регулируются ступенчато, предусмотрено 10 позиций.