Украина
Каталог   /   Мелкая бытовая техника   /   Кухня   /  Хлебопечки
Хлебопечки 
Популярные модели→ Сравнить в таблице
Gorenje BM1200BK
от 2 279 грн.
1200 г, 800 Вт, кирпич, программ 12, 2 лопатки
Vimar VBM-692
от 1 798 грн.
1500 г, 850 Вт, кирпич, программ 15, ржаной, бородинский, йогурт, 2 лопатки
Zelmer 43Z010
от 1 899 грн.
1000 г, 450 Вт, кирпич, программ 12, диетический
Gorenje BM1400E
от 3 275 грн.
1400 г, 815 Вт, кирпич, программ 12, 2 лопатки, двойная форма
Kenwood BM 450
от 5 006 грн.
1000 г, 780 Вт, кирпич, программ 15, ржаной, диетический, диспенсер
Philips HD-9045
от 3 660 грн.
1000 г, 1200 Вт, кирпич, программ 14
Liberton LBM-6190
от 1 674 грн.
900 г, 600 Вт, кирпич, программ 12
Philips HD-9016
от 2 899 грн.
1000 г, 600 Вт, кирпич, программ 12, диетический, йогурт
Vimar VBM-330
от 2 039 грн.
1200 г, 800 Вт, кирпич, программ 12, 2 лопатки
Kenwood BM 250
от 2 978 грн.
1000 г, 480 Вт, кирпич, программ 12, ржаной, бородинский
Mystery MBM-1212
от 1 544 грн.
750 г, 600 Вт, кирпич, программ 12
HILTON BM 3760
от 1 417 грн.
900 г, 700 Вт, кирпич, программ 12, ржаной
ST 78-1000-01
от 1 370 грн.
1000 г, 580 Вт, круглый, программ 12, бородинский, диетический, йогурт
First FA-5152
от 2 054 грн.
1250 г, 850 Вт, кирпич, программ 12, 2 лопатки
Возможно, вас заинтересует

Cтатьи, обзоры, полезные советы

Отзывы о брендах из раздела хлебопечки
Рейтинг брендов из раздела хлебопечек составленный по отзывам и оценкам посетителей сайта
Рейтинг хлебопечек (январь)
Рейтинг хлебопечек (январь)
Рейтинг популярности хлебопечек основан на комплексной статистике по проявленному интересу интернет-аудитории
Домашняя выпечка без усилий: ТОП-5 хлебопечек
Домашняя выпечка без усилий: ТОП-5 хлебопечек
Готовим хлеб с хрустящей корочкой собственноручно в домашних условиях
Крутые новогодние подарки для продвинутой хозяйки
Крутые новогодние подарки для продвинутой хозяйки
Существует теория, что в мире технологий дамы с удовольствием отдают предпочтения функциональным девайсам

Хлебопечки: характеристики, типы, виды

Максимальный вес выпечки

Максимальный вес хлеба, единоразово выпекаемого хлебопечкой. Измеряется по весу конечного продукта (после выпечки).

Выбор размера хлеба

Возможность установки веса выпекаемого хлеба по желанию пользователя в определённых пределах. Выбор размера позволяет точнее подобрать количество хлеба на выходе – это экономит продукты, а готовый хлеб не залёживается. Как правило, выбор ограничен тремя-четырьмя вариантами.

Количество программ выпечки

Количество рецептов и специальных программ (сырое тесто, джем, йогурт и т.п.), заложенных в конструкцию хлебопечки.

Мощность

Чем выше мощность хлебопечки, тем выше ее производительность, тем более энергоемкие задачи может она выполнять. С другой стороны, за большую мощность приходится расплачиваться большим расходом электроэнергии.

Кол-во лопаток для замеса

Большинство хлебопечек оснащаются одной лопастью для замеса теста — этого вполне достаточно для подготовки теста под хлеб весом до 1 кг включительно. Модели, позволяющие выпекать буханки большего размера (начиная с 1200 г) часто оснащаются двумя лопастями для замеса. Кроме того, что две лопасти позволяют готовить тесто большего веса, они также обеспечивают более быстрый и равномерный замес. Однако дополнительная лопасть, как правило, сказывается на цене устройства.

Форма выпечки

— Кирпич. Готовый хлеб имеет прямоугольную форму.

— Багет. Багет похож на вытянутый в длину классический батон – хлеб получается продолговатым, закруглённым на концах. Из-за большой длины и небольшой ширины багета в хлебопечках иногда предусматривают выпечку одновременно до четырёх багетов.

— Круглый. Хлеб круглый, иногда сужается книзу.

Программы

— Пшеничный. Хлеб из пшеничной муки мелкого помола – тот, что называют «белым». Вкусен и питателен, подходит как для «солёных», так и для сладких бутербродов. Однако из-за высокой калорийности его стоит употреблять в пищу умеренно, особенно людям, склонным к лишнему весу. Кроме того, в пшеничной муке ниже содержание витаминов и других полезных веществ, чем в ржаной.

— Французский. Разновидность пшеничного хлеба с довольно тонкой хрустящей корочкой, лёгкая и очень мягкая внутри. Исторически такой хлеб появился как «булка к завтраку», очень хорош в этой роли и сейчас.

— Ржаной. Классический "чёрный" хлеб. Богат витаминами и микроэлементами, менее калориен, чем пшеничный, за счёт чего лучше подходит для ежедневного употребления. Однако рецепт его приготовления достаточно сложен и такой программой оснащено относительно немного хлебопечек - в основном это дорогие продвинутые модели.

— Бородинский. Разновидность чёрного хлеба. Тесто приготовляется заварным способом, в него входят дополнительные ингредиенты — ржаной солод, патока, кориандр и пр. Такой хлеб имеет своеобразный запах и сладковатый вкус.

— Кекс. Сладкая выпечка, чаще всего с изюмом. Как правило, готовится из пшеничной муки с добавлением масла и яиц, за счёт чего кексы очень калорийны и довольно «тяжелы» для желудка.

— Диетический. Хлеб, не содержащий дрожжей. Считается, что такой хлеб меньше влияет на фигуру; также употребляется во время церковных постов. ...>
— Без глютена. Глютены (клейковина) – группа белков, образующихся при выпечке хлеба по классическим рецептам. Они могут стать причиной аллергии, кроме того, существует заболевание, при котором глютен не усваивается и повреждает кишечник. Режим безглютеновой выпечки позволяет готовить хлеб, не содержащий клейковины и подходящий для употребления при подобных проблемах.

— Цельнозерновой. Возможность выпечки хлеба из т.н. цельнозерновой муки (муки грубого помола). В такой муке, в отличие от обычной, сохранены все компоненты зерна, за счёт чего она особенно богата микроэлементами и витаминами. Считается, что цельнозерновой хлеб не способствует набору веса, укрепляет иммунитет и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Такой хлеб готовится дольше обычного за счёт длительного времени подъёма и замеса теста.

— Варенье/джем. Благодаря возможности перемешивания и нагревания продукта в рабочей камере хлебопечки, многие модели позволяют готовить не только хлеб, но и варенье или джем. Для этого предусмотрен специальный температурный режим, при котором сохраняется больше полезных веществ, чем при обычной варке на открытом огне.

— Замес теста. Программа приготовления сырого теста, без последующей выпечки. Полезна в том случае, если планируется готовить пищу вне хлебопечки — например, можно делать тесто для пирожков, пельменей, вареников и т.п.

— Йогурт. Программа приготовления йогурта в домашних условиях. Молоко и закваска загружаются в рабочую камеру хлебопечки, после чего там поддерживается оптимальный температурный режим для жизнедеятельности полезных молочнокислых бактерий.

— Сливочное масло. В некоторых хлебопечках предусмотрена возможность использовать мешалку для взбивания сливочного масла из молока, сливок или сметаны. Наличие такой функции полезно, в частности, тем, что для изготовления масла ингредиенты не обязательно должны быть свежими – таким образом, можно купить свежую сметану для употребления в пищу, а постоявшую некоторое время – пустить на масло.

Функции

— Диспенсер. Устройство для автоматического добавления в тесто дополнительных ингредиентов — изюма, семечек, орехов — непосредственно в процессе приготовления. Диспенсер позволяет полностью автоматизировать процесс приготовления хлеба, можно не бояться пропустить нужное время для добавки дополнительных компонентов. Особенно полезно его наличие, если хлеб планируется готовить ночью, к завтраку.

— Двойная форма выпечки. Возможность выпечки хлеба в виде двух отдельных буханок за один раз — в отличие от обычной процедуры, когда хлеб чаще всего выпекается одной буханкой. Обычно применяется в хлебопечках, выпекающих хлеб в форме кирпича (см. Форма выпечки). Буханки небольшого размера часто бывает удобнее нарезать.

— Возможность программирования. Возможность создания и редактирования собственных программ выпечки хлеба. Такие хлебопечки наиболее универсальны, так как предоставляют пользователю максимальный набор возможностей, не ограничивая его предустановленными программами.

— Выбор степени запекания. Выбор степени поджаристости корочки хлеба. Обычно присутствуют три градации: светлая, средняя и тёмная корочка. Таким образом, каждый может выбрать вариант по собственному вкусу.

— Таймер отсрочки старта. При наличии таймера отсрочки старта можно заранее загрузить в хлебопечку ингредиенты и выставить время так, чтобы приготовление началось автоматически в нужный момент — например, ночью, чтобы свежий хлеб был готов к завтраку. Однако с...тоит учитывать, что при длительной задержке некоторые ингредиенты могут испортиться до начала замеса.

— Поддержание температуры. За счёт функции поддержания температуры хлебопечка может некоторое время (до нескольких часов) сохранять приготовленный хлеб горячим. Таким образом, не обязательно до минуты рассчитывать момент, чтобы поесть горячего хлеба, который многие считают самым вкусным.

— Режим быстрой выпечки. Программа для ускорения приготовления хлеба, в основном за счёт сокращениея времени замеса. Вследствие последнего хлеб получается более плотным, чем при стандартной процедуре.

Защита от перепадов напряжения в сети

Защита от перепадов напряжения позволяет хлебопечке успешно выполнять программу даже при перебоях в электропитании. В этом случае работа приостанавливается, а данные о программе сохраняются в памяти. После включения электричества приготовление продолжается с момента, где произошёл сбой. Стоит учитывать, что время сохранения программы в большинстве моделей ограничено несколькими минутами.

Дисплей

Наличие дисплея облегчает управление хлебопечкой и контроль процесса приготовления. На дисплее может отображаться информация о выбранной программе, о стадии процесса приготовления, оставшееся время до готовности и т.п.

Смотровое окно

Смотровое окно позволяет визуально контролировать наблюдать за процессом приготовления и контролировать загруженность рабочей камеры.
Пользователи также искали:
рюкзак татонка
Подбор по параметрам
 
Цена
отдо грн.
Производители
Цвет корпуса
Форма выпечки
Вес выпечки
Программы
Функции/возможности
Мощность
Каталог хлебопечек 2018 - новинки, хиты продаж, купить хлебопечки.