Лучшие медленноварки

Мелкая кухонная техника под знаком британского бренда Russell Hobbs не только должным образом выполняет поставленные задачи, но и радует взоры домочадцев необычным дизайном. Хорошее тому подтверждение — медленноварка из серии Cooks and Home с индексом модели 22740-56.

Во внешнем облике устройства прослеживаются явные черты сходства с отрядом классических кастрюль. За тем лишь исключением, что чаша у модели сделана съемной, а овощи и мясо в ней можно предварительно обжаривать прямиком на конфорке газовой плиты или электрической варочной панели. Чаша медленноварки имеет объем порядка 3.5 л и располагает антипригарным покрытием стенок.

Из органов управления модель разжилась одним только механическим переключателем выборов режима нагрева. В положении «1» температура внутри прибора поддерживается на уровне 70-80 °С, на второй позиции — 90-100 °С, а в режиме подогрева — держится на отметке 60-70 °С. Кисломолочные лакомства с такими данными не приготовишь, но с тушением мяса, приготовлением каш или, к примеру, картофельного рагу Russell Hobbs Cooks and Home 22740-56 справится на твердую «пятерку».

Из внешней стороны корпуса модели торчат небольшие «ушки» ненагревающихся ручек. Аналогичные им расположены по краям стеклянной крышки. Устойчивости медленноварке при «парковке» на кухонной столешнице придает квартет прорезиненных ножек. Можно ли назвать устройство решением для всех? Вряд ли. Все же к принципам готовки в нем нужно хорошенько приноровиться. Но в нише медленноварок Russell Hobbs Cooks and Home 22740-56 вполне заслуженно занимает лидирующие строки, подкупая потребителей простотой в обращении, высоким качеством сборки и возможностью готовить вкусную и полезную пищу без существенного «напряга».

Медленноварка профильного бренда Crock-Pot — это модель для семейных пар и холостяков, так как здесь предусмотрена относительно небольшая 2.4-литровая чаша. При этом прибор достаточно компактен (23х30х24 см), поэтому не займет много места на малогабаритной кухне.

Рабочая емкость Crock-Pot CSC061 оснащена дополнительными ручками, так что ее удобно переносить. На внутренних стенках имеется безопасное керамическое покрытие против пригорания пищи. Производитель допускает использование чаши в духовке, например, для подрумянивания готовых мясных блюд, а для очистки от загрязнений — в посудомойке. Автоматический уход подходит и съемной прозрачной крышке.

Прибор оснащен 130-ваттным нагревателем, который подчеркивает основной сценарий применения модели — медленное приготовление блюд. Пользователям доступны два режима работы — на низкой и более высокой температуре. После завершения цикла автоматически запускается поддержание тепла. Для гибкой настройки имеется таймер, который позволяет задать продолжительность готовки в диапазоне от 30 минут до 20 часов. Кнопочная панель управления упрощает взаимодействие с прибором, а на дисплее идет обратный отсчет времени до завершения цикла.

Crock-Pot CSC061 — добротная медленноварка для небольших семей и/или обладателей стесненных жилищных условий.

Модель бренда Sencor выполнена в приятном черном корпусе и обзавелась панелью управления с поворотным переключателем и кнопками. Привычно для медленноварок крышка тут съемная (для легкой очистки) и прозрачная (сделана из закаленного стекла). Получается, что для контроля степени готовности блюд открывать ее не обязательно.

Sencor SPR 6100BK оснащена 5.5-литровой чашей с отдельными ручками. Емкость сделана из алюминия и получила антипригарное покрытие без потенциально вредной кислоты PFOA. Производитель заявляет, что чашу можно смело мыть в посудомойке, ставить в холодильник или использовать в духовом шкафу.

В распоряжении пользователей имеются три режима. Первый — это классическое приготовление (мультиварка) с дополнительным разделением на три подрежима, а именно щадящее тушение (low), нормальное обжаривание (mid) и интенсивную жарку (high) — специально для мяса. Фактически это три автопрограммы без возможности дополнительных настроек.

Второй режим модели — медленное приготовление с двумя вариантами по умолчанию (low и high), а также возможностью самостоятельного изменения продолжительности цикла. Программа low подходит для термообработки тонкого и мягкого мяса, а high — толстых и более грубых кусков.

Третий режим — свободный. Он прежде всего предназначается для выпечки, но поддерживаемый диапазон температур (120 – 220 °C) и времени (от 5 минут до 6 часов) позволит при необходимости реализовать и другие рецептуры.

В комплект поставки модели входят термостойкие прихватки и металлическая корзина для пароварки. В последней, кстати, можно готовить не только овощи, мясо или рыбу, но и, например, пельмени или же картофель фри (используя аксессуар в качестве фритюрницы).

Sencor SPR 6100BK — медленноварка с дополнительными режимами и возможностями приготовления.

Дебютант 2023 года выпуска — это 3.5-литровая медленноварка бренда SWAN, которая пополнила фирменную линейку Retro. Она выполнена в бежевой расцветке (цвет слоновой кости), имеет характерный состаренный дизайн и, наверняка, станет украшением кухни, оформленной в аналогичном ретро-дизайне. Также стоит отметить, что помимо версии в других цветовых гаммах в продаже встречается вариация большего объема (6.5 л) — SWAN Retro SF17031GRN.

SWAN Retro SF17021CN поддерживает 3 режима работы. Низкотемпературный нагрев (low) подойдет для длительной тушки овощных блюд (например, рагу) и не требует периодического помешивания ингредиентов в чаше. Высокий нагрев (high) предназначен для ускоренного приготовления, рекомендован для фасоли или других бобовых. Третий предложенный режим auto. Он предполагает автоматическую работу сначала на высоких, а потом на низких температурах, что считается оптимальным выбором для готовки тушеного мяса.

Для выбора подходящего режима предложен лаконичный поворотный переключатель со световым индикатором работы. В комплектацию медленноварки включена книга рецептов на 32 страницы.

Модель получила керамический горшок, которого должно хватать для готовки на среднюю семью. Емкость является съемной (как и прозрачная крышка) и дополнена ручками, поэтому ее будет удобно использовать для подачи блюд на стол.

К минусам прибора относится отсутствие таймера, что усложняет процесс планирования для пользователей. Но в целом, SWAN Retro SF17021CN — стильная, эргономичная и простая в управлении медленноварка.

Наверное, главная фишка медленноварки торговой марки Crock-Pot — это функция Schedule Meal. С ее помощью необходимое вам готовое блюдо можно получить непосредственно к ужину или приходу гостей.

Выбрав соответствующую опцию, пользователю нужно задать 3 индивидуальные настройки, а именно тип еды (из 4 вариантов — мясо, птица, суп или овощи), количество (объем для первого или массу для остальных блюд) и время, когда пища должна быть готова. После этого оптимальные параметры приготовления задаст сама Crock-Pot CSC066. Плюс по завершению цикла модель автоматически перейдет на поддержание тепла.

Для реализации собственных кулинарных идей в медленноварке имеется свободный режим. В нем предлагается запрограммировать таймер автоматического отключения (то есть указать продолжительность цикла) и выбрать одну из двух интенсивностей медленного приготовления — низкую или высокую. Все необходимые настройки упрощает сенсорная панель управления с информативным дисплеем.

Прибор обзавелся прозрачной съемной крышкой и вместительной чашей на 5.6 литра. Заявлено, что здесь можно приготовить блюдо на 7 порций, чего хватит почти для любой семьи и/или приема гостей. Чаша имеет практичное керамическое покрытие и ручки для переноски. При необходимости емкость можно использовать в духовом шкафу, а для очистки от загрязнений — размещать в посудомойке.

К Crock-Pot CSC066 стоит присмотреться как ценителям автоматизации процессов приготовления, так и тем, кто любит самостоятельные кулинарные эксперименты.