Тажини
ціни на 9 моделейТажин
— різновид посуду, першопочатково з'явилася в кухні Марокко і навколишніх регіонів. Тажин являє собою товстостінну миску середньої глибини, накривану високою конусоподібної кришкою. Їжа в такій конструкції готується при невисокій температурі, фактично — методом томління, а готову страву їдять прямо з миски, знявши кришку. Традиційна страва з м'яса або риби і овочів з приправами, яку готують у такій посуді, також носить назву «тажин», але, зрозуміло, можливості застосування подібної посуду цим не обмежуються.