На всі випадки життя: ТОП-5 комбінованих варильних панелей

Насамперед вітчизняний бренд Ventolux знайомий публіці завдяки екстрактам — асортимент продукції компанії включає масу типів цього корисного пристрою для кухні. А витяжку неможливо уявити без варильної панелі, виробництво яких налагоджено на потужностях Ventolux.

Гібрид газової та електричної варильної поверхні з довгим найменуванням моделі HSF622-B3G CEST володіє стильною зовнішністю, що запам'ятовується. Заслуга в цьому лежить на плечах робочої поверхні з загартованого скла в ефектному чорному кольорі. На ній розташовані дві однакових по потужності і розміру електричні конфорки і дві газові пальники, прикриті загальної чавунною решіткою.

Про електричних конфорках не можна сказати ні хорошого, ні поганого — це два класичних нагрівальних елемента з чавуну з усіма притаманними даного матеріалу перевагами і недоліками (зносостійкість, тривалий час нагрівання й охолодження тощо). А ось газових пальників необхідно приділити більше уваги, особливо що стосується правої верхньої турбоконфорки з трьома рядами полум'я. Вона годиться для приготування страв у сковородах вок — особливої касти посуду у формі півсфери для готування продуктів на великому вогні, що забезпечує більш рівномірну теплову обробку продуктів при їх постійному перемішуванні.

Управління нагрівом конфорок здійснюється шляхом повороту чотирьох жароміцних механічних регуляторів. Ті з них, хто призначений для роботи з газовими пальниками, оснащені електророзпалом. А самі конфорки при цьому мають у своєму арсеналі систему газ-контролю. Вінцем загального позитивного враження про варильної панелі виступає демократична вартість, що при настільки хорошому оснащенні моделі підносить її в ранг популярних рішень комбінованого типу серед безлічі споживчих шарів.

Варильна панель від фірми Gorenje, що зробила собі ім'я на виробництві широкого спектру кухонної техніки, випускається в трьох колірних гамах: коричневою, білої і під стать нержавіючої сталі. З такою різноманітністю забарвлень не складе труднощів вписати потрібний варіант стиль своєї кухні.

Емальована робоча поверхня моделі розбита на дві окремі зони: ліва половина панелі віддана під дві чавунні електроконфорка (передня — 14.5 см в діаметрі потужністю 1.5 кВт, задня — 18 см в діаметрі потужністю 2 кВт), а місце праворуч займають дві газові пальники (конфорка поменше володіє максимальною потужністю 1 кВт, вдвічі більша пальник має потужність 3 кВт). Над газовими конфорками підноситься міцна чавунна решітка, яка є спільною для обох пальників.

Тих, хто знайомий з варильною панеллю не з чуток, бентежить кучное розташування газових конфорок. Через невеликого відстані між ними при установці на одну з пальників сковороди для іншого посуду середніх і великих розмірів просто не залишається місця. З натяжкою до недоліків Gorenje K 6N20 I можна віднести тривалий час розігріву та охолодження чавунних електроконфорок. Втім, це особливість всіх нагрівальних елементів подібного типу.

Модель повною мірою розкриває свої здібності в не газифікованому заміському будинку, де трапляються періодичні відключення електропостачання. Вся річ у тім, що в якості джерела енергії вона може використовувати зріджений газ, для чого комплектація пристрою передбачає наявність відповідних жиклерів. Так що разом з комбінованої варильною панеллю їжу вийде приготувати за будь-яких розкладів, лише б в газовому балоні на випадок відсутності електроенергії залишалися запаси пропан-бутану.

Компанія ARDESIA нарочито акцентує увагу на своїй приналежності до Аппенинскому півострову, підкреслюючи італійські корені гордим лейбом «Made in Italy».

На поверхні зі стандартними розмірами для вбудовування в кухонну стільницю (560x480 мм) поєднуються три газові пальники і одна електрична конфорка з чавуну. Аналогічний матеріал використовується в гратах, на які спирається посуд при її постановці на газові конфорки. Велику вагу чавуну сприяє кращої стійкості решіток на своєму посадковому місці.

Візуально робоча поверхня панелі поділена на дві нерівномірних частини — права віддана під дві стандартних газових конфорки і поворотні перемикачі регулювання інтенсивності нагріву, а ліворуч розташувалися вищезгадана електрична конфорка потужністю 1.5 кВт і газова пальник підвищеної потужності, іменована «потрійною короною». При включенні оной в режимі максимальної продуктивності (3.8 кВт) полум'я горітиме в три ряди, забезпечуючи максимально швидке нагрівання посуду та її вмісту.

У моделі передбачено електропідпал для всіх зон нагріву і впроваджена система газ-контролю для кожної газової конфорки. Враховуючи формфактор, основна ставка в варильної поверхні зроблена на газові пальники, тоді як додаткова електрична конфорка використовується в якості запасного варіанта. Як і всі чавунні нагрівальні елементи, вона довго нагрівається і повільно остигає. Тому при поводженні з электроконфоркой бажано дотримуватися обережності, щоб ненароком не обпектися залишковим теплом після закінчення процесу приготування або розігрівання їжі.

Нетипова варильна панель як за зовнішнім виглядом, так і за способом реалізації електричного нагріву. Замість класичної електроконфорка, яка зустрічається на борту аналогічної моделі Hotpoint-Ariston PH 941 MSTV GH нержавіюча сталь , тут знайшлося місце для цілої зони барбекю, дозволяє готувати стейки та страви-гриль без використання спеціального посуду.

Зона гриль володіє потужністю 900 Вт, відповідно на її швидкий нагрів розраховувати не доводиться. Втім, приготування стейків і не потребує поспіху. Якщо така потрібна в звичайному режимі, то на допомогу приходить турбоконфорка потужністю 3.25 кВт з потрійним рядом полум'я (130 мм в діаметрі). Закип'ятити на ній воду або розігріти сковороду вийде в рази швидше, ніж при використанні інших газових пальників.

Слідом за конфоркою підвищеної потужності розташувалася наступна послідовність газових пальників (зліва-направо): центральна ліва (75 мм, 1.65 кВт), центральна права (55 мм, 1 кВт) і бічна права (100 мм, 2.6 кВт). Перемикачі з вбудованою системою автопідпал зібрані в групу з 3 шт. на лівій частині корпусу і з 2 шт. праворуч (для зони барбекю і крайньої конфорки з цієї сторони).

Варильна поверхня зажадає більше вільного місця для монтажу в порівнянні з більшістю класичних моделей, що пояснюється її витягнутими розмірами по довжині (87 мм). Розміри ніші для вбудовування панелі повинні відповідати значенням 5х83.5х47.5 мм. проте з таким кухонним помічником готування їжі перетворюється з рутинного процесу в більш приємне проведення часу, особливо що стосується простоти приготування страв-гриль.

Якщо заводити мову про вищих шарах суспільства серед комбінованих варильних панелей, то позицію одного з найбільш «прокачаних» моделей в цьому класі займає творіння шведського концерну Electrolux з індексом EGD 6576.

У пристрої можна зустріти повний набір необхідного, що може знадобиться в сучасній плиті: практичні і безпечні індукційні електроконфорка з індикацією залишкового тепла, сенсорна панель управління з функцією таймера, система газ-контролю для газових пальників і інші корисні дрібниці. До числа останніх відноситься функція «Stop+Go» — переривання процесу готування по натисненню кнопки і його відновлення в подальшому з тими ж параметрами.

Як відомо, індукційні плити вимогливі до типу використовуваної посуду — дно каструль і сковорідок повинно бути виконано з феромагнітного матеріалу. Але Electrolux EGD 6576 знімає ці обмеження, оскільки в несумісною з індукцією посуді можна готувати їжу на газових конфорках. Бентежить тільки кучное розташування газових пальників, внаслідок чого на них не вийде встановити дві об'ємних посудини одночасно.

Газові конфорки моделі мають в своєму оснащенні систему газ-контролю і функцію автопідпал. Правда, не кращим чином реалізовано розташування ручок для регулювання інтенсивності полум'я — через занадто близького сусідства з однієї з газових конфорок вони мають властивість нагріватися. Ще один нюанс експлуатації пов'язаний з маркістю робочої поверхні панелі. Однак при належному догляді склокераміка виглядає набагато краще в порівнянні з іншими матеріалами, володіючи при цьому відмінними характеристиками міцності і термостійкістю.