Печи для казана

Печь для казана

— специализированные приспособления, предназначенные для использования с казанами — в основном так называемыми татарскими, имеющими полусферическую форму с небольшим плоским дном или вовсе без такого дна.

Печь для казана обычно представляет собой топку круглой формы на подставке; сверху на эту топку ставится казан, а сбоку обычно выполняется дверца или проем для загрузки дров, извлечения золы и других подобных задач. В целом подобные устройства имеют довольно узкую специализацию, поэтому встречаются в наше время сравнительно редко.

Также отметим, что печь для казана может выпускаться как дополнение к другому устройству (обычно мангалу); подробнее см. «Комплектация».