Ложки сервірувальні

Ложки сервірувальні

— ложки, що використовуються не для їжі, а для сервірування — розкладання їжі по тарілках і інших ємностях. Мають досить великі розміри, нерідко по довжині не поступаються черпакам (а іноді і є, по суті, черпаками). Конструкція і форма таких ложок можуть помітно різнитися. Наприклад, чашечка може бути каплеподібною, як у звичайній столовій ложці, круглою, розташовуватися прямо або під кутом і т. ін. Мало того, в дану категорію іноді включають пристосування, що мають подібне призначення, проте нагадують ложки лише дуже приблизно — наприклад, «щипці» у формі двох лопаточок, використовувані для котлет, млинців та інших аналогічних продуктів. Водночас до сервірувальних ложок в даному випадку не належать ложки для спагетті — їх виділяють в окрему категорію; і роздавальні пристосування для соусу теж нерідко відокремлюють від сервірувальних ложок загального призначення, незважаючи на схожість конструкції. Про те й інше див. відповідні пункти.