В наше время морозильные камеры приобретают всё большую популярность не только в сфере торговли, но и в частных хозяйствах. В частности, всё больше пользователей предпочитают сохранять на зиму фрукты и ягоды не в виде консервации, а путём заморозки — этот способ намного проще и не требует таких затрат времени и сил, как закатка банок. Морозильные камеры могут выпускаться как в виде отдельностоящих агрегатов, так и в виде встраиваемых устройств. И часто бывает так, что именно второй вариант оказывается более предпочтительным — конструкция «вписывается» в то место, которое и так занято мебелью, и не занимает излишнего пространства.
Итак, как выбрать встраиваемую морозильную камеру?
Прежде всего — вместимость: ведь какой смысл в продвинутых характеристиках, если в морозилку не помещается всё желаемое? Самые скромные модели имеют объём порядка 60 – 80 л — это 3-4 выдвижных ящика наподобие тех, что встречаются в морозильных камерах обычных холодильников. В наиболее солидных устройствах вместимость может превышать 400 л — по размеру это полноценные холодильники, однако состоящие только из одной камеры (морозильной). В любом случае выбор по конкретным объёмам зависит от количества продуктов, которое предполагается хранить. При этом, правда, стоит помнить, что высокая вместимость соответствующим образом сказывается на размерах агрегата.
Второй немаловажный параметр — минимальная температура. Здесь, впрочем, у современных моделей всё в порядке — даже самые скромные из них обеспечивают показатель не ниже -18 °С, чего вполне достаточно не только для хранения замороженных продуктов, но и непосредственно для заморозки. Более продвинутые камеры способны обеспечить и -24 °С.
А вот мощность замораживания может заметно различаться. Мощность замораживания — это количество продуктов, которое камера может заморозить за сутки. Поскольку более мощные модели и стоят соответственно, здесь, опять же, нужно исходить из планируемых особенностей применения — сколько продуктов вы планируете за раз загружать в камеру. Если эти объёмы велики — имеет смысл выбрать модель не только с высокой мощностью, но и с функцией быстрой заморозки. Это форсированный режим, при котором интенсивность охлаждения резко возрастает, что, помимо всего прочего, предотвращает повышение температуры в рабочей камере и разморозку того, что в ней уже находилось на момент загрузки.
Как и холодильники, многие морозилки оснащаются системой No Frost, благодаря которой внутри не образуется изморози. Однако для таких агрегатов продукты желательно плотно упаковывать — иначе из них быстро испаряется влага.
