Кухарські набори

У кожної домогосподарки на кухні повинен бути ряд аксесуарів та інструментів, які полегшують процес приготування їжі та дають змогу виконувати різні завдання. В кожному окремому випадку такий набір може складатися з великої кількості розрізняються по виду і виконання елементів. Але є ряд загальних критеріїв, які варто враховувати при виборі набору.

Перший важливий критерій вибору — комплектація набору. Тут все залежить від того, які завдання повинні виконувати інструменти. Деяким користувачам цілком вистачає ополоника, сервірувальної виделки, лопатки і шумівки, іншим може бути цього мало. Вибираючи комплектацію кухарського набору, орієнтуйтеся насамперед на свої пристрасті в готуванні. Звичайно, краще брати набір з запасом, щоб потім не довелося докуповувати терміново знадобилися інструменти.

Другий важливий параметр — це матеріал виготовлення. Більшість кухонних інструментів мають робочу частину з нержавіючої сталі і дерев'яну або пластикову ручку, але можуть бути і винятки. Якщо ви користуєтеся посудом з антипригарним покриттям, то доцільніше буде придбати дерев'яні або пластикові інструменти, вони не зашкодять крихкий антипригарний шар на дні сковороди. Природно, такі інструменти не варто піддавати тривалому впливу високих температур, а зберігати дерев'яні вироби краще в сухому і захищеному від попадання прямих сонячних променів місці.

Спосіб зберігання кухонних інструментів також є значущим параметром. Більшість кухарських наборів продається в комплекті зі спеціальною стійкою або підставкою. Тут вибір залежить від того, як вам зручніше зберігати інструменти і де на вашій кухні для них знайдеться вільне місце. Приміром, якщо на столах місця немає, зате є порожні стіни, то варто придбати набір, в якому інструменти будуть підвішуватися на спеціальні гачки. У протилежному разі можна придбати модель з зручною настільної підставкою. Рукоятки деяких інструментів самі по собі є гаками, за допомогою яких їх можна підвішувати на будь-яку поверхню на кухні.

Вибираючи кухонний набір, звертайте увагу на такі характеристики інструментів, як міцність, функціональність і зручність використання. Наприклад, в плані довговічності і стійкості до механічних пошкоджень і перепадів температур харчова сталь є ідеальним варіантом, а якщо ви віддаєте перевагу бачити на своїй кухні виключно екологічно чисті інструменти, то вам більше підійде дерево.

Не забувайте, що за всіма компонентами кухонного набору потрібно регулярно доглядати. Після кожного використання їх необхідно ретельно мити, а зберігати краще в добре провітрюваному і сухому місці. Так, сталь не втратить свого блиску, а дерев'яні частини не розтріскаються і не будуть гнити. Зовнішній вид кухарського набору залежить виключно від ваших уподобань і почуття смаку.