Дозаторы для сахара

Дозаторы для сахара

— ёмкости для сахара, также называемые «дозаторами». Такая посуда обычно делается из прозрачного стекла и имеет более узкие, вытянутые вверх пропорции, чем классические сахарницы (хотя есть и исключения). Однако главным отличительным признаком диспенсера является всё же крышка особой конструкции. Через эту крышку пропущена трубка диаметром около сантиметра, снаружи выступающая на 2 – 3 сантиметра, а внутри доходящая почти до самого дна ёмкости. Размеры и форма трубки подобраны таким образом, чтобы при переворачивании диспенсера из неё высыпалась небольшая порция сахара (грубо говоря, тот сахар, что в момент переворота был прямо под трубкой). Благодаря этому для диспенсеров не требуются ложки, сахар небольшими порциями отмеряет сама крышка. Кроме того, вероятность попадания внутрь мусора, пыли и других загрязнений через узкую трубочку намного ниже, чем у обычной сахарницы, да и возможность не лазить ложкой внутрь положительно сказывается на гигиеничности. С другой стороны, даже самый совершенный дозатор не может обеспечить одинаковый размер каждой порции — фактическое количество сахара будет зависеть от заполненности ёмкости, от скорости переворота и даже от того, встряхнули ли диспенсер перед насыпанием. По этой причине подобная посуда рекомендуются в основном для ситуаций, когда обычные сахарницы не подходят по тем или иным причинам — например, для заведений общественного питания на открытых площадках, где трудно обеспечить высокий уровень чистоты столов.