Порівняння Eldom KR400 vs Gotie GSM-160B

Діаметр леза ножа, який входить до комплекту зі скиборізкою. Ножі мають форму дисків — відповідно, діаметр леза фактично дорівнює діаметру диска.

Чим більше лезо — тим з більш великими інгредієнтами зможе за один раз впоратися пристрій і тим «ширшими» можуть бути відрізані скибки. Водночас на практиці рідко виникає необхідність використовувати скиборізку для дуже товстих продуктів. Тому навіть у дуже «великокаліберних» сучасних моделях діаметр ножа зазвичай не перевищує 300 мм.

Найменша товщина скибочок, які здатна відокремлювати від нарізаного продукту скиборізка.

Сучасні скиборізки, зазвичай, дають змогу регулювати товщину скибочок — важлива особливість з тієї причини, що для різних ситуацій і продуктів і оптимальна товщина буде різною. Звертати увагу на мінімальну товщину варто в тому випадку, якщо для Вас важлива можливість нарізати витончені тонкі скибочки — наприклад, для сервірування святкового столу, на якому їжа повинна бути не тільки смачною, але і красивою.

Можливість регулювання швидкості, з якою обертається ніж скиборізки. Це дозволяє додатково налаштувати режим роботи під особливості конкретної ситуації і типу продуктів: наприклад, з відносно м'якими і однорідними інгредієнтами скиборізка може без проблем впоратися і на низькій швидкості, а от для твердих, щільних або неоднорідних краще використовувати «швидкий» режим.

Відзначимо, що дана функція, з одного боку, в побуті потрібно досить рідко, з іншого — помітно впливає на вартість пристрою. Тому наявність регульованої швидкості характерно в основному для досить прогресивних скиборізок.

Наявність захисту від випадкового включення в конструкції скиборізки.

Один з найпопулярніших варіантів такого захисту — використання двох кнопок включення: для того, щоб ніж прийшов в рух, потрібно затиснути обидві. Подібний формат роботи зводить до мінімуму імовірність випадкового запуску, наприклад, якщо ви зачепите кнопку, поправляючи нарізувані продукт в безпосередньо близькості від лез. Крім того, ця функція може грати роль дитячої захисту: кнопки часто робляться досить тугими, щоб натиснути їх міг тільки дорослий.

Можливість скласти скиборізку в той час, коли вона не використовується.

Сенс складання в скиборізках такий же, як і в будь-якій іншій техніці — воно дозволяє зменшити габарити агрегата і зробити його більш зручним при зберіганні та переміщенні з місця на місце. Правда, складана конструкція вважається менш міцною і надійною, ніж цілісна; проте в даному випадку ця різниця не принципова.

Також відзначимо, що в дану категорію включено також такий специфічний різновид, як вбудовані скиборізки — без можливості складання подібні пристрої були б занадто громіздкими і викликали б незручності при вбудовуванні.

Основний матеріал, що використовується в конструкції скиборізки.

— Пластик. Даний матеріал характеризується невеликою вартістю і часто використовується в недорогих моделях. Однак саме по собі його застосування не є однозначною ознакою приналежності скиборізки до бюджетного класу. Річ у тім, що надійність пластику хоча і вважається відносно невисокою (у порівнянні з металом), проте вона цілком достатня навіть для досить потужних моделей. Крім того, на ринку представлено безліч сортів цього матеріалу, у тому числі з варіанти з високими показниками міцності. Тому фактична міцність і надійність пластику зазвичай безпосередньо залежить від цінової категорії скиборізки.

— Метал. З практичної сторони метал примітний високою міцністю: пошкодити такий корпус набагато важче, ніж пластиковий. Крім того, він надає пристрою солідний зовнішній вигляд. Недоліком даного матеріалу є більш висока вартість — при тому, що реальна необхідність у зазначених показниках міцності є досить рідко.