Сувід (Sous vide) Steba SV 80
 |
 |
Steba SV 80 | |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
Компактний переносний пристрій, призначений для готування за методом сувід. Суть останнього полягає в тому, що продукти готуються в вакуумних упаковках у воді при порівняно невисоких температурах, при цьому сам процес готування може тривати від декількох годин до днів. При такому методі оброблювані продукти зберігають максимум вітамінів та поживних речовин, залишаючись при цьому дуже соковитими.
Пристрій належить до моделей погружного типу, що дозволяє використовувати для готування ємність будь-якого розміру. Sous vide має сенсорне управління і цифровий дисплей, а встановивши на свій смартфон спеціальний додаток, керувати приладом можна безконтактним способом через мережу Wi-Fi. Телефон користувача в цьому випадку буде виступати в ролі пульта ДУ, на екрані якого будуть висвітлюватися поточні час циклу і температура води. Сувід Steba SV 80 оснащений термостатом, що забезпечує підготовку в температурному діапазоні від 0 до 99 °C. Завдяки таймеру пристрій автоматично відключається після закінчення часу циклу. Пристрій кріпиться до робочої ємності для готування спеціальним затиском і володіє захистом від води за стандартом IPX7.
Завжди перед покупкою уточнюйте у менеджера інтернет-магазину характеристики і комплектацію товару
Каталог Steba 2024 - новинки, хіти продажів і найактуальніші моделі Steba.
Сенсорні кнопки з підсвічуванням
Електричний нагрівальний апарат сувід Steba SV 80 можна назвати вдосконаленою версією простішого «молодшого брата» серії. Зовні прилад виглядає більш масивним і це підтверджує його вага 1.6 кг, обумовлена великими габаритними розмірами 39x8x12 см. Крім того, модель отримала більш витончений дизайн рукоятки з приємним матовим пластиком, на якому не залишається слідів. Торцева частина ручки, на якій розміщений дисплей з сенсорними кнопками, виконана з невеликим скосом, що збільшує розмір панелі управління. На ній немає регулювального диска, як у молодшої моделі, а всі налаштування виконуються 5 сенсорними кнопками, котрі, як і показання на дисплеї, підсвічуються яскравим блакитним світлом. Водонепроникний корпус захищений за стандартом IPX7, що дозволяє занурювати його у воду без найменших побоювань, а бічне кріплення у вигляді великої прищіпки гарантує надійне утримання пристрою на ємності з водою.
Смартфон як пульт ДК
Регульований термостат забезпечує точний контроль температури в діапазоні від 0 °C до 90 °C, а вбудований таймер автовідключення дозволяє задавати безперервний час приготування до кількох діб. Тривале приготування у вакуумній упаковці сприяє кращому збереженню вітамінів, мінералів, оригінального смаку та аромату продуктів. Потужність трубчатого нагрівального елемента 800 Вт дозволяє прогріти 20-літрову ємність з водою до 56 °C приблизно за 45 хв з відхиленням температури в процесі не більше 0.1 °C. Рівномірний розподіл температури по всьому об'єму каструлі забезпечує робота лопатей турбіни, що перемішують воду зі швидкістю 12 л/хв. Але головною перевагою моделі став вбудований Wi-Fi модуль, за допомогою якого приладом можна керувати віддалено. Після завантаження фірмових додатків з app store або google play користувач отримує доступ до всіх налаштувань і функцій апарату зі смартфона, який у такому випадку перетворюється в зручний пульт ДУ.
