Морозиво – це ласощі, яке люблять і дорослі, і діти. Напевно у багатьох в дитинстві була мрія мати фабрику, яка виробляла б морозиво різних видів. Завдяки технічному прогресу подібні дитячі мрії матеріалізувалися в досить просте і компактне функціональний пристрій – напівавтоматичну морозивницю. З її допомогою в домашніх умовах можна готувати справжні морозиво, шербети, фруктовий лід, заморожений йогурт і інші солодощі. У цьому огляді ми зібрали п'ять кращих напівавтоматичних морожениц, які часто замовляють користувачі інтернет-магазинів.

Порівняти технічні характеристики кожної моделі нашого огляду можна в цій таблиці. За цим лінком знаходиться повний каталог морожениц, а також йогуртниць.

Проста і надійна морозивниця з невеликою ціною, LCD-дисплей з підсвічуванням і таймер, книга рецептів в комплекті.
Незручний діапазон роботи таймера.

DEX DCIM-10

Проста і практична модель морозивниці бюджетного, але добре зарекомендував себе бренду. З її допомогою ви зможете готувати не тільки класичне вершкове морозиво, але і м'які шербети на основі фруктів, ягід, соків, а також охолоджувати коктейлі. Загальна ємність моделі трохи більше звичайного – 1,2 л, а споживана потужність, навпаки, складає всього 9,5 Ват.

Фризер складається з двох частин: чаші і обертається лопаті з кришкою. Основа чаші має подвійні стінки з алюмінію, всередині наповнені спеціальним холодоагентом – він і відіграє основну роль у приготуванні морозива. Перед приготуванням порожню чашу слід відправити на охолодження в морозильну камеру як мінімум на 8 годин (а якщо вірити відгуками покупців, то краще на цілу добу). Температурний режим в морозилці при цьому повинен бути -18 °С або нижче, в іншому випадку приготувати морозиво за допомогою цього пристрою навряд чи вийде.

Після заморозки чашу морозивниці необхідно помістити в морозивницю і залити в неї заздалегідь приготовлену і охолоджену суміш. Прилад почне рівномірно помішувати «тісто», яке поступово охолоне і загусне.

За приготуванням продукту в DEX DCIM-10 можна спостерігати через прозору кришку пристрою. Якщо суміш стане занадто густий, щоб уникнути перегріву мотора напрямок обертання лопатей може змінитися у зворотний бік. У тому випадку, коли напрямок обертання буде змінюватися дуже часто, рекомендується зупинити прилад і дати блоку живлення охолонути.

Управління фризером здійснюється за рахунок LCD-дисплея з підсвічуванням і таймера, який працює від 20 до 40 хвилин – виробник вважає, що саме стільки часу приладу необхідно для повноцінної заморожування продукту. Однак багато покупці стверджують, що для приготування основних видів морозива заявленого тимчасового інтервалу часто не вистачає: суміш загусає тільки через 50-80 хв. Отже, після закінчення роботи таймера прилад доводиться вимикати і включати заново, виставляючи додатковий час, що, звичайно ж, додає клопоту.
Морозивницю слід включати до того моменту, коли в неї буде залита суміш для приготування морозива або шербету. Це необхідно зробити для того, щоб запобігти негайне обледеніння чаші сумішшю.
Спеціальне віконце в кришці для додавання інгредієнтів, силіконова лопатка в комплекті, привабливий дизайн.
Немає таймера, немає захисту від перегріву двигуна, кволі лопаті мішалки.

Binatone ICM-50

Компактна морозивниця з милим і простим дизайном, який, безсумнівно, сподобається «головному споживачеві» морозива – дітям. З допомогою Binatone ICM-50 ви зможете готувати заморожений йогурт фруктовий лід і всілякі сорти морозива: горіхового сирного.

Контроль процесу приготування продукту тут покладено на самого користувача: на корпусі пристрою ви не знайдете ні цифрового дисплея, ні таймера, а тільки стандартний перемикач вкл/викл. Стало бути, час заморожування суміші доведеться контролювати самостійно.

Згідно інструкції виробник відводить на цей технологічний процес 20-40 хвилин і, якщо вірити відгукам користувачів, цей часовий ліміт перевищувати не варто, інакше суміш може сильно загуснути і пластикові лопаті приладу (які, на жаль, на вигляд досить кволі) від надмірного навантаження можуть зламатися, оскільки захисту від перегріву двигуна в цій моделі немає.

Об'єм чаші морозивниці становить 1 л. Споживана потужність пристрою – 12 Ватт. У кришці фризера є спеціальне віконце для додавання інгредієнтів під час приготування, що значно спрощує процедуру готування морозива з різними наповнювачами: фруктів, горіхів або шоколаду.

В описі характеристик фризера зазначається, що прилад підходить для приготування морозива для людей, що страждають діабетом. Вивчивши інструкцію приладу, можна зробити висновок, що це лише маркетинговий хід і не більше: виробник всього лише рекомендує під час готування суміші для заморозки використовувати замість цукру його замінники. Аналогічна ситуація і з заявленим «екологічним холодоагентом всередині стінок чаші» – у супутній документації до приладу розшифровки цього поняття ми не знайшли. У комплектацію Binatone ICM-50 входить силіконова лопатка, з допомогою якої можна акуратно витягати отриману масу з чаші, не пошкоджуючи її тендітне внутрішнє покриття.
Будь-яке домашнє морозиво або шербет, що містять сирі інгредієнти, мають термін придатності не більше 1 тижня.
Ручки на чаші, захист двигуна від перегріву, висока якість зборки.
З часом чаша може трохи поржавіти.

Kenwood IM250

Kenwood IM250 – ще один скромний, але гідний варіант напівавтоматичного морозивниці. Її можливості багато в чому повторюють функціонал попередніх учасниць нашого огляду, з тією відмінністю, що чаша фризера оснащена зручними ручками з обох сторін: це допомагає уникнути випадкового обмороження рук під час вилучення її з морозильного відділення холодильника. Крім того, внутрішня поверхня ємності має спеціальне покриття, яке не допускає прилипання морозива. Хоча, як виявляється, це властивість має «дві сторони медалі»: деякі користувачі відзначають, що з часом під час зберігання приладу на стінках чаші морозивниці може з'явитися легка корозія. Зате корпус і кришка пристрою виконані з міцного харчового пластику і багато покупці відзначають високу якість його складання.

Загальна ємність чаші морозивниці становить 1 л, а його потужність дорівнює 6 Ват. На кришці пристрою є широкий жолоб, що дає можливість додавати різні інгредієнти під час змішування морозива. У разі перегрівання електродвигуна у Kenwood IM250 спрацьовує захисна блокування.

Чаша фризера, наповнена нетоксичним холодоагентом, потребує заморозки протягом 24 годин. Для досягнення найкращих результатів виробник рекомендує перед заморожуванням помістити її в поліетиленовий мішок, а саму заморозку проводити у вертикальному положенні.

У демонстраційному ролику від виробника пропонується рецепт, в якому всі інгредієнти для суміші містяться безпосередньо в чашу, збиваються і заморожуються. Проте досвідчені користувачі стверджують, що така інструкція до дії вводить в оману: попередньо суміш потрібно ретельно збити, охолодити до температури, близької до 0 °С, і тільки потім заливати в чашу. В протилежному випадку ви ризикуєте отримати холодну рідину, яку доведеться додатково заморожувати в холодильнику. Єдиним істотним недоліком цієї моделі покупці називають занадто гучну роботу пристрою, втім, на якість продукту це ніяк не впливає.
Поворотний таймер, піддон для збору конденсату, тихо працює.
Невдала реалізація системи захисту запуску двигуна при відкритій кришці.

Clatronic ICM 3225

Компактна і недорога морозивниця, серед відмінних рис якої можна відзначити порівняно не гучний двигун (у нашому огляді це самий тихий фризер), а також поворотний механічний таймер. Корпус пристрою обладнаний спеціальним піддоном, який дозволяє збирати утворився при відтаванні чаші конденсат.

Це пристрій призначений для приготування невеликих порцій морозива, виробник рекомендує завантажувати в чашу суміш об'ємом максимум 800 мл, хоча деякі господині відзначають, що хороших результатів можна досягти, завантаживши в агрегат ще менший об'єм «тіста» – 600 мл. При цьому об'єм чаші морозивниці становить 1 л, а її споживана потужність – 15 Ват.

Виходячи з відгуків покупців, найбільше запитань під час експлуатації фризера викликає його система захисту для запобігання запуску двигуна при відкритій кришці (в протилежному випадку виникає небезпека отримання травми). Якщо правильність установки корпусу двигуна і кришки буде порушена, двигун просто не включиться – багато користувачі через незнання плутають з його поломкою.

Виробник не рекомендує класти в чашу тверді речовини – наприклад, шматочки льоду або заморожених фруктів, мовляв, це може призвести до поломки мішалки. Проте досвідчені користувачі запевняють, що додавати такі наповнювачі все-таки можна, якщо робити це акуратно і з допомогою віконця в кришці морозивниці. В цьому разі вони хоч і не перемішаються повністю, але сформують в морозиві красиві розводи. Таймер на 30 хвилин буде вести зворотний відлік до тих пір, поки не повернеться в положення Off.

Морозиво в ClatronicICM 3225 виходить м'яке, кремоподібна і швидко тане, тому по закінченні приготування рекомендується перекласти його в контейнер або стаканчики і відправити в морозилку ще на 1-2 години.
Додавання алкоголю уповільнює процес заморожування. У тому випадку, якщо ви додали в рецепт такий інгредієнт, збільште час роботи морозивниці на 15-20 хв.
Хороше співвідношення ціни і продуктивності, піддон для збору конденсату, можна мити в посудомийній машині.
Немає таймера.

HILTON ICM 3853

Завершує наш огляд морозивниця з двома чашами і потужністю 12 Ватт – досить вигідне співвідношення ціни та продуктивності. Кожна чаша має об'єм 1 л, а це означає, що приготованого морозива цілком вистачить для всієї сім'ї або невеликої компанії гостей. До того ж у ній ви зможете одночасно готувати морозиво різних смаків.

Конструктивні особливості Hilton ICM 3853 практично нічим не відрізняються від інших морожениц нашого ТОП-5, з тією лише різницею, що в піддоні, обьединяющем дві чаші приладу, є нековзні гумові ніжки, надають їй додаткову стійкість в процесі приготування. Також серед особливостей цього фризера можна виділити можливість миття в посудомийній машині – для більшості напівавтоматичних морожениц це швидше виняток, ніж правило.

Зручно, що в кришці приладу є великий отвір для додавання інгредієнтів і передбачена захист від перегріву мотора. А таймера в даній моделі немає – контроль за часом приготування морозива виробник покладає на користувача. Виходячи з відгуків покупців, за відведених стандартних 20-40 хвилин агрегат встигає охолодити і загустити морозиво, як слід.

Згідно інструкції, час заморожування чаш в морозильній камері за температури -30 °С становить 8-9 годин, за температури -25°С – 12-13 годин. До речі, у більшості морозильних камер температурний мінімум до -24°C. Максимальний об'єм суміші для однієї чаші не повинен перевищувати 500-700 мл, під час заморожування він, зазвичай, збільшується до 1000 мл
Читайте також:
Вибираємо йогуртницю: 5 популярних моделей
Кожна дасть змогу готувати вдома корисні кисломолочні продукти без використання консервантів.
Вибираємо сковороду: хороші моделі 5 видів
В одній статті ми розповімо, чим відрізняються сковороди різних типів і порадимо хороші моделі для покупки.
Вибираємо міксер: 5 популярних моделей
Для статті ми відібрали п'ятірку найпопулярніших моделей різного цінового діапазону.
Порятунок від спеки: ТОП-5 вентиляторів для дому та офісу
Настільний, настінний, підлоговий, радіальний або безроторний вентилятор — вибір за вами.
Кухонні комбайни: 5 популярних моделей
Ми вибрали п'ять популярних моделей різної цінової категорії та коротко розповімо про кожній з них.