Электродуховка Steba KB 28 Eco

Сделана на совесть

Модель немецкого производителя Steba пополнила серию Eco Line, устройства которой отличаются экономным потреблением электроэнергии и улучшенной теплоизоляцией. Сама она недешевая, но добротная: металлический корпус, панель управления из нержавеющей стали, внутреннее антипригарное покрытие, которое облегчает очистку, и дверца с двойным стеклом. Она более прочная и лучше удерживает тепло по сравнению с обычной одинарной. При этом во время работы ни стекло, ни ручка не нагреваются, исключая случайные ожоги, хотя сам корпус все же греется. Ручка здесь откидная, причем она фиксируется в двух положениях — чтобы полностью открыть дверцу либо немного приоткрыть. Хотя посмотреть на процесс можно и через стекло — благо, для этого предусмотрена внутренняя подсветка.

Готовим курицу-гриль или мясо на вертеле

Электродуховка рассчитана на семью из нескольких человек, так как вместительность у нее не слишком большая — 28 литров. Тем не менее, это полноценный прибор, который поможет приготовить большое количество разнообразных блюд от мяса и овощей до выпечки и десертов. В зависимости от поставленной задачи, вы можете выбрать верхний или нижний нагрев либо оба одновременно, при этом функция конвекции усилит циркуляцию тепла, чтобы ингредиенты пропеклись равномерно и не подгорели с одной стороны. Помимо этого, доступно 5 предустановленных программ, в том числе гриль и приготовление мяса, рыбы или овощей на вертеле. Правда, небольшие размеры духовки не позволяют загрузить внутрь большую тушку — поместится лишь небольшая курица или ее половина.

Управление доверили трем поворотным переключателям, которые отвечают за температуру, режимы и время. Максимальное время таймера составляет всего 90 минут, а на переключателе температуры хотелось бы видеть больше обозначений. На нем указана минимальная (90 градусов) и максимальная (230 градусов) температуры, а также несколько промежуточных значений. Если же вам надо точно указать необходимую температуру — придется действовать наугад и подбирать значение интуитивно. Например, для кондитеров это не очень удобно.

Базовый набор

Steba KB 28 Eco комплектуется всем необходимым для работы: это противень (но с рельефным дном, которое сложно очищается), решетка для гриля, вертел, поддон для крошек и стекающего жира и прихватка, которая поможет вытащить горячую посуду и не обжечься.