Вибір ножа для туризму, полювання та риболовлі

Вибираючи ніж, необхідно визначитися з тим, яким чином ви плануєте його використовувати. Адже застосування за призначенням дасть змогу максимально реалізувати потенціал моделі і продовжити термін експлуатації ножа.

Складаний або з фіксованою рукояткою?

Один з перших питань, яке виникає при виборі — взяти складаний ніж або з фіксованою рукояткою? Складні ножі компактніші і відрізняються невеликою вагою, а значить — більш зручні для носіння. Вони підійдуть для простих побутових цілей, таких як нарізка і чищення продуктів, відкриття пляшок, зачищення дротів — загалом, універсальний аксесуар для міського жителя. Хоча існують складні моделі і для «екстремального» застосування. Зі свого боку, нескладні моделі більш надійні, міцні і зручні в застосуванні. Тому вони набагато краще підходять для туристів, мисливців і рибалок. Хоча, зрозуміло, можна з успіхом орудувати таким ножем і на кухні.

При виборі складного ножа зазвичай рекомендують враховувати особливість механізму, замикаючого лезо. Від нього залежить зручність, з яким відкривається і складається ніж і надійність фіксації леза. Однак, якщо ви новачок, то розібратися у відмінностях буде не просто. Виробники ножів використовують безліч рішень (Liner-Lock Back-Lock, Axis-Lock та ін). При виборі першого ножа не варто заглублюватись в такі тонкощі. Все одно різницю між ними можна відчути, коли самостійно порівняєш ножі з різною конструкцією. Зазначимо, що дуже популярний механізм Liner Lock — це хороший вибір для тих, хто ще не став фахівцем по ножам. Liner Lock має просту конструкцію з мінімумом деталей і тому є одним з найбільш надійних замків.

Характеристики леза: довжина, конструкція і сталь

Важливим критерієм вибору є довжина леза. Принцип «чим довше, тим краще» в даному випадку не працює. Довге масивне лезо виглядає красиво і переконливо, але при цьому істотно збільшує вагу ножа і робить його носіння не зручним. А при ходінні з таким «інструментом» по місту ви ризикуєте викликати інтерес з боку співробітників правоохоронних органів. Для універсального повсякденного ножа цілком достатньо довжини леза близько 7-9 см. А ось для мисливців і рибалок, а також любителів екстремальних вилазок на природу, варто вибирати екземпляри побільше — з лезом 12-15 см (приклад — OPINEL 12 VRI).

Відрізняються леза і за типом ріжучої кромки. Крім традиційної гладкою існує і заточка з зубчиками — так звана серейторна. Вона має кращі різальні властивості і значно довше зберігає їх. З іншого боку серейторне лезо потребує більше зусиль від власника при застосуванні такого ножа і додаткових пристосувань при заточуванні. Подібне лезо добре підходить для деяких специфічних задач, наприклад, розрізання щільних волокнистих матеріалів. Крім того, зубчаста кромка добре справляється, коли необхідно нарізати м'які або ламкі продукти. Тим не менш, серрейторные леза в чистому вигляді використовуються рідко. Зате їх часто можна зустріти в ножах складаних в якості допоміжних інструментів. Крім того, є чимало ножів з комбінованим лезом (наприклад, Gerber Folding Sheath Knife). Це робить модель універсальною, однак має істотний недолік — знижується площа основної (гладкою) ріжучої кромки.

Gerber Mini Covert — ніж з комбінованим лезом

Виважено потрібно підходити і до вибору стали (а точніше — її марки), з якої виготовлено лезо. Сталь з високим вмістом вуглецю (як поширені марки групи 440) є більш твердою. Завдяки цьому клинок з твердої сталі має кращі різальні властивості, довго залишається гострим. Правда, є у неї і недоліки — вона більше схильна до корозії і має високу крихкість. При зіткненні з більш твердим матеріалом така сталь може почати кришитися. Більш м'які леза з нержавіючої сталі (наприклад, AUS-8) швидше затуплюються, але при цьому досить легко заточуються.

Нюанси вибору рукояті

Рукоять ножа не менш важлива, ніж лезо — це стосується як форми, так і матеріалу, з якого вона виготовлена. Для максимальної зручності хвата рукою довжина рукоятки повинна трохи перевищувати ширину долоні. По можливості краще уникати рукоятей з гострими кутами, оскільки вони знижують комфорт при утриманні. Те ж стосується і занадто насиченого рельєфу — це красиво, але не зручно для тривалої роботи ножем. З іншого боку, круглі рукоятки можуть провертатися в руці.

Оптимальним матеріалом для рукояті багато вважають дерево, і не дарма — вона приємна на дотик і має естетичний зовнішній вигляд. Однак при цьому вбирає в себе вологу і бруд. Водночас незаслужено недооцінюється пластик — сучасні склади по показникам надійності не поступається дереву, але при цьому легше очищаються. Зустрічаються і моделі з металевими рукоятями, які відрізняються підвищеною міцністю, але вони не дуже підходять для роботи в мороз чи спеку. Метал чутливий до температур і тримати в руці холодний або гарячий ніж — не зручно. Також є ножі з рукояттю з скловолокна — Leatherman Style PS, Ganzo G712 та ін Для них характерні міцність, невелика вага, стійкість до вологи і низька теплопровідність (не нагріваються і охолоджуються). Основним мінусом ножів з скловолокнистими рукоятями є порівняно висока вартість.

Види ножів за призначенням

Signal — мультитул від Leatherman з 19 інструментами для виконання різних завдань

Важливо, розібратися і з поділом ножів на типи залежно від їх призначення і сфери застосування.

Досить популярні швейцарські ножі, розроблені для використання в армії в якості універсального робочого інструменту. Як показала практика, вони є оптимальним рішенням для повсякденного застосування завдяки своєму великому функціоналу. Адже навіть бюджетні «швейцарці» крім основного леза мають ще кілька додаткових пристосувань на зразок штопора або відкривачки. При цьому всі швейцарські ножі складні і вельми компактні в складеному вигляді.

Більш дорогі мультитули зазвичай мають більше аксесуарів, включаючи такі, які рідко зустрічаються в звичайних ножах, наприклад, ножиці. Істотні відмінності в конструкції у «швейцарців» і мультитула дають змогу вміщати в останніх 15-20 різних пристосувань (а іноді і більше). Недорогі моделі, зазвичай, мають стандартний набір аксесуарів для побутового використання, як-от відкривачка, консервний ніж, плоскогубці, різні викрутки та інші прогресивні " екземпляри можуть включати досить серйозні інструменти для ремонту, електротехнічних та інших спеціалізованих робіт. Крім того, є моделі з елементами, які стануть в нагоді любителям активного відпочинку — різного роду похідні пристосування, а також інструменти для рибалок і мисливців.

Один з найпоширеніших і універсальних типів — так звані похідні ножі. Вони бувають як складні, так і нескладні (перше — більше). Зазвичай, такі ножі мають ряд додаткових функцій, які стануть в нагоді туристам, але дуже рідко включають в себе елементи, які необхідні для виконання спеціалізованих завдань. Такі моделі розрізняються за розмірами леза і типу ріжучої кромки, тому вибір варто робити виходячи із завдань, для яких купується ніж.

Kizlyar Supreme KiD 440C Satin — мисливський ніж з чохлом з натуральної шкіри (з петлею для ременя) і темляком

Серед спеціалізованих моделей виділяються рибальські і мисливські ножі. І ті, і інші мають конструкцію з фіксованим лезом, хоча зрідка зустрічаються і складні версії. Такі моделі «заточені» на виконання різного роду господарсько-побутових завдань на відкритому повітрі, що належать до встановлення табору, а також оброблення туш, зняття шкур, очищення риби і т. д. Конструкція цих моделей забезпечує максимальну надійність і часто має різні особливості для поліпшення хвата і фіксації ножа, як-от підпальцеві виїмки, кріплення для темляка та ін. Не всі початківці рибалки та мисливці знають, що для перенесення ножа потрібен спеціальний чохол. Не повторюйте їх помилок і виберіть модель з чохлом для вилазок на природу.

Варто згадати і про такому специфічному вигляді ножів, як мачете. Їх особливістю є великий розмір леза, часто перевищує 20 см., Відповідно, і застосовується він для вузького кола завдань, які ближче до сокир, ніж до ножів. Їх використовують при зачистці місцевості від кущів і невеликих дерев, а також прорубання стежок у важкопрохідних місцях у лісі. Також мачете може використовуватися при рубці дрібних дров і хмизу. А ось по-іншому застосовувати такі моделі не зручно через їх великих ваги і габаритів. Мачете — вибір досвідчених туристів, мисливців та ін

Ще один цікавий тип — нож-метелик або балисонг. Його особливістю є оригінальний спосіб розкладання — при відкриванні половинки рукояті роблять оберт на 180 градусів у протилежні напрями відносно клинка, оголюючи його і, з'єднуючись, утворюючи рукоять. За це ніж і отримав свою назву.

За однією з версій, такі ножі винайшли філіппінські рибалки для більшої зручності використання в процесі лову, оскільки його можна легко відкрити однією рукою. Так це чи ні, але застосування його на практиці навряд чи буде ефективніше спеціалізованих ножів, так що більш доцільно використовувати його для нарізки продуктів. Крім того, існує багато трюків з використанням метелики, у зв'язку з чим такі ножі популярні у молоді.

Резюме

Навряд чи на основі рад вдасться підібрати ніж, який буде влаштовувати вас абсолютно у всіх аспектах. Адже остаточно розібратися з тим, що саме вам потрібно, дасть змогу тільки особистий досвід використання хоча б пари-трійки моделей. Тим не менше, ці поради спростять пошук відповідного рішення та дадуть змогу уникнути придбання інструменту, який в підсумку повністю розчарує ваші очікування.