Бренд Fox Knives популярний по всьому світу завдяки своїм ножам і іншим подібним аксесуарів. Крім різноманітних моделей ножів, які застосовуються в побуті, на полюванні, в поході, на риболовлі, а також різними військовими організаціями і спеціальними службами, в асортименті марки представлені і супутні товари, наприклад, точила для ножів. Є в продажі також мачете, сокири, мініатюрні ножі і т. д.
Продукція під торговою маркою Fox Knives випускається італійської компаній Fox Cutlery. Підприємство було засноване в 1977 році компанією Oreste Frati, яка мала багатий досвід у виробництві і торгівлі ножами і подібними виробами. Розташовується підприємство в італійській селі Маниаго, ця компанія підтримує давні традиції ремесла, здавна процвітало в цій місцевості, яким досі займаються багато сімей в окрузі.
Сьогодні Fox Cutlery є однією з провідних компаній в своїй галузі на національному та міжнародному ринках. Завдяки високим стандартам якості, використання сучасних технологій і власним розробкам виробник зумів створити ножі, які популярні не тільки серед звичайних покупців, але і часто купуються для використання спеціальними службами різних країн. Зокрема, компанія виконує замовлення італійської армії і спеціального призначення, а також є офіційним постачальником НАТО.
