7 кухонних приладів для здорового харчування

Пароварка Philips Pure Essentials Collection HD 9140

Приготована на пару їжа вважається дієтичною. Вона готується без обсмажування, без масла, зберігає вигляд і смак, а також всі вітаміни і мікроелементи, що містяться в продуктах. Плюс біля пароварки не потрібно «чергувати», постійно помішуючи або перевертаючи.

Більшість пароварок мають кілька ярусів, як модель Philips Pure Essentials Collection HD 9140 , що дозволяє готувати кілька страв. Загальний об'єм цієї моделі становить 8,6 літра, всі потрібні функції властиві: термостат, таймер автоматичного вимкнення, індикатор рівня води, можливість доливання води. Функція Flavour Booster допомагає страв просочитися ароматом спецій і приправ. Для цього потрібно покласти улюблені приправи в невелику ємність з сіточкою, через яку під час приготування проходить гарячий пар. Майже у всіх пароварці є функція автовимкнення і сигнал про низькому рівні води.

Якщо вас цікавить модель з великим функціоналом, то варто подивитися Tefal Steam N'Light VC300830 . Потужна об'ємна пароварка, яка налічує 6 програм приготування, функція підтримки температури і навіть розморожування. В комплекті передбачена форма для кексів/мафінів. Також з пароваркою йде книга рецептів, в якій, зокрема, є 10 рецептів кексів. Передбачений великий резервуар для води, тому її навряд чи доведеться доливати.

Головним недоліком пароварок вважається те, що вони громіздкі і займають багато місця на кухні і в шафі. Але це можна обернути на свою сторону. Пароварка Vitek VT-1560 може стати непоганою прикрасою практично будь-якої кухні, її не доведеться складати і ховати в шафу після використання.

Соковитискач Philips Avance Collection HR 1870

Здорове харчування неможливо без свіжих соків. Дослідження показали, що вітаміни і мінерали повністю засвоюються вже через 30 хвилин після випитого фрешу. Крім того, вживання сирої їжі надає організму енергію, сприяє правильному очищенню і зміцнює імунітет. Щоб робити різноманітні соки, фруктові та овочеві, краще вибрати соковитискач відцентрового типу. Така соковитискач працює на високих обертах, під час обертання м'якоть відокремлюється від соку під дією відцентрової сили.

Наприклад, професійна Kenwood Excel Pro JE 880 легко впоратися і з ягодами, і з твердою морквою. Ця соковитискач настільки потужна, що фрукти не можна подрібнювати, а кидати цілком. Підійде навіть для заготовляння соку з цілого саду яблук, а завдяки сталевого корпусу буде служити дуже довго.

Якщо потрібна невелика, але універсальна модель, то придивіться до Philips Avance Collection HR 1870 . Це компактна соковитискач комбінованого типу — цитрусова і відцентрова одночасно. В наявності функція автоматичного викидання м'якоті, система «крапля-стоп», захист від випадкового вмикання. Модель виконана в пластиці, не потребує особливого догляду, легко розбирається і не займає багато місця. Ширина завантажувального отвору дозволяє кидати фрукти великими шматками, не витрачаючи часу на нарізку.

Хлібопічка Moulinex OW 1101

З домашньої хлібопічкою ви зможете самі випікати корисний хліб з різних видів борошна, з сухофруктами або навіть овочами, а також замішувати тісто без використання дріжджів.

Одна з найбільш простих і популярних моделей Moulinex OW 1101 має 12 програм випічки різних видів хліба, таймер відстрочки старту, можливість вибору ступеня запікання і оглядове віконце. Це віконце дуже важливо для господинь, які тільки починають пекти в хлібопічці. Першопочатково важко орієнтуватися в ступені готовності і правильності обраних налаштувань, велика спокуса просто відкрити кришку і подивитися, наскільки випічка готова, але для хліба цей перепад температури може виявитися згубним.

Є хлібопічки, в яких можна вибирати форму хліба і робити кілька буханців. Окремо виділимо моделі, які можуть випікати хліб без глютену. А в моделі Redmond RBM-1906 можна навіть готувати варення і йогурт.

Сушарка фруктів Gorenje FDK24DW Ціна від 1 797 до 2 117 грн. →

Сухофрукти — смачна і недорога альтернатива аптечних вітамінів. У кожного сухофрукта свої унікальні властивості. Наприклад, чорнослив нормалізує обмін речовин, ананас допомагає схуднути, а ізюм корисний для роботи мозку. Це один з кращих варіантів консервації корисностей на зиму. Також сухофрукти можуть послужити прекрасною їжею для маленьких дітей, які люблять часті перекуси, а також для дорослих, які прагнуть схуднути.

Сушарка фруктів дуже просто влаштована. У корпусі знаходиться джерело сухого теплого повітря і вентилятор. Тепле повітря циркулює по всій висоті піддонів. Ви виставляєте Температуру вручну, залежно від продуктів. Таким чином, відбувається зневоднення продукту з допомогою примусової циркуляції сухого теплого повітря.

Сушарки мало чим відрізняються один від одного. Одна з найпопулярніших — модель Gorenje FDK24DW Ціна від 1 797 до 2 117 грн.. Складається з 5-ти знімних секцій, механічне управління, максимально спрощене, включив і чекаєш поки висушитися вміст лотків. Температура і час вибирається залежно від фруктів. Чим більше фрукт містить вологи, тим довше і на більшій температурі буде працювати сушарка.

Фритюрниця Tefal FZ 7000

Відомий факт, що фритюрниця смажить на олії картоплю. І здавалося б, яке відношення цей прилад має до здорового харчування?

Але виявляється, що навіть серед фритюрниць є моделі, які порадують вас нешкідливими і смачними стравами. Вже стала популярною Tefal FZ 7000 може приготувати кілограм картоплі фрі лише на одній ложці олії.

Це так звана аерофритюрниця. Вона працює завдяки конвекції гарячого повітря і для приготування продуктів не потребує масляній бані. До речі, в цій фритюрниці можна готувати не тільки картопля. Вона відмінно впорається з м'ясом, рибою, овочами і навіть фруктовими десертами.

Мультиварка Redmond RMC-M90

Мультиварка — це, безумовно, найпопулярніший помічник на кухні. Вона цілком може замінити відразу кілька кухонних приладів, не потребує особливого догляду і, зазвичай, цілком компактна. Але головна перевага — простота використання. Незамінна річ для тих, хто не вміє або не любить готувати.

Redmond RMC-M90 може виявитися оптимальним рішенням для сім'ї з двох-чотирьох осіб. У ній є спеціальний контейнер для приготування на парі, а також 13 основних програм, серед яких випічка і можливість приготування йогурту.

Також радимо звернути увагу на скороварку, наприклад Moulinex CE 4000 . Страви в ній будуть готуватися в 2-3 рази швидше, ніж у звичайній мультиварці або на плиті. Але мінус в тому, що ви не зможете відкривати її під час роботи і додавати інгредієнти, оскільки готує пристрій під тиском, що і забезпечує більш швидке готування і кращу збереження корисних властивостей продуктів.

Якщо потрібен один, але абсолютно універсальний прилад, то в якості такого можна розглянути Redmond RMC-M70 . Ця мультиварка має 42 програми, 26 з них регулюються вручну. Вона може повністю замінити плиту, духовку, пароварку, йогуртницю і навіть хлібопічку.

Електрогриль Philips Avance Collection HD 6360 чорний

Електричний гриль дозволяє приготувати м'ясо або рибу непросто без жиру, продукт при смаженні втрачає до 40% містяться в ньому власних жирів, перетворюючись на джерело корисного і смачного білка. Також такий помічник дозволяє швидко приготувати гарячі бутерброди.

Контактний гриль Sencor SBG 400 нержавіюча сталь має дві пластини з антипригарним покриттям. Одна — ребриста, яка дозволяє добитися характерних сильно засмажених смужок, а друга — плоска, при використанні якої сік виділяється з продуктів набагато повільніше. Передбачений стік для жиру і соків в спеціальний піддон, який надійно фіксується всередині корпусу.

Термостат в SBG 400 має два положення: один для приготування м'яса, другий — сендвічів. Верхній та нижній нагрівачі управляються окремо, це дає змогу досягти більш рівномірного прожарювання.

Також зверніть увагу на Philips Avance Collection HD 6360 чорний , функціонал якої розширено за рахунок комбінації гладкою і рифленої поверхні нагрівальної пластини, скляної кришки і контейнера для води. Вбудований відсік для спецій збагачує страви ароматами спецій, вина і диму (у відсік можна закладати дрібну деревну стружку, яка першопочатково входить в комплектацію гриля, що забезпечує смак, як з цього багаття). Гладка і рифлена поверхні дають змогу вибрати два різних способу приготування: перша підходить для звичайної смаження невеликих шматочків, друга – створює ефект приготування на вогні.