Варильні поверхні

Вибір варильної поверхні багато в чому залежить від того, в якому будинку ви живете. Річ у тім, що в будинках старої споруди зазвичай проведений газ, але відсутня електрична проводка, здатна витримати великі навантаження. У новобудовах же газ зазвичай взагалі відсутня, зате є спеціальна розетка для підключення електричних плит. Тобто вибір між електричної та газової моделями зазвичай залежить не від побажань користувача, а від оточуючих його побутових умов. Втім, у продажу є і комбіновані рішення, здатні працювати як від газу, так і від електрики.

Потрібно відзначити, що газові моделі поступово стають вимираючим типом. Провідні виробники випускають їх все менш охоче, оскільки у світі скорочується кількість споживачів, будинки яких проведено газ. До того ж електричні поверхні куди безпечніше і володіють більш широкими можливостями.

Наступним важливим кроком є вибір розмірів і форм поверхні. Більшість з них прямокутні, але зустрічаються також і моделі нестандартних форм. Вибір розміру залежить безпосередньо від вашої кухні та її оформлення. Від цього ж залежить і дизайн, який також грає далеко не останню роль в справі вибору. Необхідно врахувати, що у продажу зустрічаються рішення, висока вартість яких не виправдовується нічим, крім ексклюзивного зовнішнього вигляду — важко назвати таке вдалою покупкою.

Певну увагу слід також приділити кількості конфорок, їх розташуванню. Так, в деяких випадках зручніше користуватися моделлю з трьома конфорками, коли одна відрізняється великими розмірами. Тим же, хто часто і багато готує, може знадобитися поверхню з п'ятьма конфорками.

Найдоступніші електричні моделі мають застарілі чавунні конфорки і емальовану робочу поверхню. Більш досконалі рішення відрізняються Hi-Light конфорками і склокерамікою — такий підхід позитивно позначається не лише на ефективності пристрою, але і на його дизайні. Найбільш сучасними вважаються поверхні з індукційними конфорками, що володіють рядом незаперечних переваг. Але такі моделі дороги і вимагають використання спеціального посуду.

Найбільш прогресивні з поверхонь газових можуть мати конфорки з кількома рядами полум'я, що підвищує їх потужність. Поверхня може бути забезпечена широким набором додаткових функцій, що підвищують ефективність і зручність її використання. Але чим їх більше, тим вище вартість. Проте не слід надто економити на безпеці, особливо якщо в будинку є маленькі діти.