Повільноварка Steba SV 1

У розгорнутому імені пристрою Steba SV 1 фігурує приставка «Sous Vide», що перекладається з французької як «під вакуумом». Однойменна технологія передбачає приготування їжі на водяній бані на порівняно низькій температурі і протягом тривалого часу, за рахунок чого страви зберігають оригінальний смак і аромат, а також левову частку вітамінів і корисних речовин.

Вакуумна піч

Вакуумна піч пропонує до послуг високоточний термостат, зайнятий підтриманням температури в діапазоні від 40 до 99 °С з відхиленнями в межах не більше одного градуса, цифровий дисплей для встановлення таймера і чашу 6-літрового об'єму з антипригарним покриттям стінок. В один присід знімна каструля сувідниці готова прийняти на борт м'ясо, овочі та десерти — з урахуванням їх герметичності запахи страв, що готуються, не будуть змішуватися між собою.

Без зайвих клопотів

Модель виключає пересушування їжі і збільшує термін зберігання готових страв. До того ж вона здатна тривалий час підтримувати потрібну температуру всередині. Для візуального контролю ступеня готовності продуктів прилад оснащений додатковою кришкою з великим оглядовим вікном. Щоб вода оточувала їжу по всьому периметру запаяних пакетів, до приладу додається «з коробки» спеціальна металева решіточка.

Палітра смаку

Steba SV 1 дарує нові смакові відчуття від звичної, здавалося б, їжі. До того ж прилад не займає багато місця (11x20x29 см) і важить всього лише 3.6 кг. У пару до нього знадобиться прикупити вакуумного пакувальника. Втім, деякі домашні кухарі пристосувалися використовувати у справі звичайні пакети з замком. Ефект від їх правильного застосування буде практично тим же.