Сувід (Sous vide) Vac-Star SousVide Chef Home Smart

Дуже зручний і продуктивний сувід. Це занурювальна мобільна модель, яка відмінно сумісна зі стандартними каструлями. Прилад розрахований на нагрів води об'ємом до 20 л.апарат може похвалитися підвищеною потужністю — 1300 Вт вистачає для швидкого нагріву робочого середовища до заданої температури. Нагрівання можна регулювати в діапазоні 5-90 °C. час термообробки може досягати від 5 хвилин до 99 годин.

Занурювальний сувід Vac-Star SousVide Chef Home Smart оснащений зручним сенсорним управлінням. Великий екран з високою контрастністю дозволить без праці контролювати і налаштовувати параметри температурної обробки. Апарат забезпечений хорошим насосом для циркуляції води — продуктивність насоса становить 14 (л/хв). Наявність циркуляційного насоса робить нагрів води більш рівномірним і точним.

Це професійний sous-vide, так як точність нагріву води досягає рекордних 0,1 °C. за допомогою цього приладу можна готувати будь-які рибні та м'ясні продукти, а також овочі, гриби і багато іншого. Повільна термообробка у вакуумній упаковці дозволяє продуктам залишатися соковитими, м'якими і пружними. Сувід дає можливість глибоко розкрити смак і аромат інгредієнтів. Якщо залишити вакуумну упаковку закритою, то вийде істотно продовжити термін придатності і зберігання продуктів.