В наш час морозильні камери набувають все більшу популярність не тільки в сфері торгівлі, але і в приватних господарствах. Зокрема, все більше користувачів віддають перевагу зберігати на зиму фрукти і ягоди не у вигляді консервації, а шляхом заморожування — цей спосіб набагато простіше і не потребує таких витрат часу і сил, як закочування банок. Морозильні камери можуть випускатися як у вигляді відокремлених агрегатів, так і у вигляді вбудованих пристроїв. І часто буває так, що саме другий варіант є більш кращим — конструкція «вписується» в те місце, яке і так включена меблями, і не займає зайвого простору.
Отже, як вибрати вбудовану морозильну камеру?
Насамперед — ємність: адже який сенс в прогресивних характеристиках, якщо в морозилку не поміщається все бажане? Найбільш скромні моделі мають об'єм близько 60 – 80 л — це 3-4 висувних ящика на зразок тих, що зустрічаються в морозильних камерах звичайних холодильників. У найбільш солідних пристроях ємність може перевищувати 400 л — за розміром це повноцінні холодильники, однак складаються тільки з однієї камери (морозильної). У будь-якому разі вибір за конкретними об'ємах залежить від кількості продуктів, що передбачається зберігати. При цьому, щоправда, варто пам'ятати, що висока ємність відповідним чином позначається на розмірах агрегата.
Другий важливий параметр — мінімальна температура. Тут, втім, у сучасних моделей все в порядку — навіть найскромніші з них забезпечують показник не нижче -18 °С, чого цілком достатньо не тільки для зберігання заморожених продуктів, але і безпосередньо для заморозки. Більш прогресивні камери здатні забезпечити і -24 °С.
А ось потужність заморожування може помітно відрізнятися. Потужність заморожування — це кількість продуктів, що камера може заморозити за добу. Оскільки більш потужні моделі і коштують відповідно, тут, знову ж таки, потрібно виходити з планованих особливостей застосування — скільки продуктів ви плануєте за раз завантажувати в камеру. Якщо ці об'єми великі, має сенс вибрати модель не тільки з високою потужністю, але і з функцією швидкої заморозки. Це форсований режим, при якому інтенсивність охолодження різко зростає, що, крім усього іншого, запобігає підвищення температури в робочій камері і розморожування того, що в ній вже знаходилося на момент завантаження.
Як і холодильники, багато морозилки оснащуються системою No Frost, завдяки якій всередині не утворюється паморозі. Однак для таких агрегатів продукти бажано щільно упаковувати — інакше з них швидко випаровується волога.
