Встраиваемые кофеварки

Встраиваемая кофеварка – кухонная техника для приготовления и подачи напитков на основе натурального кофе. Отличительной чертой кофеварок этого типа является то, что они изначально интегрированы в интерьер кухни, благодаря чему не занимают полезное место на рабочей поверхности столешницы и в целом улучшают внешний вид кухни. Встроенные кофеварки считаются скорее профессиональной техникой, которая размещается стационарно и, как правило, может похвастаться широкими функциональными возможностями.

Все представленные на рынке кофеварки можно разделить на четыре больших группы, в зависимости от используемого кофе. Это устройства для приготовления:

— молотого кофе;
— кофе в зёрнах;
— фасованного по чалдах кофе;
— кофе фасованного в капсулах.

Наиболее доступные по цене – это рожковые модели, которые готовят напитки из классического молотого кофе.

Более сложные модели имеют встроенную кофемолку. Такие устройства позволяют пользователю весь процесс приготовления кофе, начиная от выбора сорта зёрен для помола. Многие модели комплектуется профессиональной кофемолкой, которая позволяет осуществлять двойной или даже тройной помол натуральных зёрен.

Чалдовая техника приготавливает кофейные напитки из специальных спрессованных таблеток, которые позволяют готовить эксклюзивную продукцию. Чалды имеют стандартный вес и требуют минимум усилий для приготовления кофе. Встроенными кофеварками чалдового типа оснащаются многие рестораны.

Похожий принцип работы имеют и кофеварки для готовки фасованного по капсулах кофе. Все капсулы имеют стандартную навеску, благодаря чему пользователь всегда может заранее оценить, сколько капсул понадобится на определённый промежуток времени. Кроме того, нет необходимости самостоятельно готовить кофейную смесь — достаточно просто капсулу в кофеварку и включить программу приготовления.

Подавляющее большинство встраиваемых кофеварок имеют электронное управление. Многие могут готовить напитки по разнообразным кулинарным программам, из различных видов и сортов кофе. Что же касается приготовления капучинно, то, как и в случае с обычными кофеварками, вспенивание молока может осуществляться в ручном или полностью автоматическом режиме.

Также модели встраиваемых кофеварок среднего и верхнего ценового диапазона позволяют полостью автоматизировать процесс очистки устройства. Рабочие ёмкости кофеварки обрабатываются паром, что позволяет поддерживать чистоту в варочных и разливных ёмкостях. Достаточно нажать кнопку чистки и на этом вмешательство человека оканчивается, дальше за работу принимаются автоматизированные механизмы, которые убирают и накипь, и остатки ингредиентов, и устраняют болезнетворную флору на рабочих поверхностях оборудования.