Порівняння Tefal Crep'party Colormania PY559312 vs Tefal Crep'party Dual PY604432

Наявність змінних панелей в комплекті поставки млинниці.

Такі панелі, зазвичай, розрізняються за діаметром комірок для окремих млинців — і, відповідно, за кількістю цих осередків. Це дозволяє готувати на одній блиннице млинці різного розміру (докладніше див. «Макс. діаметр млинців»).

Загальна споживана потужність млинниці. На практиці від цього параметра залежить насамперед інтенсивність нагріву: зазвичай, більш потужний пристрій швидше нагрівається до робочих температур і краще підходить для роботи з великими об'ємами тесту. Тому висока потужність, зазвичай, характерна для моделей з великим діаметром млинців або великою їх кількістю (обидва моменту див. вище). Зазначимо, що виробники зазвичай підбирають потужність таким чином, щоб млинниця гарантовано могла впоратися з заявленими завданнями. Тому даний параметр має другорядне значення, і при виборі варто звертати основну увагу на більш практично значимі моменти — тип пристрою, розміри і кількість млинців (див. вище), температуру нагрівання, додаткові особливості (див. нижче) і т. ін.

Також варто сказати, що потужність впливає на енергоспоживання пристрою — однак показники сучасних блинниц рідко перевищують 1,5 кВт, що не створює проблем при звичайному побутовому підключенні.

— Антипригарне покриття. Наявність у робочій поверхні млинниці спеціального покриття, що запобігає пригорання тесту до цієї поверхні. Зручність даної функції очевидно: вона зводить ризик прилипання і псування млинців практично до нуля; при цьому антипригарне покриття хоча і дещо позначається на ціні млинниці, однак обходиться недорого і цілком доступно навіть для бюджетних моделей. З істотних ж недоліків варто назвати делікатність багатьох типів подібних покриттів — насамперед це актуально для тефлону і його різновидів. Приміром, навіть невеликі подряпини можуть зробити такий матеріал непридатним до застосування, тому використовувати з подібними поверхнями можна лише дерев'яні або силіконові лопатки (які, втім, можуть поставлятися в комплекті, див. «Аксесуари»). Особливості ж конкретного покриття в тій чи іншій моделі варто уточнювати по офіційній інструкції.

— Терморегулятор. Наявність у блиннице терморегулятора — пристосування для регулювання температури робочої поверхні. Дана функція дозволяє оптимально підстроювати температуру під конкретний склад тіста і товщину млинця — щоб продукт оптимально прожаривался, не пригорая і не пересушиваясь.

— Захист від перегріву. Наявність захисту від перегріву в конструкції млинниці. Зазвичай, подібний захист відключає живлення нагрівального елемента при критичному підвищенні температури, запобігаючи поломки, пожежі та інші неприємні наслідки.

— Індикатор нагріву. Наявніс...ть в конструкції млинниці спеціального індикатора, що сигналізує про те, що робоча поверхня нагрілася до штатної температури і можна починати готування. Конструкція такого індикатора буває різною: це можуть бути дві лампочки, одна з яких включається під час розігріву, а друга — після його закінчення; «наклейка» зі спеціального матеріалу, що змінює колір при розігріві і т. ін. Зазначимо, що найпростіші індикатори роботи (сигналізують про те, що млинниця включена в мережу і живлення надходить на нагрівальний елемент) індикаторами нагріву не вважаються, тому що вони не дають змогу слідкувати за температурою пристрою.

— Підключення через базу живлення. Ця особливість передбачає, що нагрівальна поверхня млинниці розміщується на спеціальній базі живлення і з'єднується з нею за допомогою швидкороз'ємних контактів. Подібна конструкція не має сенсу в класичних наливних моделях (див. «Тип»), проте вона надзвичайно зручна для заглибних: під час роботи з нагрівачем дріт живлення залишається приєднаним до нерухомої базі, не обмежує рухливість робочої поверхні і не плутається під ногами. Недоліком блинниц з базою можна назвати дещо меншу надійність, ніж у класичних — постійне підключення-відключення веде до зносу контактів, а установка на базу вимагає певної обережності. Водночас цей момент не можна назвати критичним, і довговічність подібних пристроїв зазвичай цілком достатня для побутового застосування.

— Відсік для аксесуарів. Наявність в конструкції млинниці окремого відсіку для зберігання аксесуарів (див. нижче). Тримати додаткове оснащення в такому місці зазвичай зручніше, ніж в окремому пакеті, шухлядці і т. ін.: відсіки, зазвичай, оптимально підходять під комплектні аксесуари, а втратити що-то з оснащення можна лише разом із самою блинницей. Дана функція може впливати на габарити пристрою, проте зазвичай це вплив незначно.