Потужність
Номінальна потужність кухонного комбайна. Велика частина цієї потужності приходиться на двигун — інші елементи агрегата споживають дуже мало енергії. Чим
більша потужність , тим, зазвичай, вища продуктивність агрегата і менше час, що витрачається їм на переробку продуктів.
Зазначимо, що оптимальне значення потужності безпосередньо залежить від обсягу чаші (див. відповідний пункт): наприклад, для чаші на 1,5 кг бажано не менше 300 Вт, для двухкилограммовой — 400 Вт, трехкилограммовой — мінімум 700 Вт. А при тій же місткості чаші більш потужний агрегат буде більш продуктивним, він буде працювати швидше і краще справлятися з високими навантаженнями (наприклад, повним завантаженням). З іншого боку, збільшення потужності відповідним чином позначається на енергоспоживанні і ціною.
Імпульсний режим
Можливість роботи комбайна в
імпульсному режимі, коли мотор обертається не постійно, а з перервами. Такий режим особливо корисний при обробці особливо твердих продуктів — наприклад, заморожених фруктів і овочів: він забезпечує ефективність і водночас знижує навантаження на двигун.
Матеріал корпуса
Основний матеріал, що використовується для корпусу агрегата.
—
Пластик. Головний гідністю пластику є порівняно невисока вартість. Крім того, цей матеріал може мати практично будь-яке забарвлення, в тому числі і досить яскраве. По міцності і надійності пластик поступається металу, однак ця різниця не грає особливої ролі при звичайному використанні, вона стає помітною лише в різних нештатних ситуаціях (при падіннях, перегріви і т. ін.). Також пластикові корпусу порівняно легко дряпаються, але цей момент впливає в основному на зовнішній вигляд агрегата і не позначається на функціоналі. У світлі всього цього саме пластик є найпопулярнішим матеріалом для корпусів сучасних кухонних комбайнів.
—
Метал. Металеві корпуси відрізняються солідним зовнішнім виглядом і високою міцністю. З іншого боку, даний матеріал обходиться помітно дорожче пластику, а тому і зустрічається рідше — в основному в кухонних комбайнах середнього і топового класу.
