Ручні точилки для ножів

Ручне точило

— ручними називають точила, які під час роботи потрібно тримати в руках; деякі моделі мають конструкцію, що дозволяє стійко стояти на столі, однак штатним варіантом все одно залишається утримання в руках. Зазвичай мають щілинну конструкцію: за заточку відповідає щілина, в якій під кутом знаходяться дві абразивні накладки (іноді — металеві стержні, що працюють за принципом мусата, див. нижче). Таких щілин найчастіше робиться кілька, під різну інтенсивність обробки; ручні моделі з цим принципом роботи оптимально підходять насамперед на роль «чергових» домашніх точилок — наприклад, для періодичного оновлення кухонних ножів. Однак серед ручних точилок є і більш універсальні варіанти — наприклад, конструкції з системою заточування Lansky (див. відповідний пункт).