| Назва винної шафи | Ціна |
|---|---|
| Ardesto WCF-M24 | від 6 138 грн. |
| Candy CWCEL 210/N | від 5 808 грн. |
| Gunter&Hauer WK-110D | від 56 499 грн. |
| Ardesto WCF-M34 | від 7 899 грн. |
| Liebherr WKEgb 582 | від 68 220 грн. |
Будь-який «шануючий себе» (або, швидше, «шанований») алкогольний напій має свою культуру споживання; причому ця культура включає в себе не тільки правила безпосередньо подачі і розпивання, але і вимоги до зберігання. А вже в разі вина — одного з найстаріших (і найбільш шанованих) подібних напоїв — ці вимоги вироблені багатовіковим досвідом і включають безліч нюансів.
Багато хто з нас звик бачити вино на полицях магазинів, в домашніх барах або навіть холодильниках. Таке зберігання загалом допускається для відносно простих сортів, які не претендують на особливу вишуканість. Але ось висококласні марки вин, що часто купуються за великі гроші і зберігаються як елемент колекції або для особливих нагод, потрібно тримати в строго певних умовах — інакше смак може непоправно зіпсуватися. Для створення таких умов і призначений особливий різновид побутової техніки — винні шафи.
Отже, як же вибрати винну шафу? Всі нюанси в рамках цієї статті неможливо перерахувати, торкнемося лише основних моментів.
По-перше, різні сорти вина мають різні вимоги до оптимальної температури зберігання і подачі. Крім того, від кліматичних умов залежить швидкість дозрівання вина: трохи підвищивши температуру, можна прискорити цей процес, знизивши — уповільнити або навіть майже припинити. Саме ці моменти потрібно враховувати при виборі винної шафи за робочими температурами.
Існують моделі з декількома температурними зонами, що дають можливість тримати різні вина в різних умовах. А в разі, якщо агрегат планується встановити в холодному приміщенні (наприклад, підвалі), варто переконатися в наявності функції підігрівання (вона є не у всіх винних шафах, більшість з них працюють як холодильники).
Другий момент — ємність. Тут все досить просто, оскільки, крім об'єму, виробники зазвичай прямо вказують кількість «посадкових місць» під пляшки.
Крім термостатів, винні шафи можуть оснащуватися також системами регулювання вологості (сухість повітря може призвести до всихання винних пробок). А для поціновувачів, які бажають забезпечити у своїх сховищах максимально близькі до ідеалу умови, випускаються агрегати з різними додатковими функціями на зразок вентилятора, вугільного фільтра, що поглинає небажані запахи, і навіть антивібраційної системи, що зводить до мінімуму вібрації від роботи компресора та інших механізмів.
На завершення зазначимо, що винні шафи можуть оснащуватися дверцятами зі спеціальним тонувальним склом. Це стане в нагоді тим, хто хотів би часто милуватися своєю колекцією (або хвалитися нею перед гостями), не відкриваючи сховища зайвий раз.
