Набори ножів з рукоятками із сталі зі вставками

Сталь зі вставкою

— ручки зі сталі, які мають з боків вставки з рифленого пластику, гуми або іншого аналогічного матеріалу. Маючи практично всі переваги суцільносталевих ручок (міцність, гігієнічність, приємний зовнішній вигляд), цей варіант відрізняється більшою надійністю, оскільки дещо знижує ймовірність вислизання з рук.