Навіщо купувати електричний чайник? Найбільш очевидний відповідь: він кип'ятити воду значно швидше, ніж звичайний чайник на газовій або електричній плиті. До того ж, більш комфортний і безпечний у використанні, оскільки не пов'язаний з відкритим вогнем і автоматично відключається після закипання. А прогресивна модель дозволяє також встановлювати необхідну температуру води.
Сучасні моделі електричних чайників бувають двох основних видів:
- класичний електрочайник;
- термопот або так званий чайник-термос.
Головна відмінність між ними в тому, що термопот може не просто нагрівати воду до необхідної температури, але також і підтримувати її на потрібному рівні до тих пір, поки пристрій не буде відключено від мережі електроживлення. Завдяки цьому, під рукою завжди можна мати деяку кількість гарячої води для улюбленого напою.
Крім цього, сучасні чайники можуть бути з відкритим або закритим нагрівальним елементом. У першому випадку в якості такого виступає розташований всередині пристрою ТЕН, який безпосередньо контактує з водою – його легко помітити, відкривши кришку. Саме таким нагрівачем оснащено більшість моделей. Вони можуть похвалитися невисоким рівнем шуму,
але при цьому досить складні в очищенні від накипу. Також в такому чайнику можна закип'ятити невелику кількість води – рідина повинна повністю покривати ТЕН.
У другому випадку в якості нагрівального елемента виступає саме дно чайника, завдяки чому вода закипає значно швидше. Цей варіант, навпаки, відрізняється високим рівнем шуму і простотою в очищенні, а також дозволяє закип'ятити навіть невелика кількість води.
Одним з головних параметрів будь-якого електричного чайника є потужність. Під нею мається на увазі кількість енергії, споживана пристроєм під час роботи в режимі нагріву. Чим вона вища – тим швидше нагрівається вода, але, зазвичай, тим вище ціна приладу.
Другий за важливістю параметр – це, звичайно ж, об'єм чайника. Від нього залежить максимальна кількість гарячої води, яку здатна приготувати пристрій, а також його габарити. Вибір оптимального об'єму – питання виключно індивідуальний. Найбільшою популярністю користуються ємності від 1.5 – 1.8 л. Але якщо в сім'ї прийнято багато і часто пити чай або каву, або ж є маленькі діти, яким потрібно змішати їжу з гарячою водою, то в цьому разі краще
придивитися до моделей від 2 л.
Додатково сучасні чайники можуть бути оснащені термометром, що дозволяє в будь-який момент дізнатися температуру знаходиться у пристрої води, досить корисною функцією відстрочки старту або підсвічуванням корпусу, яка може грати як виключно декоративну роль, так і служити індикатором роботи. Окремої згадки заслуговує терморегулятор, що дозволяє
вибрати бажану температуру води, адже більшість сортів чаю бажано запарювати в окропі.
