Вбудовані кавоварки з регулюванням ступеня помелу зерна

Ступінь помелу зерна

— можливість вибирати ступінь помелу кави, що забезпечується вбудованою кавомолкою (див. «Функції/можливості»).

Ступінь помелу впливає на відтінки та загальну насиченість смаку: чим дрібніше порошок, тим більш концентрованим виходить готовий напій. Таким чином, змінюючи помел, можна добиватися різних смаків від одного і того ж сорту. Крім того, в теорії для кожного способу заварювання потрібен свій помел: дрібний для еспресо, середній для фільтраційних кавоварок і т. ін. Однак здебільшого ніщо не заважає відступати від цих рекомендацій, якщо хочеться поекспериментувати з відтінками смаку і аромату кави.