Загальний об'єм
Загальний об'єм холодильника — це сумарний об'єм усіх основних робочих камер: холодильної, морозильній, нульовий, камери для вина. Набір цих камер, зрозуміло, в різних моделях буде різним, докладніше про них див. вище. Тут же відзначимо, що великі обсяги, з однієї сторони, спрощують зберігання великої кількості продуктів, з іншого — впливають на габаритах і ціною агрегата. Також варто враховувати, що холодильники одного й того ж загального об'єму можуть розрізнятися по місткості окремих камер.
Контурів охолодження
Контур охолодження можна описати як систему тепловідведення, яка має окреме підключення до компресора (див. «Кількість компресорів») і окреме, незалежне від інших подібних систем, регулювання режиму роботи.
У найбільш поширеному різновиди сучасних холодильників – двокамерних моделях з морозилкою – може передбачатися як один загальний контур на обидві камери, так і
2 контури. Другий варіант обходиться дорожче, проте він дає важливу перевагу — в таких холодильниках можна повністю незалежно регулювати режими роботи холодильного і морозильного відділення. Якщо ж контур всього один, то ці регулювання виходять взаємопов'язаними: наприклад, при вмиканні режиму швидкого заморожування (див. «Функції») основна камера також починає працювати на підвищеній потужності охолодження, що не завжди бажано.
Що стосується холодильників на 3 і більше камер, то в них, як правило, кількість контурів менше, ніж кількість камер — інакше конструкція виходила б надмірно складною, громіздкою і дорогою.
Додатково
Дані функції стосуються виключно дизайну і загального зовнішнього вигляду холодильника. Серед подібних особливостей зустрічаються
скляне оздоблення дверцят,
приховані дверні ручки,
підсвічування ручок ,
змінні декоративні панелі та
ретро дизайн. Ось докладний опис всіх цих пунктів:
– Скляне оздоблення дверцят. У холодильниках з даною особливістю дверцята зовні оброблені склом. Таке оздоблення не впливає на функціонал пристрою, проте надає йому солідного і стильного зовнішнього вигляду за рахунок характерних відблисків на скляній поверхні; а в деяких моделях на скло може наноситися ще й декоративний малюнок. Крім того, подібне покриття досить стійке до подряпин. Його недолік – досить висока вартість; так що скляне оздоблення дверцят характерне переважно для «дизайнерських» холодильників, створених з акцентом не тільки на функціонал, але і на багате оформлення.
– Приховані дверні ручки. Ручки, виконані у вигляді виїмок на торцях дверей холодильника. Можуть розташовуватися з верхньої, нижньої і/або бокової сторони — залежно від конструкції конкретного агрегата і розташування самих дверцят. У будь-якому разі завдяки прихованим ручкам холодильник як мінімум набуває акуратного, стриманого зовнішнього вигляду – з мінімумом зайвих деталей на дверях. Крім того, звичайну ручку можна
...зачепити при необережному русі, а з прихованою це неможливо; цей момент буває особливо актуальний в обмежених умовах. З іншого боку, не всі користувачі вважають приховані ручки досить зручними; тому холодильники з дверцятами більше традиційної конструкції в наш час також продовжують випускатися.
– Підсвічування ручок. Дана особливість не тільки надає холодильнику цікавого зовнішнього вигляду, але і робить його більш помітним в умовах слабкої освітленості. Останнє може стати в нагоді не тільки ввечері або вночі, але і в інший час доби — якщо агрегат встановлений в місці, яке саме по собі слабо освітлено. Втім, варто відзначити, що моделей з підсвічуванням ручок на ринку небагато, і переважно вони належать до середнього і преміумкласу.
– Змінні декоративні панелі. Змінні панелі, що дають змогу змінювати зовнішній вигляд холодильника. Дана особливість не впливає на функціонал, зате вона дає можливість оптимально підібрати оформлення під інтер'єр приміщення і смаки власника. Окремі агрегати з такою особливістю першопочатково постачаються без декоративних панелей – в розрахунку на те, щоб користувачі самі вибрали або замовили малюнок на свій розсуд. З іншого боку, реальна потреба у використанні змінних панелей виникає рідко – навіть для нестандартного інтер'єру простіше буває вибрати холодильник, першопочатково виконаний в певному дизайні. Так що моделей з даною особливістю в наш час дуже небагато.
– Ретро дизайн. Холодильники, виконані в стилі «ретро» – простіше кажучи, під старовину. Зазвичай такі моделі імітують техніку 50 – 60-х років ХХ століття, з округлими формами корпусу, масивними ручками тощо. Однак зустрічаються й інші варіанти оформлення — під старовинний буфет, або навіть зовсім нестандартні, у формі машини, літака тощо. В будь-якому разі, під таким корпусом зазвичай ховається цілком сучасна «начинка»; а оригінальний зовнішній вигляд може виявитися дуже до речі для інтер'єру в незвичайній стилістиці. З іншого боку, варто враховувати, що ретро-дизайн обходиться досить недешево; більшість таких моделей розраховані на тих, для кого оформлення не менш важливе, ніж функціонал.Об'єм холодильної камери
Загальний обсяг холодильної камери - основний робочої камери холодильника. За наявності окремих нульових камер, відсіків для вина та інших додаткових функцій у цьому пункті враховується лише обсяг самої холодильної камери без додаткового оснащення. У найбільш мініатюрних сучасних агрегатах цей показник
не досягає і 100 л, у найбільших може перевищувати
400 л.
Вибір місткості залежить від реальних потреб у зберіганні продуктів. При цьому мають значення як обсяги запасів, наприклад і частота їх поповнення (щодня, раз на тиждень тощо). Камера не повинна бути забита «вщент», це негативно позначається на якості роботи холодильника. З іншого боку, варто пам'ятати, що великі об'єми позначаються на габаритах і ціні агрегата.
Загалом на одного-двох осіб вважається цілком достатнім об'ємом у
200 – 250 л, а то й менше. Оптимальна ємність для сім'ї з трьох осіб становить близько
250 - 300 л, для чотирьох - п'яти осіб -
300 - 350 л, а великі обсяги реально необхідні в основному для специфічних ситуацій, коли продукти доводиться запасати багато і надовго.
Відсіки для зберігання
Окремі зони, які допомагають розширити можливості зберігання продуктів. Серед таких зустрічаються
мультизона,
зона свіжості,
зона вологості, a href="/list/149/pr-50838/">низькотемпературний відсік,
камера для вина,
полиця для пляшок. Більш докладно про них:
– Зона свіжості. Спеціальний відсік, призначений для тривалого зберігання свіжих овочів, зелені та інших аналогічних продуктів. Такий відсік може бути виконаний у вигляді повністю окремої камери – в таких варіантах його називають «нульовою камерою» і окремо вказують в характеристиках її об'єм. Втім, набагато частіше зона свіжості розташовується всередині основного відділення. В будь-якому разі, вологість в цій зоні трохи вище, ніж в холодильній камері, а температура — трохи нижче: в одних моделях вона становить близько нуля (що дає змогу зберігати сире м'ясо або рибу), в інших — близько +1...3 °С (це підходить лише для фруктів, овочів і сирів). У будь-якому разі волога з продуктів в зоні свіжості випаровується не так швидко, як в основній камері, і вміст довше зберігає первинний вигляд і смак. Дана функція буває особливо корисна при наявності системи No Frost (див. вище) в холодильній камері агрегату.
– Зона вологості. Ще одна функція, призначена для тривалого зберігання свіжих продуктів — аналогічно описаній вище зоні свіжості. Відмінність полягає в тому, що в даному разі свіжість зберігається виключно за рахунок підвищеної вологості повітря (звідси і назва); температура ж відповідає температурі в холодильному відділенні. Зона вологості призначається в основному для зберігання овочів і фруктів; в деяких холодильниках цей відсік має регулювання вологості, що дає можливість оптимально підлаштовувати його під різні види вмісту (докладні рекомендації з цього приводу можна знайти в спеціальних джерелах)
– Низькотемпературний відсік. Відсік, в якому забезпечується підтримка нижчої температури, ніж в основній камері холодильника. Зазвичай у низькотемпературному відсіку передбачається зберігати свіже м'ясо чи рибу. Наявність такого відсіку дозволяє більш ефективно організовувати тривале зберігання продуктів у холодильнику та довше зберігати їхню свіжість.
– Мультизона. Відсік, що поєднує в собі функції відразу декількох камер. Найпростіший варіант – можливість роботи в режимі холодильної або морозильної камери; однак в сучасних холодильниках зустрічаються мультизони з більш широкими можливостями. Ці можливості можуть бути досить специфічними – на зразок швидкого охолодження напоїв, повільного розморожування і навіть охолодження гарячих страв. Так що конкретні особливості мультизони варто уточнювати окремо; однак її наявність, в будь-якому разі, помітно розширює можливості холодильника. Відзначимо також, що в деяких моделях функцію подібної камери виконує вся морозилка цілком; однак найчастіше мультизона все ж виконується окремо від інших камер.
– Камера для вина. Спеціалізований відсік для тривалого зберігання вина. Зазвичай в такому відсіку підтримується температура в +10..12 °С – саме вона вважається оптимальною для даної задачі; а в деяких моделях може також передбачатися можливість більш точного налаштування температури — під різні види вина. Традиційне оснащення камери для вина включає систему амортизації, що гасить вібрації від компресора і інші струси, а також вугільні фільтри для захисту від сторонніх запахів; а дверцята такої камери традиційно робляться прозорими — щоб можна було бачити колекцію вин, не відкриваючи холодильник.
Варто відзначити, що в наш час дана функція зустрічається лише в одиничних холодильниках преміумкласу. Пов'язано це з тим, що більшість цінителів вин воліє використовувати спеціалізовані
винні шафи...: такі пристрої менш громіздкі і нерідко більш функціональні, ніж вбудовані камери холодильників.
– Полиця для пляшок. Полиця особливої конструкції для зручності зберігання пляшок в холодильній камері. Має вигляд решітки або підставки характерної хвилястої форми. У виїмках таких «хвиль» зручно тримати пляшки невеликого або середнього розміру: вони не перекочуються по холодильнику і виявляються під рукою, варто лише відкрити дверцята.Швидке охолодження
Режим форсованого охолодження, при якому інтенсивність роботи холодильної камери значно підвищується; по суті — аналог описаного вище швидкого заморожування, що застосовується в холодильному відділенні.
Швидке охолодження також призначається переважно для ситуацій, коли всередину потрібно завантажити велику кількість продуктів за раз — воно дає змогу уникнути критичного підвищення температури всередині холодильника. Даний режим також потрібно вмикати заздалегідь і вимикати через певний час; в деяких моделях вимикання відбувається автоматично, проте наявність цієї можливості не завадить уточнити окремо.
Об'єм морозильної камери
Об'єм морозильної камери, встановленої в холодильнику. Така камера призначена для зберігання продуктів при температурах значно нижче нуля (в середньому -18 °С). Її ємність пов'язана з загальною місткістю холодильника (і об'ємом основної, холодильної камери), однак строгої залежності тут немає — моделі зі схожим об'ємом холодильної камери можуть оснащуватися морозильниками різних розмірів.
При виборі за об'ємом варто враховувати, як багато заморожених продуктів ви плануєте зберігати за раз. При цьому варто мати на увазі, що морозилку небажано набивати «під зав'язку» — це негативно позначається на ефективності роботи. Втім, якщо цю камеру планується використовувати лише епізодично, і ви не плануєте тримати в ній велику кількість продуктів — за місткістю можна не гнатися: для подібних варіантів цілком вистачає
25 – 50 л, а то й
менших об'ємів. У наймініатюрніших сучасних холодильниках ємність морозилки
не перевищує 10 л. Трапляються і навпаки, дуже місткі морозильники — на
176 – 200 л і навіть
більше. Такі об'єми характерні в основному для агрегатів side-by-side і French door (див. «Тип»), проте вони зустрічаються і в моделях класичного двокамерного компонування.
Відділень морозильної камери
Кількість шухляд, на яку розділена морозильна камера холодильника. Для морозилок з верхнім розміщенням (див. «Морозильна камера») у даному пункті може зазначатися кількість рівнів з урахуванням комплектних поличок (шухляди в таких камерах не використовуються).
З одного боку, велика кількість шухляд дає змогу з легкістю розподілити різні типи продуктів з різних відділеннях. З іншого боку, більша кількість відсіків (при тому ж загальному об'ємі морозилки) означає меншу висоту і ємність кожного окремого відсіку. Так що при виборі варто враховувати, що для вас важливіше — широкі можливості по сортуванню вмісту або ємність окремих шухляд. Що стосується конкретної кількості, то більшість сучасних холодильників мають морозилки на
3 шухляди — ця кількість в цілому вважається оптимальним компромісом між описаними вище нюансами.
Більша кількість відсіків зустрічається переважно в агрегатах високої ємності, а ось
1 – 2 морозильних шухляди можна зустріти у всіх різновидах холодильників — від невеликих класичних до великих French Door та Side-by-Side (див. «Тип»).
Температура морозилки
Робоча температура морозильної камери холодильника.
Загальноприйнятим стандартом для морозильних камер фактично є температура -18 °С. Вона дає змогу ефективно зберігати заздалегідь заморожені продукти, а також здійснювати заморожування (з певними застереженнями). Водночас для більшості сучасних холодильників заявлені більш низькі температури — в
-24 °С, а в окремих моделях ще нижче. Правда, подібні показники не завжди є штатними — у багатьох агрегатах вони досягаються тільки в режимі швидкого заморожування (див. «Функції»); цей нюанс при виборі варто уточнювати окремо. Однак у будь-якому разі температура морозилки нижче -18 °С означає непогані можливості по заморожуванню.
Зі свого боку, камери зі скромнішими значеннями мінімальної температури — -12 °, а то й -6 °С — підходять лише для зберігання попередньо заморожених продуктів; для заморожування скільки-небудь значної кількості вмісту вони не придатні. Втім, холодильників з такими показниками на ринку дуже небагато — в основному це бюджетні або застарілі моделі.
Для позначення температури морозилки часто використовується маркування у вигляді зірочок (сніжинок), кожна з яких означає зниження температури на 6 °С. Наприклад, в моделях на -24 °С можна зустріти позначення *(***) — чотири зірочки, з них одна виділена. Це зазвичай означає, що в стандартному режимі морозильна камера працює на -18 °С (три зірочки), а ще на 6 °С до -24 °С) температура падає при швид
...кому заморожуванні.